legt die Gabel! Treten Sie weg von diesem Salat. Sie wissen, dass extrem grün und Kreuzblütler Super-Food Sie haben schluckt auf?, Ich hasse es, es Ihnen zu brechen, Liebhaber von Naturkost, aber neuere Studien deuten darauf hin, dass Grünkohl tatsächlich schlecht für Sie sein kann. Schluck.
Das Ergebnis ist, dass Rohheit gefährlich sein kann, wenn es um Grünkohl geht, lange ein Liebling des Health Food Sets. Wie die Baltimore Sun berichtete, gilt gekochter Grünkohl zwar immer noch als ernährungsphysiologisches Kraftpaket, aber wenn Sie sich auf zu viele rohe Grünkohlsalate stürzen, besteht möglicherweise die Gefahr, dass Sie Ihre Schilddrüse beeinträchtigen.,
Laut Linus Pauling Institute der Oregon State University wird Grünkohl seit langem für seine herzgesunden und krebskämpfenden Eigenschaften gefeiert. Es enthält jedoch auch Progoitrin, eine Verbindung, die die Schilddrüsenhormonsynthese beeinträchtigen kann, sowie Thiocyanat-Ionen, die das Jod, das Ihre Schilddrüse benötigt, überwältigen können, wie die tägliche Mahlzeit berichtete.,
Das bedeutet, dass der Verzehr großer Portionen Rohkohl, die Sie wahrscheinlich tun, um gesund zu bleiben, tatsächlich zu hormonellen Unregelmäßigkeiten führen kann. Dies kann den Blutzucker, das Gewicht und die allgemeine Stoffwechselgesundheit beeinträchtigen. Einige sagen, Sie könnten sogar einen Kropf entwickeln. Huch!
Wie die Daily Meal feststellte, fiel eine 88-jährige Frau in China 2010 nach einem Fall von Schilddrüsenfunktionsstörungen im Zusammenhang mit Kohl ins Koma. In einem Versuch, Diabetes zu vermeiden, hatte sie monatelang jeden Tag 3 Pfund rohen Bok Choy gegessen., Die gute Nachricht scheint also zu sein, dass Mäßigung in allen Dingen am besten ist, einschließlich Grünkohl.