Questo post può contenere link di affiliazione. Vedere la mia politica sulla privacy per i dettagli.
Fare la torta di noci pecan senza sciroppo di mais è facile come la torta! (cattivo gioco di parole.) Pecan pie soddisfa i più golosi di tutti e nessuna cena del Ringraziamento o di Natale è completa senza una torta di noci pecan sul tavolo! Tuttavia, questa ricetta non usa lo sciroppo di mais, quindi se sei finito o semplicemente non vuoi usare lo sciroppo di mais, questa è la ricetta per te!
Per altri dessert a base di pecan, prova la mia torta di noci al cioccolato., alcuni sandies pecan o alcune noci pecan canditi!
Torta di Noci Senza Sciroppo di Mais
Ora, io non sto sostenendo che questo è un vero e proprio-per-il-Sud torta di pecan, perché non ho messo lo sciroppo di mais, in questa ricetta, e che è standard per la maggior parte dei tradizionali pecan torte. MA se siete alla ricerca di una torta di noci senza sciroppo di mais, questa è la ricetta per voi! È ancora delizioso e pieno di bontà pecan ooey-gooey!, Potrei avere una torta di pecan bake bake-off nella mia cucina un giorno, uno con sciroppo di mais e poi questa ricetta e vedere quello che mi piace di più. Mentre tradizionale, si utilizza fino a una tazza di sciroppo di mais nelle ricette, e che è molto se sei qualcuno che non è appassionato di sciroppo di mais!
Ingredienti per Pecan Pie
Questo è solo un elenco di ingredienti per voi a scremare sopra e vedere se li avete o bisogno di fare acquisti, le quantità esatte di ingredienti sono elencati nella scheda ricetta stampabile qui sotto!,
- Pre-made crosta di torta o crostata fatta in casa crosta
- zucchero
- Bianco zucchero semolato
- burro
- Farina
- Sale
- Cannella
- Mezzo & mezzo
- Estratto di vaniglia
- Uova
- noci Pecan
Come Fare la Torta di Noci
- stendere il vostro crosta di torta in una tortiera, piegare i lati con una forchetta o con le dita.,fino a che spumoso, quindi aggiungere lo zucchero e il burro, mescolando in disciolto
- Aggiungere la farina, la cannella, il sale, la panna e la vaniglia e mescolare per combinare
- piegare con cura nel vostro noci pecan e poi versare il composto nella crosta della torta
- Cuocere in forno per 45-50 minuti, O fino a poco jiggly in centro
Come capire Quando la Tua Torta È Fatto
La chiave di questa ricetta è di mantenere un occhio sulla crosta di riempimento e quando è cotto correttamente, il riempimento deve essere in gran parte, con un po ‘ di dondolare ancora a sinistra al centro e se si agita., Questo va bene, però, perché manterrà l’impostazione mentre si raffredda, risultando in una torta perfettamente cotta una volta riposato correttamente ea temperatura ambiente.
La parte superiore potrebbe rompersi un po’, non preoccuparti che sia normale. Basta fare in modo che il ripieno è cotto con un piccolo jiggle nel mezzo e sarà grande!
Come evitare che la crosta si brunisca troppo
Se c’è un problema eterno di cui soffrono i pasticceri, è la tendenza a bruciare la crosta mentre cuociono la torta., Il ripieno cuoce bene, la crosta, tuttavia, è probabile che overbake se non guardato con attenzione. Diversi forni hanno diversi punti di temperatura, quindi potresti trovare la crosta che brucia prima che la tua torta inizi a impostare.
Se ciò accade, tenda l’intera torta con una copertura sciolta di pellicola, assicurandosi di coprire i bordi. Ciò impedirà alla crosta di scurirsi più, pur consentendo alla torta di continuare a cucinare e impostare correttamente.
Devo sempre coprire le mie croste di torta, non importa quale forno uso, è il modo di torte.,
Come congelare la torta di noci pecan
La torta di noci pecan si congela eccezionalmente bene. Basta cuocere e lasciare raffreddare completamente la torta a temperatura ambiente. Per conservare, avvolgere la torta in modo sicuro nell’involucro di plastica (l’aria che entra è come avviene la bruciatura del congelatore) quindi in un foglio di alluminio.
Congelare per 6-8 settimane. (Questo è un consiglio di cottura standard, ma mia nonna aveva torte congelate per 6 mesi ed erano ancora incredibili. La scelta sta a voi.,)
Per servire la torta congelata, scongelare la torta congelata in frigorifero, quindi lasciarla riposare sul bancone per portarla a temperatura ambiente per servire. Puoi scaldarlo un po ‘ nel forno a 300 °F per 15-20 minuti se lo vuoi caldo.
Cottura felice!
Amore,
Karlynn
PIN QUESTA RICETTA per le vostre tavole RICETTE TORTA e Ricordatevi di SEGUIRMI SU PINTEREST!
Grazie agli annunci su questo sito, i lettori di The Kitchen Gazza stanno ora sponsorizzando 2 famiglie al mese attraverso la Edmonton Food Bank., Scopri come puoi aiutare qui.
Falda di Torta e un Blu Prateria Cielo
Un Moderno Baker Guida Vecchio Stile Dessert
per Saperne di Più
La Prairie Ping
Cene, Potluck & Socials: Folla-Piacevole Ricette per unire le Persone,
per Saperne di Più
Iscriviti alla Cucina Gazza su YouTube
fare clic e potrai ricevere la notifica di nuovi video aggiunti al nostro account di YouTube!,
Torta di pecan senza sciroppo di mais
Come fare una torta di pecan decadente, dolce e croccante senza sciroppo di mais!,e 45 minuti di Corso di Dessert della Cucina Americana Porzioni 8 Calorie 567 Autore Karlynn Johnston
Ingredienti
- 1pie crustpre fatti o fatti in casa
- 3largeeggsbeaten
- 1cupbrown zucchero
- 1/2cupgranulated zucchero
- 1/2 cupbuttermelted
- 1tablespoonflour
- 1/2teaspoonsalt
- 1/2teaspooncinnamon
- 2tablespoonsheavy crema
- 2teaspoonsvanilla estratto
- 1 1/2cupspecans leggermente tritati, lasciare un sacco intero
Istruzioni
-
riscaldare il forno a 350°F.,
-
Stendere la crosta di torta e posto nel piatto torta, aggraffatura i lati tutto intorno con i denti forcella o pizzicando tra il pollice e le dita.
-
In una ciotola media, sbattere le uova fino a diventare schiumose.
-
Aggiungere gli zuccheri e il burro. Mescolare fino a quando gli zuccheri sono sciolti.
-
Aggiungere la farina, la cannella, il sale e la panna e la vaniglia e mescolare. Sbattere fino a quando la farina è completamente incorporata.
-
Aggiungere le noci pecan e mescolare per rivestire.
-
Versare nella piastra torta preparata., Le noci pecan galleggeranno in superficie e al centro. Se lo si desidera è possibile inserire alcuni sulla parte superiore per la decorazione, basta fare in modo che li dunk e cappotto nella miscela torta, in modo da non bruciare e asciugare sulla parte superiore.
-
Cuocere la torta per 35-40 minuti—coprire la crosta se diventa scura verso la fine.
-
Centro sarà ancora jiggly e continuerà a impostare come si raffredda.,
Informazioni Nutrizionali
Tutte le calorie e le informazioni sono basate su un terzo calcolatrice e sono solo una stima. Le informazioni nutrizionali effettive variano con le marche utilizzate, i metodi di misurazione, le dimensioni delle porzioni e altro ancora.
Fatto questa ricetta?,
Condividi una foto di ciò che hai fatto su Instagram o Facebook e taggami @thekitchenmagpie o hashtag #thekitchenmagpie.
Si prega di valutare questa ricetta nei commenti qui sotto per aiutare i vostri compagni di cuochi!