Gratulacje, znalazłeś najlepszy przepis na Chili! Wygrało dziesiątki potraw i zaraz strąci ci skarpetki. Wykonane z boczku (i możliwość pominięcia boczku w razie potrzeby) i mielonej wołowiny i gotować na piecu przez zaledwie 30 minut, to jest moja rodzina go-do chłodnej pogody comfort food.
Chili Cook-Off Champion!,
coś pikantne / przytulne dla Ciebie dzisiaj, bo Wierzcie lub nie jesień jest tutaj, co oznacza zimno i obfite jedzenie komfort jak pieczone ziti, mój ulubiony przepis klopsiki, i ten najlepszy przepis chili!
ten przepis jest tak naprawdę taki, który dzieliłam w zeszłym roku i od tego czasu robiłam go chyba z 50 razy. Nie dość, że mam obsesję na jego punkcie, to jeszcze wygrałem ponad dwa tuziny Chili Cook-offów!, Chociaż nigdy nie wpisałem go do cook-off siebie, tak wielu z Was, którzy próbowali ten przepis chili skomentowali lub e-mailem do mnie, że to jest zrobione do domu pierwsze miejsce i nawet nie wiem, jak wyrazić, jak szczęśliwy, że sprawia mi!
tak, tak, czuję się trochę wyjątkowo dumny z tego chili cook-off mistrz przepis tutaj.
nie tylko smakuje niesamowicie, jest szokująco prosty w wykonaniu. Podstawowe, proste składniki i zaledwie 30 minut gotowania dają złożony i bogaty smak, który jest po prostu niezrównany.,
ten najlepszy przepis na chili (na przemian co tydzień z moją zupą ziemniaczaną) jest dla mnie na regularnej rotacji obiadowej, jak tylko pogoda zacznie spadać poniżej 70 stopni. Jest łatwy do wykonania, niesamowicie sycący, a smak jest nie z tego świata.
zaczynajmy.
jak zrobić rzeczywisty najlepszy przepis Chili
- zacznij od bekonu! Gotować, aż chrupiące, wyjąć na papier ręcznik wyłożony talerz, i rezerwy trochę tłuszczu do gotowania warzyw., Smak, który rozwija się z tego kroku podnosi Wielki przepis chili do najlepszego przepisu chili.
- cebulę i pieprz ugotować do miękkości, dodać czosnek i gotować do pachnącego.
- dodaj zmieloną wołowinę, gotuj do większości rumianych(ale nie do końca ugotowanych).
- Dodaj wszystkie przyprawy.
- dobrze wymieszać, gotować wołowinę.
- dodać pozostałe składniki (i bekon z kroku 1!), dać wszystko dobrze wymieszać i pozostawić na wolnym ogniu przez co najmniej 30 minut i aż płyn się zmniejszy.,
Wskazówka: spraw, aby Twoje chili było jeszcze lepsze, wybierając odpowiednie dodatki podczas serwowania! Kwaśna śmietana jest koniecznością, ale rozdrobnione cheddar, chipsy kukurydziane, krojone jalapeños, awokado lub zielona cebula to także świetny wybór!
Często zadawane pytania
tak, resztki można zamrażać w hermetycznym pojemniku przez co najmniej 3 miesiące.
tak jakby., Dla najlepszego smaku, nadal trzeba będzie wykonać kroki 1-4 przepisu, jak napisano, a następnie można przenieść wszystko do crockpot i podgrzać go tam (nie dodawać boczek z powrotem, dopóki nie jestem gotowy do służyć). Gotować na niskim poziomie, aż będzie gotowy do podania.
boczek nadaje niesamowity smak i jest tajnym składnikiem, który sprawia, że to chili najlepszy przepis na chili i zdobywca nagrody. Jeśli wkraczasz do kuchni, użyj jej! Jednak możesz go pominąć, jeśli absolutnie musisz. Zapoznaj się z uwagami w przepisie, aby uzyskać instrukcje dotyczące robienia tego bekonu chili-free.,
najczęściej używam 90% chudej mielonej wołowiny, ale każdy procent będzie działał dobrze (użyłem wszystkich z nich, ale zazwyczaj kończy się opróżnianie trochę tłuszczu, jeśli używam 80%). Zmielony indyk lub kurczak lub naprawdę każde mielone mięso będzie tutaj działać, ale należy pamiętać, że smak zostanie nieznacznie zmieniony!
co jest dobre z Chili?
- Maślanka kukurydziana (koniecznie!,)
- domowe herbatniki
- Roladki obiadowe
- domowy chleb
oczywiście chleb jest moim ulubionym dodatkiem chili. Ponieważ to chili jest tak obfite i wypełnienie na własną rękę, kawałek chleba kukurydzianego sprawia, że wystarczającą stronę dla chili.
ciesz się, i upewnij się, aby sprawdzić moje inne łatwe przepisy obiadowe!! I upewnij się, że dasz mi znać, co myślisz, gdy spróbujesz tego! Uwielbiam słuchać o cook-off to wygrywa i jeśli naprawdę zgadzasz się, że jest to najlepszy przepis na chili wszech czasów!
gotujmy razem! Koniecznie sprawdź film instruktażowy w karcie przepisu!,
najlepszy przepis na Chili (nagrodzony!)
-
umieść pokrojony (niegotowany) boczek w dużym garnku lub holenderski piekarnik i gotować na średnim ogniu, aż chrupiące i gotowane przez., Wyjąć boczek do wyłożonej ręcznikiem papierowym płyty i odsączyć wszystkie, ale 1 1/2 łyżki tłuszczu.
-
dodaj cebulę i pieprz i gotuj do zmięknięcia, około 3-5 minut.
-
dodaj czosnek i gotuj do pachnącego (około 30 sekund).
-
Dodaj wołowinę, rozbijając szpatułką podczas gotowania. Gdy mięso jest częściowo (około 50%) rumiane, dodać cukier i wszystkie przyprawy (chili w proszku, papryka, kminek, cebula w proszku, czarny pieprz, sól, pieprz cayenne) i dobrze wymieszać.,
-
Dodaj wszystkie pozostałe składniki — bulion wołowy, fasola, pomidory, pasta pomidorowa, chilis i sos Worcestershire-i gotowanego boczku i dobrze wymieszać.
-
zagotować i gotować 1-2 minuty, często mieszając.
-
zmniejszyć ciepło i gotować, odkryte, mieszając od czasu do czasu. Gotować na wolnym ogniu przez 30 minut, aby smak naprawdę się rozwinął.podawać z preferowanymi dodatkami (kwaśna śmietana, rozdrobniony ser cheddar i chipsy kukurydziane są koniecznością!,)
uwagi
1dla najlepszego smaku, nie pomijaj boczku. Jednak jako ktoś, kto przez 23 lata nie jadł bekonu, chciałem dołączyć wskazówki dla tych z Was, którzy mogą mieć te same ograniczenia. jeśli chcesz zrobić ten przepis bez boczku *można* to zrobić, pomijając pierwszy krok, ogrzewanie 1 1/2 łyżki oleju na średnim ogniu, a następnie począwszy od kroku 2. Z drugiej strony, jeśli chcesz dodatkowy boczek do przybrania, ugotuj go teraz i zarezerwuj.,2możesz zastąpić jeden chili w proszku dla innych i używać tylko tradycyjnego chili w proszku lub po prostu ancho chili w proszku, ale osobiście podoba mi się mieszanka tych dwóch.
3to daje chili łagodną przyprawę, jeśli chcesz więcej ciepła zwiększyć do 1/4 łyżeczki do umiarkowanej przyprawy. Dodaj dodatkowy pieprz cayenne na własne ryzyko!,
Nutrition
Serving: 1serving (not including toppings) | Calories: 611kcal | Carbohydrates: 72g | Protein: 40g | Fat: 19g | Saturated Fat: 4g | Monounsaturated Fat: 1g | Cholesterol: 55mg | Sodium: 1315mg | Potassium: 758mg | Fiber: 11g | Sugar: 14g | Vitamin A: 30IU | Vitamin C: 72mg | Calcium: 9mg | Iron: 20mgTried this recipe? Show me on Instagram!Mention @SugarSpun_Sam or tag #sugarspunrun!,
początkowo udostępniłem ten przepis na chili 10/05/2018. Post został zaktualizowany, aby zawierał więcej notatek, wideo i więcej przydatnych informacji 09/11/2019.
