- dela
- Tweet
- Pin
detta choklad Schackpaj recept innehåller massor av tips för att göra denna underbara arv paj. Om du har bråttom och vill hoppa direkt till det utskrivbara receptkortet, vänligen klicka här.
om du har en kopia av min senaste bok, Sweetness, kan du se detta recept på sidan 147 med ett vackert fotografi på sidan 148.,
idag delar jag ett av min mormors recept med dig. Mormor var en av de människor som alltid lyfte stämningen i ett rum när hon var runt. Oavsett om det var hennes stora sinne för humor, hur hon lät livet rulla av ryggen, eller hennes blinkande ögon leende, bara att vara runt henne sätta ditt hjärta till mods.
detta choklad Schackpaj recept är en gammaldags, och som sådan är det ganska enkelt, rakt fram och helt utsökt., Choklad Chess pie är rik och fudgey, min dotter säger att det är som att äta brownie smet i cirkelform – en glödande rekommendation om jag någonsin hört en!
ingredienser till din choklad Schackpaj:
- Pie crust*
- förångad mjölk**
- kakaopulver
- smör
- ägg
- vanilj
- socker
Tips för denna choklad Schackpaj
ingredienser till din choklad Schackpaj:
det är en enkel paj med enkla ingredienser.
*för pajskorpan – jag använder rullen ut pajskorpor., Du kan använda en som kommer fryst i pannan eller ens göra det från grunden, oavsett vevar din traktor. Jag har gjort mer pajskorpor från början under min livstid än jag kan räkna och jag är cool med att använda butiken köpt och spara röran. Kom bara ihåg, när du försöker bestämma vad du ska göra, att du inte har något att bevisa för någon och inom ramen för att påverka världen, väljer du en genväg för en pajskorpa inte ens nålen.
*förångad mjölk – i gamla recept kallas detta vanligtvis ”Pet milk” eftersom PET var ett populärt varumärke i söder., Denna 5 ounce kan är bara en smidge mer än det belopp du behöver men det är okej att använda hela burken eller göra som jag gör och ta lite swig ut ur det eftersom det är stinkande läcker!
din pajskorpa behöver inte vara söt. Den homier det ser bättre det kommer att smaka. Du kan göra det som jag gjorde här eller använda en gaffel eller bara vika ner kanten lite och kalla det rustikt. I vissa städer säljer ”rustik” för dubbelt pris ~blinkningar~.
pre-baka inte din pajskorpa för detta.,
förresten, det här är en gjutjärnspajplatta från Amazon. Det är runt $ 17 med fri frakt. De är slutsålda just nu men kommer att få mer i lager nästa vecka så om du vill ha en, beställa den idag för att se till att du får en från deras nya lager innan det säljer ut (Klicka här).
hur man gör en Choklad Schackpaj
- allt du behöver göra är att dumpa alla dina ingredienser i en skål och blanda med en elektrisk mixer tills väl kombineras och helt blandas. Häll sedan i pannan.,
- baka detta på 350 i 35-40 minuter, eller tills det är inställt i mitten.
- ta bort från ugnen och låt svalna helt innan du skär. Damm med konditorens socker om du vill.
njut av denna gamla sydpaj!
utskrivbart recept nedan!
Grandmama ’ s Chocolate Chess Pie
Instructions
-
Preheat oven to 350., Kombinera socker, smält smör, kakaopulver, ägg, vanilj och förångad mjölk i en stor blandningsskål. Slå med en elektrisk mixer med medelhastighet tills den är väl kombinerad, ca 1-2 minuter.
-
häll blandningen i unbaked pie crust och baka tills den är inställd i mitten, 35-40 minuter. Låt svalna helt. Damm med konditorens socker, om så önskas.
-
utmärkt serverad vid rumstemp eller kyld. Förvara, täckt, i kylskåp.,