expresso
o expresso apareceu pela primeira vez em Itália por volta do início do século XX. Embora muitas histórias de café giram em torno do tipo de feijão ou maneiras de bebê-lo, como a adição de leite ou creme, a história do espresso diretamente influenciado pela invenção da máquina de café.a primeira máquina de café expresso foi inventada por Luigi Bezzera em 1901. A base desta máquina era fazer café mais rápido do que o método de cerveja regular., Por causa disso, o café que produziu sabia mais a café feito que temos hoje. A invenção desta máquina e de outras é o que fez do espresso uma bebida mais popular, bebendo principalmente em casas de café.foi por volta de 1948 que o primeiro tipo moderno de café expresso foi inventado por Ernesto Valente. Este tipo de máquina era diferente na medida em que era semi-automática e construída em uma forma mais horizontal para permitir que o barista e cliente para socializar enquanto o espresso estava sendo feito.o que é o pó de Espresso?,
espresso instantâneo mix de pó é feito um pouco diferente de como o café instantâneo é. O primeiro passo de fazê-lo é tomando grãos de café finamente moídos e fermentá-lo como um espresso. Após o café expresso estar acabado, os grãos de café já feitos são tomados e desidratados em grânulos de cristal.bem, agora como é que se usa expresso instantâneo? Estes grânulos podem ser usados de várias formas, uma vez que podem ser facilmente dissolvidos., Você pode fazer uma xícara de café dissolvendo-o em água para fazer um café expresso rápido ou usá-lo como um ingrediente na cozedura para intensificar o gosto de sobremesas de chocolate. Ele pode até ser usado na cozinha como uma especiaria para criar uma variedade de gostos.
Café Instantâneo
O primeiro tipo de café instantâneo foi criado, em 1771, na grã-Bretanha chamado de um “café composto”. Não foi até 1890 onde um café solúvel instantâneo foi inventado por David Strand na Nova Zelândia. Ele utilizou o chamado processo de “ar quente seco”., No entanto, em 1901, um tipo mais estável de pó de café solúvel foi criado por um cientista japonês, Satori Kato. Ao invés de pó de café instantâneo, os cristais de café foram inventados em 1910 pelo químico George Constant Louis Washington.
Leia mais sobre a história do café instantâneo em nosso post anterior.
tipos de grãos para café instantâneo
discutimos os dois principais grãos usados no café instantâneo em nosso blog anterior, mas aqui está uma breve recapitulação deles! Existem dois tipos principais de grãos que podem ser encontrados nos cafés que você escolhe para beber., Estes dois feijões são Arabica e Robusta.o feijão Arabico tende a produzir café que tem um sabor mais doce e suave. Café feito com Arabica terá uma maior acidez, mas pode ter aromas ou sabores de açúcar, frutas e tons de bagas.os grãos da Arábia são cultivados principalmente na América Latina e são mais caros que a Robusta porque são mais difíceis de produzir. Isto porque são mais vulneráveis às pragas e cada árvore produz menos fruta do que as árvores robustas.
Robusta
O feijão Robusta contém duas vezes mais cafeína do que o feijão Arabica., Devido a isso, como um gosto mais forte e duro. Tem um gosto mais amargo em comparação com Arabica e pode ter um sabor de amendoim-Y.os grãos de Robusta são cultivados no hemisfério oriental, principalmente na África e na Indonésia. Eles também são mais fáceis de crescer do que os grãos Arabica, uma vez que as plantas são mais fortes e podem resistir Pragas e mudanças climáticas. Eles também produzem frutos mais rapidamente e contém mais frutos por árvore.café instantâneo vs. expresso instantâneo
agora deve estar a pensar, o pó de espresso é o mesmo que café instantâneo? Quais são as diferenças?, Na verdade, embora possam soar muito semelhantes, há algumas grandes diferenças entre café instantâneo e pó de café expresso.
quantidade de cafeína
o teor de cafeína do seu café varia dependendo se ele foi feito usando café instantâneo ou pó de café expresso. Café instantâneo contém cerca de 30-90 mg de cafeína por bebida de 8 onças. Pode variar dependendo da marca de café e do(S) Tipo (s) de grãos usados para fazê-lo. No entanto, entre café instantâneo e moído, café instantâneo contém uma quantidade ligeiramente menor de cafeína. Café Waka café instantâneo café, por exemplo, tem cerca de 70mg de cafeína., o pó de café expresso, embora seja feito com terreno já fabricado, ainda contém a mesma quantidade de cafeína que um café expresso. Uma dose de expresso contém cerca de 63 mg de cafeína por 1-1. 75 onças. Fazer Café usando café expresso instantâneo lhe dará um café mais cafeinado.
é importante notar que o teor de cafeína na sua bebida pode variar dependendo da quantidade de café instantâneo ou pó de café expresso usado, o tamanho da xícara, e marca de café. Portanto, certifique-se de fazer a sua pesquisa para que você saiba exatamente quanto você está consumindo!,em comparação com o café instantâneo, o espresso instantâneo contém um sabor mais rico e mais forte em termos de necessidades de cozedura. No entanto, muitos não recomendam o uso de espresso pó como sua dose diária de café, porque o seu sabor é muito menos saboroso do que uma tomada regular de café expresso.
no entanto, com café instantâneo, seu sabor pode variar dependendo da qualidade dele. Como determinar a qualidade do café, então? O melhor café instantâneo, como falado em um blog anterior, são aqueles feitos com grãos Árabes puros 100% e são congelados-secos ao invés de pulverizados secos., Estes tipos de café têm mais doce, em vez de amargo, tons e o processo de secagem freeze ajudar a reter os sabores dos grãos de café originais.
como e onde cada um é bebido
tanto as bebidas de café instantâneo como as bebidas de café instantâneo são feitas da mesma forma. Como ambos podem dissolver-se facilmente na água, tudo o que você precisa fazer é adicionar uma colher de sopa (ou mais dependendo do seu gosto) para um copo de 8 onças de água quente ou fria. Em seguida, agitar até que todos os grânulos de café tenham dissolvido.,Café Instantâneo é bebido em todo o mundo e para várias ocasiões, dependendo das necessidades. Ele pode ser usado como uma xícara diária de joe de uma pessoa( como ele economiza tempo de manhã), durante o camping ou atividades ao ar livre, enquanto levado em seu pequeno, Um usar pacotes mesmo para a pessoa mais movimentada para fazer on-the-go.o pó Espresso instantâneo é usado principalmente pelos padeiros para receitas de sobremesa à base de chocolate para melhorar o sabor. Ele dá um tipo extra e mais complexo de sabor em produtos cozidos, enquanto elogia sabores de chocolate., O sabor do café geralmente não faz uma aparência, como apenas um pouco é adicionado.
embora a maioria não recomende usá-lo como seu café diário, ele ainda pode ser usado para fazer o seu próprio café expresso (mesmo que não seja tão saboroso como um fresco). Se você acabou o seu café diário original, café expresso instantâneo pode ser usado para ajudar a dar-lhe o seu impulso de cafeína.Espresso Em Pó vs. cacau em pó, enquanto tanto o espresso em pó como o cacau estão concentrados em sabores e podem ser utilizados em coisas como a cozedura, são ingredientes completamente diferentes., Um fator significativo que eles têm em comum é que ambos contêm benefícios para a saúde e antioxidantes para o corpo.o pó de cacau é feito por prensagem de cacau em bruto, não torrado. Este processo remove a gordura e manteiga no feijão e deixa para trás as fibras e nutrientes. Tem um sabor de chocolate, mas é muito rico e amargo, uma vez que é feito de 100% cacau. Por causa disso, não é consumido diretamente, mas usado em coisas como cozedura e batidos.o pó de café expresso, no entanto, é à base de café e não de chocolate., Não é usado em coisas como smoothies, mas é usado para cozinhar para atualizar sabores de chocolate (tais como aqueles de cacau em pó). Também pode ser feito em uma bebida de café para a sua fixação de cafeína.
Espresso instantâneo e exemplos de receita de café instantâneo
várias sobremesas deliciosas podem ser feitas com café instantâneo e espresso Em Pó. Confira alguns doces fáceis que você pode fazer com estes dois ingredientes!
Tiramisu
Esta doce sobremesa italiana incorpora pó de espresso para criar um sabor rico de chocolate do bolo., Enquanto este bolo pode ser um pouco de trabalho a fazer, aqui está uma receita muito mais simples e mais fácil para replicar a idéia e sabor. É chamado de molho Tiramisu.
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casca de grão de café
Esta receita é óptima para aqueles que adoram uma grande barra de chocolate. Esta receita particular apresenta café instantâneo, juntamente com pepitas de chocolate para criar a combinação perfeita de café e chocolate. Não só isso é simples de fazer, é conveniente tomar ao redor para um doce rápido como você vai sobre o seu dia.,
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Cheesecake de café
para todos os amantes de cheesecake lá fora, isto é para si. Este delicioso cheesecake de café usa café instantâneo para que o sabor do café chute com uma base de migalhas de chocolate. Também pode ser coberto com xarope de chocolate e chantilly, elogios perfeitos para o café.
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Brownies de Fudge
obtenha o seu bolo de chocolate e a fixação de cravos de fudge com esta receita de brownie. Usando espresso pó, Ele traz para fora a riqueza de chocolate desta sobremesa e satisfaz mesmo aqueles com o maior dente doce.,
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Todas estas guloseimas apresentadas seriam melhor emparelhadas com café instantâneo, seja simples para as sobremesas mais doces, ou mesmo com um pouco de leite. Junta a tua guloseima com o café instantâneo do Waka! Feito com 100% de grãos de arábica colombianos e liofilizado para a melhor experiência de gosto, é a melhor escolha para suas necessidades de cafeína e cozedura.