mer kulambu oppskrift, hvordan å lage mor kulambu | mor kuzhambu

Mer kulambu oppskrift med trinn for trinn bilder. Mor kulambu er en cottage cheese eller buttermilk basert curry fra Sør-Indisk mat, og er lik kadhi fra nord-India. Gjør mor kuzhambu er enkelt. Jeg lager to versjoner av mer kuzhambu. Er dette oppskrift som er felles her som gjør bruk av kokos lim inn. Den andre versjonen som jeg gjør er en rask og umiddelbar versjon lik kadhi.

Når du gjør mer kulambu, kan du legge til noen grønnsaker eller hoppe over dem helt., jeg ofte legger du enten til aske gourd (hvit gresskar, vinter melon, petha, poosanikai) eller okra (lady finger, bhindi, vendakkai) når du gjør mor kulambu.

Jo kuzhambu oppskrift delt her er laget med blits gourd. Du kan bruke grønnsaker som okra, potet, taro røtter, brinjal, chow chow i kulambu.

Hvordan å lage mer kulambu med forskjellige grønnsaker

Okra (lady finger, bhindi, vendakkai) – fres i litt olje til okra er nesten kokt. Klikk legg til i cottage cheese blandingen.
Potet (aloo, urulai kizhangu) – koke eller trykk lage mat. Trekk deretter, hogge og legg i kuzhambu.,
Kyllinglår (murungakkai) – skrape eller peeling, hogge og deretter koke i noen vann til nesten ferdig. Lik oppskrift delt her.
Brinjal (auberginer, baingan, kathirikkai) – fres i litt olje til det er kokt. Litt vann også kan være lagt under matlaging brinjals.
Chow chow (seemai kathirikai) – skrell og kok i noen vann til nesten kokt. lik oppskrift delt her.
Taro røtter (arbi, seppankilangu) – koke eller trykk lage mat. Trekk deretter, hogge og legge til kulambu.,
Spinat eller amaranth blader (keerai) – chop, forvelle, mos og deretter legge til cottage cheese blandingen.

jeg har delt noen kuzhambu oppskrifter tidligere som:

Poricha kulambu
Veg kuzhambu
Vathal kuzhambu
Ennai kathirikai kulambu

Mor kulambu er best serveres med kokt ris.

Hvis du har gjort denne oppskrift, vennligst sørg for å vurdere det i oppskriften kort nedenfor. Hvis du ønsker mer deilig Indisk vegetariske oppskrifter rett til innboksen din, kan du Registrere deg for e-post og nyhetsbrev., Du kan også følge meg på Instagram, Facebook, Youtube, Pinterest eller Twitter for mer vegetarisk inspirasjon.

Mer Kulambu

4.95 fra 19 stemmer

Av Dassana Amit

Mor kulambu er en cottage cheese eller buttermilk basert curry fra Sør-Indisk mat. Oppskriften deles er av mor kulambu laget med blits gourd (vinter melon, petha, hvit gresskar).,tuvar dal (arhar dal, due ert linser)

▢ 1 ts koriander frø

▢ ½ ts spisskummen frø

▢ ½ ts rå ris

▢ ¼ kopp varmt vann til bløtlegging

▢ 3 til 4 grønn chili

▢ ½ tomme ingefær

▢ 5 til 6 curry etterlater

▢ ¼ kopp revet kokos

for matlaging hvit gresskar

▢ 1.,5 kopper hakket hvit gresskar (petha, ask gourd, vinter melon)
▢ 1 kopp vann eller legg til som kreves
▢ ¼ teskje gurkemeie pulver

andre ingredienser

▢ 1 kopp tykk cottage cheese , litt sur – slått
▢ salt etter smak per

for tempering mer kulambu

▢ 1 til 1.,5 ss olje
▢ ½ ts sennep frø
▢ ¼ ts bukkehornkløver frø
▢ 1 til 2 tørr rød chili – brutt og frø fjernes
▢ 1 rundhåndet klype asafoetida (kasino)
▢ 7 til 8 curry etterlater

Instruksjoner

gjør lim inn

Ta 1 spiseskje tuvar dal, 1 ts koriander frø, ½ Ts spisskummen frø og ½ ts rå ris.,
ved Hjelp av en fin te-sil og skyll dem. Du kan bruke hvilken som helst type hvit ris. Hvis du ikke har ris, da 1 til 2 ts rismel kan legges i stedet mens sliping.
Deretter ta alle av dem i en bolle. Legg til ¼ kopp varmt vann. I bløt i 20 minutter.
ta Deretter dyppet tuvar dal, koriander frø etc sammen med gjennomvåt vannet i en liten jeksel jar eller chutney grinder.,
Legge til 3 til 4 grønn chili (hakket), ½ tomme ingefær (hakket), 5 til 6 curry blader og ¼ kopp revet kokos.
Slipe til en glatt pasta. Holde til side.

gjør cottage cheese blandingen

Ta 1 kopp tykk ostemasse som er litt sur i en bolle eller i panne. Slå det til en glatt.
Legg til bakken kokos lim inn. Legg deretter til 1 kopp vann. Bland godt. Holde til side.,

matlaging blitsen gourd

i Mellomtiden når ris og linser er i bløt, kan du lage gresskar. Skyll, skrell og hakk blitsen gourd. Ta hakket blitsen gourd i en panne.
Legg til ¼ teskje gurkemeie pulver og 1 kopp vann. Rør.
Dekke pannen og hold det på et middels lav varme. I mellom må sjekke og gi en røre.
la det Småkoke til gresskar er nesten kokt.,

gjør mor kuzhambu

Redusere flammen til en lav eller du kan slå av flammen. Tilsett cottage cheese+kokos blandingen. bland godt.
krydre med salt per smak. Bland igjen.
Småkoke den kuzhambu på en lav flamme. Ikke rør av og til.
hele kuzhambu har til å komme til en byll. Når du ser kuzhambu koking, og deretter slå av flammen. Dekke og holde til side.,

gjør tempering for mor kuzhambu

Heat 1 til 1,5 ss olje i en tadka pan eller liten panne. Du kan bruke gingelly olje (olje laget av rå sesamfrø) eller solsikkeolje eller safflower olje eller ghee.
Legg til ½ ts sennep frø.
La sennep frø crackle. Når sennep frø crackle, legge til ¼ ts bukkehornkløver frø.,
Raskt legge til 1 til 2 tørr rød chili, 7 til 8 curry blader og 1 rundhåndet klype asafoetida (kasino). Rør og slå av flammen.
Hell dette tempering blandingen i mor kulambu. Deksel for fem minutter, og la den smaker sprøyte.
Tjene mer kulambu med kokt ris.,v>

Ernæring Info en lignende tendens til meieri verdier

Ernæring Fakta

Mer Kulambu

Mengde Per Porsjon

Kalorier 141Calories fra Fett 81

% Daglig Verdi*

Fett 9g14%

Mettet Fett 4g25%

Kolesterol 7mg2%

Sodium 439mg19%

Kalium 174mg5%

Karbohydrater 11g4%

Fiber 2g8%

Sukker 5g6%

Protein 3g6%

Vitamin A 310IU6%

Vitamin C 96.,4mg117%

Kalsium 120mg12%

Strykejern 1.4mg8%

* Prosent Daglig Verdiene er basert på en 2000 kalori diett.

Som våre videoer? Deretter følger og abonnere på oss på youtube for å få de siste Oppskrift Video oppdateringer.

Prøvde denne oppskriften?Hvis du har laget oppskriften, og likte det så må dele oppskriften link på facebook, twitter & pinterest. For instagram omtale @dassanasvegrecipes og tag #dassanasvegrecipes!,

Alle våre for innhold & bilder er opphavsrettslig beskyttet. Vennligst ikke kopier. Som en blogger, hvis du vil tilpasse seg denne oppskriften, eller lage en youtube-video, så kan du skrive oppskriften med dine egne ord og gi en klikkbar link tilbake til oppskriften på denne adressen.

Som denne Oppskriften?
Pin-kode det Nå å Huske det Senere

Pin-Oppskrift Nå

Hvordan å lage mer kulambu oppskrift

A) gjør lim for mor kulambu

1. Ta 1 spiseskje tuvar dal, 1 ts koriander frø, ½ ts spisskummen frø og ½ ts rå ris., Ved hjelp av en fin te-sil og skyll dem. Du kan bruke hvilken som helst type hvit ris. Hvis du ikke har ris, da 1 til 2 ts rismel kan legges i stedet mens sliping.

2. Så ta alle av dem i en bolle. Legg til ¼ kopp varmt vann. i bløt i 20 minutter.

3. ta deretter dyppet tuvar dal, ris, koriander frø etc sammen med gjennomvåt vannet i en liten jeksel jar eller chutney grinder.

4., legge til 3 til 4 grønn chili (hakket), ½ tomme ingefær (hakket), 5 til 6 curry blader og ¼ kopp revet kokos.

5. slipe til en glatt pasta. Holde til side.

B) gjør cottage cheese blandingen

6. Ta 1 kopp tykk ostemasse som er litt sur i en bolle eller i panne. Slå det til en glatt.

7. Legg til bakken kokos lim inn.

8. Tilsett 1 kopp vann.

9. Bland godt. Holde til side.,

Matlaging blitsen gourd for mor kulambu

10. I mellomtiden når ris og linser er i bløt, kan du lage gresskar. Skyll, skrell og hakk blitsen gourd. Du må 1.5 kopper hakkede blitsen gourd. Ta blitsen gourd i en panne.

11. Legg til ¼ teskje gurkemeie pulver og 1 kopp vann. Rør.

12. Dekk pannen og hold det på et middels lav varme.

13. I mellom må sjekke og gi en røre.

14., La det småkoke til gresskar kuber er nesten kokt.

Gjør mer kuzhambu

15. Redusere flammen til en lav eller du kan selv slå av flammen. Tilsett cottage cheese+kokos blandingen.

16. Bland godt.

17. Smak til med salt per smak. Bland igjen.

18. La det småkoke i kuzhambu på en lav flamme. Ikke rør av og til.

19. Hele kuzhambu har til å komme til en byll., Når du ser kuzhambu koking, og deretter slå av flammen. Dekke og holde til side.

Gjør tempering for mor kuzhambu

20. Heat 1 til 1,5 ss olje i en tadka pan eller liten panne. Du kan bruke gingelly olje (olje laget av rå sesamfrø) eller solsikkeolje eller safflower olje eller ghee.

21. Legg ½ ts sennep frø.

22. La sennep frø crackle.

23. Når sennep frø crackle, legge til ¼ ts bukkehornkløver frø.,

24. Du kan raskt legge til 1 til 2 tørr rød chili

25. Da umiddelbart legge til 7 til 8 curry blader og 1 rundhåndet klype asafoetida (kasino).

26. Rør og slå av flammen.

27. Hell dette tempering blandingen i mor kulambu. Deksel for fem minutter, og la den smaker sprøyte.

28. Tjene mer kulambu med kokt ris. Du kan selv pynt med litt hakket koriander blader mens servering.,

Articles