If you are looking for a great comfort food meat recipe, this Polish city chicken recipe is going to become a favorite go-to meal for your family., Tender bits af svinekød på et spyd er voldsramte og friturestegt at skabe en perfekt bid i hver bid du fortærer.
polsk by Kylling Opskrift
mens vi har en tendens til at undgå friturestegningsprodukter, er der bare nogle lejligheder, hvor du ikke kan få det til at smage godt på nogen anden måde. Denne opskrift er en af de sjældne dybstegte muligheder, der bare ikke er gode på nogen anden måde.
polsk kylling er et godt valg til en forretter, men fungerer også perfekt til din hovedret. Du kan servere dette med en simpel tallerken grøntsager og en stivelse efter eget valg., Alternativt kan den placeres på et fad og føjes til en buffet som en del af en forretter til din næste fest.
Hvorfor kaldes det City Chicken?
City chicken blev gjort populær under den store Depression. Den er lavet med små stykker kød og slået derefter stegt for at ligne et stykke stegt kylling. I løbet af denne tidsperiode var kalvekød og svinekød billigere end kylling, så små bidder blev brugt til at lave mock kylling ved hjælp af denne metode.
Hvad er det bedste stykke kød til denne opskrift?,
Hvis du bruger svinekød, finder jeg svinekoteletter at være den bedste mulighed for et ømt resultat. Et dejligt stykke kalvekød er en anden mulighed, du kan nyde, der viser sig at være øm med denne tilberedningsmetode.
Hvis du foretrækker det, kan du selvfølgelig bruge den samme mulighed til kyllingemørbrad, bryster eller lår. Selvom det typisk ikke er lavet med kylling, betyder det ikke, at du faktisk ikke kan bruge kylling til opskriften. Det handler om smag og let at lave en crunchy belægning.
serverer du Bykylling med en Dyppesauce?,
Dette er helt op til dig og dine præferencer. Denne stegte svinekødopskrift er fantastisk som den er, men jeg elsker den absolut med en dejlig dukkert. Du kan servere med noget så simpelt som ketchup til børnene eller lave din egen hjemmelavede hvidløg aioli. Ranch dressing, honning sennep, bøf saucer eller endda grill saucer kan alle bruges som en dypning sauce til denne opskrift.
Hvad går der med City Chicken?
hvad du serverer med city chicken afhænger virkelig af, om du laver dette som en hovedret eller en forretter., Når du serverer som en forretter, går det godt med alle andre muligheder, du foretrækker, men altid bedst med en dyppesauce. Jeg kan godt lide at oprette en forretterbuffet, der indeholder et par proteiner og et par grøntsager, så du har muligheder for at tilfredsstille dine trang.
Når jeg serverer denne bykylling som hovedret ved et måltid, kan jeg godt lide at servere med traditionelle sider. Det virker smukt med disse homestyle cheesy scalloped Kartofler eller sydlige stil bagt makaroni og ost., Selvfølgelig skal jeg have grøntsager ved hvert måltid, så jeg kan godt lide at servere dette med baconindpakket rosenkål eller disse ristede hvidløgsparmesan aspargesspyd.,
Ingredienser
- Udbenet svinekød
- Salt
- Sort peber
- Hvidløg pulver
- Løg pulver
- Røget paprika
- Chili pulver
- Æg
- Mælk
- italiensk brød krummer
- Vegetabilsk olie (til stegning)
Hvordan at Gøre polske By Kylling
I en skål, bland salt, sort peber, hvidløgspulver, løg pulver, chili pulver og paprika.drys terningerne af svinekød generøst med krydderiblandingen, indtil de er overtrukket på alle sider.,
tråd 3-4 stykker svinekød på hvert spyd og læg dem til side.
i en lav skål eller skål, pisk sammen æg og mælk.
tilsæt de krydrede brødkrummer ved hjælp af en separat lav skål.
Forvarm ovnen til 350 F F og tilbered en bageplade med et trådstativ.
opvarm frituregryden med dybfedt eller en stor stegepande med stegeolie, indtil olien når 350 F. F.
dypp svinekødspydet i æggeblandingen, og dypp det spyd i brødkrummerne.,
Gentag denne dypning og belægning af hvert spyd to gange i hver blanding.
tilsæt svinekødspydene til den varme olie, og pas på ikke at overfylde olien og kog i cirka 3 minutter pr.side, indtil de er sprøde og gyldenbrune på alle sider.
Fjern spydene fra olien og læg dem til side på et trådstativ i en bageplade.
når alle spyd er stegt, skal du dække bagepladen med aluminiumsfolie.
sæt bagepladen i ovnen og bag i 20 minutter.,
Fjern folien og fortsætte madlavning i yderligere 10 minutter før servering med dine foretrukne sider og dips.,
Mere Komfort Mad, Måltider
- Autentisk tysk Rouladen Opskrift
- Homestyle Bagt Kylling Paprikash Opskrift
- De Bedste Copycat IKEA svenske Kødboller
- Simpel Gammeldags Gryderet Opskrift
- De Bedste Autentiske Shepherd ‘ s Pie Opskrift
Chef Tips
Hvis du planlægger at stege mad på en regelmæssig basis, kan jeg varmt anbefale at investere i en frituregryde. Et godt overkommeligt valg er Presto Fry Daddy.,
Når du arbejder med spyd, er det også en god ide at suge træspydene i 15 minutter i koldt vand, før du lægger dit kød eller grøntsager på dem. Dette hjælper med at forhindre dem i at brænde, mens de koges.,°F;
Når olien er varm og klar, dip din spyd først i æggemassen og derefter i rasp, derefter gentages en gang mere, så de er dyppet i hver blanding to gange; Steger spyddene og sørg for ikke at overbefolke olie i 2-3 minutter på hver side, eller indtil belægningen er sprøde og gyldne brune; Sted stegte frikadeller på bagerist og tildækkes med aluminiumsfolie; Bages ved 350°F til 20 minutter; Fjern folien og fortsætte madlavning for 10 minutter mere; Serveres med dypning sauce og dit valg af sider., Noter
Tjene byen kylling med din favorit dyppe saucer som ranch, grill, honning, sennep, eller endda en flot hvid sovs.
Anbefalede Produkter
Som en Amazon-medarbejder og medlem af andre affiliate programmer, jeg tjener fra kvalificerende køb.,inless Steel Wire Cooling Rack
Nutrition Information:
Yield:
6
Serving Size:
1
Amount Per Serving:Calories: 600Total Fat: 29gSaturated Fat: 9gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 17gCholesterol: 258mgSodium: 1067mgCarbohydrates: 31gFiber: 3gSugar: 3gProtein: 51g
1.,5Kshares
