minden alkalommal, amikor elfelejtette, hogy a zsákot a fagyasztóból, vagy elakadt bámult egy üres hűtőszekrény, megvan a megoldás. Itt van a trükk a fagyasztott halak főzéséhez, mielőtt teljesen felolvadna.
div>
ha fagyasztott tengeri csomagot vásárol, elég egyszerűnek tűnik., Dobd be a fagyasztóba még egy napig, húzd ki egy nappal, mielőtt készen állsz a szakácsra, és hagyd, hogy leolvadjon egy ízletes filé. De ez soha nem olyan egyszerű. Néha csak nem vagy felkészülve a vacsorára, hogy messze előre, és akkor is, ha lehet észre felénél a nap soha nem költözött a táskát a hűtőbe. Aztán beragadsz egy zacskó sziklaszilárd halhoz és egy menühöz, ami a nevedet hívja.
a felolvasztás nélküli főzés valójában sokkal könnyebb, mint gondolnád., Wild Alaska Seafood valójában van egy egész része a honlapon szentelt ez az úgynevezett ” főzés Fagyasztott! Technikák és receptek”, és ez egy marketing kampány, hogy ösztönözze a vásárlókat, hogy a vacsora lehet kész egy pillanat alatt, még a fagyasztott hal. szakács szakács nyers élelmiszerek fagyasztott állapotban teljesen elfogadható, de meg kell növelni a főzési idő körülbelül 50 százalék, hogy főzzük át teljesen., Azt is szeretné, hogy biztos, hogy már találkozott a USDA ajánlása tenger gyümölcsei elérve a belső hőmérséklet 145 Fahrenheit, és ne feledje, a késztermék nem lehet olyan finom, mint a főzés egy megfelelően kiolvasztott darab.
általában a legjobb, ha előre tervezzük a tenger gyümölcseit a fagyasztóból. Ha van egy kis extra ideje a felolvasztási folyamat elindításához, még jobb. Soha ne fagyassza le a fagyasztott tenger gyümölcseit szobahőmérsékleten, de a hűtőszekrényben egy éjszakán át, az USDA szerint., Ha gyorsabb útvonalra van szüksége, helyezze a tenger gyümölcseit szivárgásmentes csomagba, majd merítse hideg csapvízbe. A csapvizet 30 percenként cserélheti ki, amíg ki nem olvad. Az FDA azt is javasolja, hogy a mikrohullámú sütőt használják a halak leolvasztására-egyszerűen használja a leolvasztási lehetőséget a mikrohullámú sütőben, majd rövid időközönként olvassza fel, amíg a hal még mindig jeges, de hajlékony.
minden téma a főzés 101
iratkozzon fel a Cooking Light Daily Newsletter
gyors vacsora ötletek, táplálkozási tippek, és friss szezonális receptek.