Tillykke, du har fundet den faktiske BEDSTE Chili Opskrift! Det har vundet snesevis af cook-offs og er ved at slå dine sokker af. Lavet med bacon (og muligheden for at udelade bacon om nødvendigt) og malet oksekød og simret på komfuret i kun 30 minutter, dette er min families go-to cool vejr komfort mad.
Chili Cook-Off Champion!,
noget velsmagende / hyggeligt for dig i dag, fordi tro det eller ej falder er her, hvilket betyder koldt vejr og hjertelige komfortfødevarer som bagt ziti, min yndlings kødboldopskrift, og denne bedste chiliopskrift!
denne opskrift er faktisk en, som jeg delte sidste år, og siden da har jeg gjort det nok 50 gange. Ikke alene er jeg helt besat af det, som i denne skrivning er det også vundet over to dusin Chili Cook-offs!, Mens jeg aldrig har indgået det i en cook-off mig selv, så mange af jer, der har prøvet denne chili opskrift har kommenteret eller e-mailet mig, at det er taget hjem førstepladsen, og jeg ved ikke engang, hvordan at udtrykke, hvor glad det gør mig!
så ja, jeg føler mig lidt ekstra stolt af denne chili cook-off champ opskrift lige her.
Ikke alene smager det fantastisk, det er utrolig enkel at gøre. Grundlæggende ingredienser uden besvær og kun 30 minutters simmering giver en kompleks og rig smag, der simpelthen er uden sidestykke.,
denne bedste chili opskrift (skiftevis ugentligt med min kartoffelsuppe) er på regelmæssig middag rotation for mig, så snart vejret begynder at dyppe under 70 grader. Det er nemt at lave, utroligt påfyldning, og smagen er ude af denne verden.
lad os komme i gang.
Hvordan til at Gøre det Faktiske Bedste Chili Opskrift
- Start med bacon! Kog indtil sprød, fjern til en papirhåndklædeforet plade, og reserver lidt af fedtet til madlavning af dine grøntsager., Smagen, der udvikler sig fra dette trin, hæver en god chiliopskrift til den bedste chiliopskrift.
- Kog din løg og peber, indtil den er blød, tilsæt hvidløg og kog, indtil duftende.
- Tilføj dit kødkød, kog indtil det meste er brunet (men ikke hele vejen kogt igennem).
- Tilføj alle dine krydderier.
- rør godt, kog oksekød igennem.
- tilsæt de resterende ingredienser (og din bacon fra trin 1!), giv alt en god omrøring, og lad det simre i mindst 30 minutter, og indtil væsken er reduceret.,
Tip: Gør din chili endnu bedre ved at vælge de rigtige toppings når du serverer den! Creme fraiche er et must, men strimlet cheddar, majs chips, skiver jalape !os, avocado, eller grønne løg er alle store valg, også!
Ofte Stillede Spørgsmål
Ja, rester kan fryses i en lufttæt beholder i mindst 3 måneder.
slags., For den bedste smag skal du stadig følge trin 1-4 i opskriften som skrevet, så kan du overføre alt til crockpot og varme det der (jeg tilføjer ikke baconet tilbage, før jeg er klar til at servere). Kog på lavt, indtil det er klar til servering.
Jeg bruger oftest 90% magert kød, men enhver procentdel fungerer fint (jeg har brugt dem alle, men ender normalt med at dræne noget fedt, hvis jeg bruger 80%). Ground kalkun eller kylling eller virkelig noget formalet kød vil arbejde her, men husk smagen vil blive ændret lidt!
Hvad Går Godt med Chili?
- kærnemælk majsbrød (et must!,)
- hjemmelavede kiks
- middagsruller
- hjemmelavet brød
selvfølgelig er brød min chili side-retter af valg. Fordi denne chili er så hjertelig og fylder på egen hånd, giver en skive cornbread en tilstrækkelig side til chili.
Nyd, og sørg for at tjekke mine andre nemme middagsopskrifter!! Og sørg for at lade mig vide, hvad du synes, når du prøver dette! Jeg elsker at høre om de cook-offs, det vinder, og hvis du virkelig er enig i, at det er den all-time bedste chili opskrift!
lad os lave mad sammen! Sørg for at tjekke den ho!-to VIDEO i opskriften kortet!,
Den Bedste Chili Opskrift (Prisbelønnede!)
Instruktioner
-
Sted hakkede (også kogte) bacon i en stor gryde eller hollandsk ovn og koge over medium varme, indtil sprød og varm igennem., Fjern bacon til et stykke køkkenrulle foret plade og dræne alle, men 1 1/2 spiseskefulde fedt.
-
tilsæt løg og peber og kog, indtil de er blødgjort, cirka 3-5 minutter.
-
tilsæt hvidløg og kog, indtil duftende (cirka 30 sekunder).
-
Tilføj oksekød, bryde fra hinanden med en spatel, mens du laver mad. 50%) brunet, tilsættes sukker og alle krydderier (chilipulver, paprika, spidskommen, løgpulver, sort peber, salt, cayennepeber) og omrør godt.,
-
Tilføj alle de resterende ingredienser — oksekød bouillon, bønner, tomater, tomatpuré, chilis, og Worcestershire sauce — og din kogt bacon og rør godt.
-
kog op og kog 1-2 minutter under omrøring ofte.
-
reducer varmen og lad dem simre, afdækket, omrør lejlighedsvis. Simre i 30 minutter for at tillade smag at virkelig udvikle sig.
-
serveres med foretrukne toppings (creme fraiche, strimlet cheddarost og majschips er et must!,)
noter
2du kan erstatte det ene chilipulver til det andet og bruge bare traditionelt chilipulver eller bare ancho chilipulver, men jeg kan personligt godt lide blandingen af de to.
3dette giver chilien et mildt krydderi, hvis du kan lide mere varmeforøgelse til 1/4 tsk til et moderat krydderi. Tilsæt yderligere cayennepeber på egen risiko!,
Nutrition
jeg oprindeligt har delt chili opskrift 10/05/2018. Indlægget er blevet opdateret med flere noter, en video og mere nyttige oplysninger 09/11/2019.
