nikdy bojovat s Popelkou hnědého cukru znovu.
Existuje několik věcí, více skličující než bude péct čokoládové sušenky nebo banán chléb, jen aby si uvědomil, že hnědý cukr ve vaší spíži je pevný jako skála. Abyste však zjistili nejlepší způsob, jak zastavit vytvrzování hnědého cukru, musíte nejprve pochopit, proč se hnědý cukr na prvním místě ztuhne., Hnědý cukr je vlastně bílý cukr, který je potažený hořkou melasy, podle Závažné Jí; že melasa je to, co dává hnědého cukru jeho výraznou barvu a měkčí, poddajnější texturu. Ale když je hnědý cukr vystaven vzduchu, melasa se odpařuje, a to je to, co způsobuje, že hnědý cukr ztvrdne. Jako lidi na Kitchnexplain, „Jednotlivé částice cukru, doslova přilepený k sobě jako film mezi nimi vyschne a hnědý cukr ztvrdne do pevné hmoty.,“
Tak jak se vám zabránit svůj hnědý cukr z zalepil a kalení do škváry sacharózy? Musíte se naučit, jak správně ukládat hnědý cukr a zabránit jeho vysychání. Nejviditelnějším způsobem, jak zabránit tvrdnutí hnědého cukru, je jeho uložení do vzduchotěsné nádoby. Chcete, aby kontejner byl na menší straně,takže uvnitř kontejneru není příliš mnoho vzduchu, ale na tvaru nezáleží-pokud neumožňuje průchod vzduchu.,
Koupit! Bed Bath & Za 4 dolary
Pokud chcete být extra jistý, že tvůj hnědý cukr není vyschnout, můžete také investovat do terakota hnědý cukr saver (nebo, pokud hledáte pro více rozkošný možností, lidé milují tento Hnědý Cukr Medvěd)., Je to malý disk z hlíny, který namočíte ve vodě asi patnáct minut, než umístíte do vzduchotěsné nádoby s hnědým cukrem. Myšlenka spočívá v tom, že vlhkost z disku pomáhá udržovat vlhkost melasy, což zabraňuje hromadění krystalů cukru. Food52také doporučuje používat marshmallow, aby hnědý cukr zůstal měkký, namísto disku terra cotta; plátek chleba zřejmě také dělá trik.
Nyní, pokud jste zpackal a neměl přenášet své hnědý cukr z chatrné kartonové krabici do vzduchotěsné nádoby, a vy jste uvízl s obří kus krystaly, nikdy strach., Je poměrně snadné změkčit hnědý cukr, i když spěcháte. Cukr Domino doporučuje umístit hnědý cukr do nádoby bezpečné pro troubu a poté pečeme při 250°F, dokud nezměkne. Použijte cukr, který potřebujete, ale buďte upozorněni, že jakýkoli cukr, který nepoužíváte, se znovu vytvrdí, jakmile se ochladí. Můžete také použít mikrovlnnou troubu, pokrývající misku hnědého cukru se dvěma kusy vlhkých papírových ručníků, pak pevně pokrývající celou věc plastovým obalem; nuke to asi minutu, pak míchat.
nikdy není pozdě začít správně ukládat hnědý cukr., Pro dlouhodobé využití hnědého cukru, Cukr Domino doporučuje, pohybující se vaše kalené hnědý cukr do vzduchotěsné nádoby a přidat na kus chleba nebo pár vlhké papírové ručníky, dokud se celá věc šlo. Pak si můžete jen udržet svůj hnědý cukr v této nádobě, a daleko od vzduchu, dokud ji nepoužíváte.
Všechna Témata v tom, Jak
nenechte Si Ujít Naše Top-Hodnocené Recepty
Dostat to nejlepší z MyRecipes do složky doručená pošta.