grillaamiseen kausi lähestyy nopeasti, että se on hauskaa hallita uutta taidetta, niin me Tender Vatsa ovat täällä antaa sinulle joitakin ajatuksia aina vaikeasti, fall-off-the-bone BBQ kylkiluut. Tarjous Vatsa Sertifioitu Mahtava palkkio sian kylkiluut ovat aina herkkua, mutta millainen kylkiluut ovat parasta, mitä olet tuulella? Tässä, katsomme nopeasti kaksi yleisintä leikkaa kylkiluut, vauva takaisin kylkiluut andSt. Louis-tyylisiä spareribeja.,
VAUVAN TAKAISIN KYLKILUUT
Olitpa rib tuntija tai ei, et voi tietää todellinen vastaus kysymykseen, ”mitkä ovat baby back kylkiluut?”Vauvan takakyljet leikataan siitä, missä kylkiluu kohtaa selkärangan sen jälkeen, kun lanne poistetaan siasta. Ylempi kylkiluut ovat nimeltään vauvan takaisin kylkiluut, koska ne ovat lyhyempiä suhteessa isompi siankylkeä, EI koska he ovat vauva sika!
on olemassa erilaisia tapoja valmistaa vauvan takakylkiä, mutta yleinen maku, jonka huomaat, on grilli., Kaikki barbeque-maut eivät kuitenkaan ole samoja. Jotkut reseptit saattavat lisätä ripauksen lämpöä tai savua, kun taas toiset voivat maistua hyvin makeilta. Täydellisyyteen marinoituna laatan pitäisi tulla ulos täysin tukehtuneena grillikastikkeessa. On välttämätöntä, että olet hyvin varustettu useammalla kuin yhdellä paperipyyhkeellä. Jos bbq-ribsit eivät tyydytä makunystyröitäsi, meillä on sinulle hyviä uutisia! Laatan päällystämiseen on tarjolla runsaasti vaihtoehtoisia kuivahierontamausteita, kuten mustapippuria ja ruskeaa sokeria., When crafting any marinade or spice rub, it is recommended that you add in kosher salt for prime taste.
Baby Back Ribs
$39.99
BUY NOW
St. Louis Ribs
$19.99
BUY NOW
ST LOUIS RIBS
St., Louis-tyyliset varakyljet ovat meatier-kylkiluut, jotka on leikattu mahasta vatsan poistuttua. Ne ovat yleensä leikataan alas leikkaamalla pois kovalla rintalastan ja sitkeää rustoa, joka tunnetaan myös sidekudosta. St. Louis-tyyliset kylkiluut ovat litteämpiä kuin vauvan takakyljet, mikä tekee niistä helpommin ruskeita. On paljon luuta, mutta myös suurempi määrä rasvaa, mikä tekee niistä erittäin flavorful.
Etsitkö grillikyljen reseptiä seuraavaan grilliin ulos? Katso tätä lipas Smackin ’ Ribs-reseptiä joko vauvan takakylkiin tai St. Louisin tyyliin kylkiluihin., Kun valitset, mitkä kylkiluut parhaiten vastaavat tarpeitasi, et todellakaan voi mennä pieleen. Tässä kuitenkin muutama vinkki, joita kannattaa harkita valmistautuessaan tulevaan tilaisuuteen.
BBQ-RYHMÄT
Jos sinulla on vähemmän ihmisiä, useimmat valitsevat St. Louis tyyli kylkiluut, koska siellä on enemmän rasvaa, mikä mehukas maku ja mureaa lihaa. Ne ovat myös helpompi kokata uunissa paahtamalla pannulla tai pellille,peitetty foliolla., Jos ruoanlaitto suurempi ryhmä, vauva takaisin kylkiluut ovat suuria, koska ne ovat pienempiä (jolloin ne on helpompi käsitellä kuin sormi ruokaa, koska sen pienempi annoskoko) ja kunkin yksittäisen kylkiluun tarjoaa maukasta purra lihaa luun pienempi pitoisuus rasvaa. Riippumatta tyyppi – vauvan takaisin tai vapaa – sinä päätät palvella, se on tärkeää marinoida laatat kylkiluut useita tunteja joko kastike tai kuiva, hiero seos.,
BERKSHIRE SIAT
Jokainen Tarjous Vatsa sika on kasvanut täällä USA: ssa viljelijöiden, jotka eivät leikkaa kulmat — ei porsimista tai pakkauslaatikko täällä, vain 100-prosenttinen laatu kasvissyöjä ruokavalio, jossa on paljon avointa tilaa liikkua ja hengittää raitista farm ilmaa. Emme käytä antibiootteja tai hormoneja, se on huijausta. Lähdemme vain paras perintö rodut kuten Berkshire Hogs, Duroc Hogs, ja monet muut.
Tender Belly Berkshire pork is the real deal., Hieno lihakseen marmorointia varten extra tarjous, lasku-off-the-bone herkullisuus, kaikki mitä tarvitset on suuri paperi pyyhe rulla saada tämän party alkoi! Ei ole epäilystäkään siitä, etteivätkö vieraanne innostuisi kyvystänne tarjota herkullista porsaanlihaa.