Lilikoi, aka vášeň ovoce, je snadné proměnit čerstvou šťávu doma. Není třeba odšťavňovač s tímto jednoduchým receptorem mixéru passion fruit juice!
Při doprovázení dětí na výlet a dialogu s drahého přítele z Brazílie, nedávno jsem se dozvěděl, že vášeň ovocné šťávy je tak populární v Brazílii jako jablko nebo pomerančový džus je tady v USA., Jako mučenka roste dobře tady v Santa Barbara, věděl jsem, že jsem prostě musel zkusit dělat svou vlastní dávku mučenky. Andrea vysvětlila proces výroby mučenky ovocné šťávy doma, a moje děti a já jsme byli dělat to každý týden od té doby.
šťáva z mučenky je jasná, tečkovaná a tropická. I když mám odšťavňovač pro svou řepnou detoxikační šťávu, kurkuma a zázvorové záběry a další, miluji, že tato šťáva je vyrobena v mixéru jako náš domácí jablečný mošt a všechny nebo smoothies.
co je mučenka?,
také známý jako lilikoi (zejména na Havaji), toto ovoce velikosti golfového míčku má purpurovou skořápku, která je velmi vrásčitá, když je ovoce zralé. Tart, tropický, a citrusy v chuti, ovoce se skládá z křupavých černých semen a želé podobné buničiny. Ovoce roste na lezeckých vinicích s nejkrásnějšími velkými bílými nebo fialovými květy.
mučenky mohou být poměrně drahé, takže pokud žijete v subtropickém mírném podnebí (jako je Kalifornie, Havaj nebo Florida), velmi doporučuji zasadit pár vinic. Další informace o pěstování mučenky zde., Pokud jste v Santa Barbaře, nejlepší cena, kterou jsem našel, je v Mesa Produce nebo na farmářském trhu. Toto ovoce je fantastickým doplňkem našeho tropického ovoce.
Jak Snížit & Jíst mučenky
Řez ovoce na polovinu příčně nebo podélně. Moje děti slurp buničiny a semena přímo z „lodě“, ale já bych doporučit lžíci. Buničina, semena a všechny, mohou být konzumovány rovně, používané v dezertech a jiných receptech, nebo smíchány do smoothies. Už jsme je použili na naše citronové palačinky., Osobně si semena Neužívám, což dělá odšťavňování jedním z mých oblíbených způsobů použití tohoto ovoce.
Jak vyrobit Mučenkovou ovocnou šťávu
začněte spoustou mučenky, protože každá z nich má jen malé množství buničiny. Pro tento recept používáme 20, i když byste mohli použít jen 5-10 pro menší množství.
Nabijte maso a semena přímo do mixéru a přidejte vodu, která pomůže smíchat. Směs na nejpomalejším možném nastavení tak, aby se buničina stala co nejjemnějším pyré, zatímco semena se nerozpadají.,
jakmile je buničina co nejjemněji vyčištěna, nalijte jemným sítkem přes misku nebo skleněnou nádobu. Pomocí lžíce protlačte pyré podle potřeby. Zlikvidujte semena a přidejte sladidlo a více vody podle chuti.
Použití Vášeň Ovocné Šťávy
Ukládat vaše domácí vášeň ovocné šťávy v kvart velikosti konzervárenských sklenic nebo velký džbán v ledničce. Užijte si led, smíchaný s perlivou vodou, nebo v koktejlech nebo mocktails., Vášeň ovocné šťávy je také skvělé:
- pro výrobu passion fruit sorbet
- v vášeň ovocné zálivka
- domácí vášeň ovocný sirup
Složení
- 20 vášeň ovoce
- 7 šálky filtrované vody
- organické tekuté stévie nebo agáve, podle chuti
Návod k použití
- Střih každá vášeň ovoce na polovinu, přičemž pozor, aby nedošlo k úniku šťávy.,
- lžičkou nabijte maso a semena mučenky do mixéru.
- přidejte 3 šálky vody a zavřete víko mixéru. Nastavte mixér na nejnižší nastavení a míchat, asi 20 sekundových intervalech, dokud není maso pyré do šťávy. Semena se zlomí, ale dávejte pozor, abyste se tolik nemíchali, aby se jemně rozemletá.
- nalijte šťávu přes jemné síto do skleněné skladovací nádoby / džbánu / nádoby a semena zlikvidujte.
- zamíchejte tolik vody, kolik byste chtěli ředit šťávu.
- metla ve stevii nebo agáve podle chuti., Passion fruit je velmi koláč,a někteří to tak líbí, zatímco jiní dávají přednost sladění to trochu.
poznámky
neváhejte tento recept snížit na polovinu.
doporučené produkty
jako Amazon Associate a člen jiných affiliate programů vydělávám z kvalifikovaných nákupů.
-
Vitamix Professional Series 300 Blender, Professional Grade, 64oz., Nízký Profil Nádoby, Onyx
Nutriční Informace:
Výnos: 15Serving Velikost: 1
Množství Na Porci:Kalorie: 200Saturated Tuku: 0gTrans Tuku: 0gCholesterol: 0mgSodium: 93mg
Nutriční informace je orientační a automaticky vypočítá Nutritionix. Nejsem odborník na výživu a nemohu zaručit přesnost. Pokud vaše zdraví závisí na výživových informacích, Vypočítejte znovu pomocí své oblíbené kalkulačky.