Espresso
espresso apărut pentru prima dată în Italia, în jurul primele 2-lea. Deși multe istorii de cafea se învârt în jurul tipului de fasole sau a modalităților de a bea, cum ar fi adăugarea de lapte sau smântână, istoria espresso-ului influențată direct de invenția mașinii de espresso.primul espressor a fost inventat de Luigi Bezzera în 1901. Baza acestei mașini a fost de a face cafeaua mai repede decât metoda obișnuită de preparare., Din această cauză, cafeaua pe care a produs-o avea un gust mai mult ca cafeaua preparată pe care o avem astăzi. Invenția acestei mașini și a altora este ceea ce a făcut espresso o băutură mai populară, mai ales băută în cafenele.nu a fost până în jurul anului 1948 când primul tip modern de espresso a fost inventat de Ernesto Valente. Acest tip de mașină era diferit prin faptul că era semi-automat și construit într-o formă mai orizontală pentru a permite barista și clientului să socializeze în timp ce se făcea espresso.
ce este pulberea Espresso?,
amestecul instant de pulbere espresso se face un pic diferit de modul în care este cafeaua instant. Primul pas de a face este de a lua boabe de cafea fin măcinate și berii-l ca un espresso. După ce espresso-ul este terminat, cafeaua deja preparată este luată și deshidratată în granule de cristal.ei bine, acum cum folosiți espresso instant? Aceste granule pot fi utilizate într-o varietate de moduri, deoarece pot fi ușor dizolvate., Puteți face o ceașcă de cafea dizolvând-o în apă pentru a face o cafea espresso rapidă sau pentru a o folosi ca ingredient în coacere pentru a intensifica gustul deserturilor de ciocolată. Poate fi folosit chiar și în gătit ca condiment pentru a crea o varietate de gusturi.
Cafea Instant
primul tip de cafea instant a fost creat în anul 1771 în marea Britanie numit „cafea compus”. Nu a fost până în 1890 în cazul în care o cafea instant solubilă a fost inventat de David Strand în Noua Zeelandă. El a folosit ceea ce a fost numit un proces de „aer cald uscat”., Cu toate acestea, în 1901, un tip mai stabil de pulbere de cafea solubilă a fost creat de un om de știință japonez, Satori Kato. Mai degrabă decât pulbere de cafea instant, cristalele de cafea au fost inventate în 1910 de chimistul George Constant Louis Washington. citiți mai multe despre istoria cafelei instant în postarea noastră anterioară.
tipuri de boabe pentru cafea instant
am discutat despre cele două boabe principale folosite în cafeaua instant în blogul nostru anterior, dar iată o scurtă recapitulare a acestora! Există două tipuri principale de fasole care pot fi găsite în cafelele pe care alegeți să le beți., Aceste două fasole sunt Arabica și Robusta.fasolea Arabica tinde să producă cafea care are un gust mai dulce și mai moale. Cafeaua făcută cu Arabica va avea o aciditate mai mare, dar poate avea arome sau arome de zahăr, fructe și tonuri de fructe de pădure.fasolea Arabiei este cultivată mai ales în America Latină și este mai scumpă decât Robusta, deoarece este mai greu de produs. Acest lucru se datorează faptului că sunt mai vulnerabili la dăunători și fiecare copac produce mai puține fructe decât copacii Robusta.fasolea Robusta conține de două ori mai multă cofeină decât fasolea Arabica., Din acest motiv, este ca un gust mai puternic și mai aspru. Are un gust mai amar în comparație cu Arabica și poate avea un gust de arahide.boabele Robusta sunt cultivate în emisfera estică, mai ales în Africa și Indonezia. De asemenea, sunt mai ușor de cultivat decât fasolea Arabica, deoarece plantele sunt mai puternice și pot rezista dăunătorilor și schimbărilor meteorologice. Ele produc, de asemenea, fructe mai repede și conține mai multe fructe pe copac.
Cafea Instant vs Espresso Instant
Acum, trebuie să vă întrebați, este praf de espresso la fel ca cafea instant? Care sunt diferențele?, De fapt, deși pot părea foarte asemănătoare, există unele diferențe mari între cafeaua instant și pulberea espresso.
Cantitatea de cafeină
conținutul de cafeină al cafelei dvs. variază în funcție de dacă a fost făcută folosind cafea instant sau pulbere espresso. Cafeaua Instant conține aproximativ 30-90 mg de cafeină pe băutură de 8 uncii. Acesta poate varia în funcție de marca de cafea și tipul(tipurile) de fasole utilizate pentru prepararea acesteia. Cu toate acestea, între cafeaua instant și cea măcinată, cafeaua instant conține o cantitate ușor mai mică de cofeină. Waka cafea cafea instant, de exemplu, are aproximativ 70mg de cofeina., pudra Espresso, în timp ce este făcută cu motive deja preparate, conține în continuare aceeași cantitate de cofeină ca un espresso. O lovitură de espresso conține aproximativ 63mg de cofeina pe 1-1.75 uncie. Prepararea cafelei folosind espresso instant vă va oferi o cafea mai cofeinizată.este important să rețineți că conținutul de cafeină din băutura dvs. poate varia în funcție de cantitatea de cafea instant sau de pulberea espresso utilizată, de dimensiunea cupei și de marca de cafea. Deci, asigurați-vă că pentru a face cercetare, astfel încât să știi exact cât de mult sunt consumatoare!,în comparație cu cafeaua instant, espresso instant conține un gust mai bogat și mai puternic în ceea ce privește nevoile de coacere. Cu toate acestea, mulți nu recomandă utilizarea pulberii espresso ca doză zilnică de cafea, deoarece gustul său este mult mai puțin aromat decât o lovitură obișnuită de espresso.cu toate acestea, cu cafea instant, gustul său poate varia în funcție de calitatea acesteia. Cum de a determina calitatea cafelei atunci? Cea mai bună cafea instant, așa cum s-a vorbit într-un blog anterior, sunt cele făcute cu boabe Pure 100% Arabica și sunt uscate prin congelare, mai degrabă decât uscate prin pulverizare., Aceste tipuri de cafea au tonuri mai dulci, mai degrabă decât amare, iar procesul de uscare prin congelare ajută la păstrarea aromelor boabelor de cafea originale.
cum și unde se bea fiecare
atât cafeaua instant, cât și băuturile espresso instant sunt făcute în același mod. Deoarece ambele se pot dizolva ușor în apă, tot ce trebuie să faceți este să adăugați o lingură (sau mai mult în funcție de gustul dvs.) la o ceașcă de 8 uncii de apă caldă sau rece. Apoi amestecați până când toate granulele de cafea s-au dizolvat.,cafeaua Instant este băută în întreaga lume și pentru diverse ocazii, în funcție de nevoi. Poate fi folosit ca ceașcă de zi cu zi a unei persoane (deoarece economisește timp dimineața), în timpul activităților de camping sau în aer liber, în timp ce este luat în pachetele sale mici, cu o singură utilizare, chiar și pentru cea mai aglomerată persoană pentru a face în mișcare.pudra instant espresso este folosită mai ales de brutari pentru rețete de desert pe bază de ciocolată pentru a spori aroma. Oferă un tip suplimentar și mai complex de aromă în produsele coapte, în timp ce complimentează aromele de ciocolată., Gustul cafelei, de obicei, nu face o apariție, deoarece se adaugă doar puțin.în timp ce majoritatea nu recomandă utilizarea acestuia ca cafea de zi cu zi, poate fi folosită în continuare pentru a face propriul espresso (chiar dacă nu este la fel de aromat ca unul proaspăt). Dacă ați rămas fără cafeaua zilnică originală, espresso instant poate fi folosit pentru a vă ajuta să vă stimulați cofeina.în timp ce atât pulberea espresso cât și pulberea de cacao sunt ambele concentrate în arome și pot fi folosite în lucruri precum coacerea, ele sunt ingrediente complet diferite., Un factor semnificativ pe care îl au în comun este că ambele conțin beneficii pentru sănătate și antioxidanți pentru organism.pudra de Cacao se face prin presarea boabelor de cacao crude, neprăjite. Acest proces elimină grăsimea și untul din fasole și lasă în urmă fibrele și substanțele nutritive. Are o aromă de ciocolată, dar este foarte bogată și amară, deoarece este făcută din cacao 100%. Din acest motiv, nu este consumat direct, ci folosit în lucruri precum coacerea și smoothie-urile.cu toate acestea, pulberea Espresso este mai degrabă pe bază de cafea decât de ciocolată., Nu este folosit în lucruri precum smoothie-urile, ci este folosit pentru coacere pentru a îmbunătăți aromele de ciocolată (cum ar fi cele din pulbere de cacao). De asemenea, poate fi făcută într-o băutură de cafea pentru remedierea cofeinei.
Instant, Espresso și Cafea Instant Reteta Exemple
Diverse deserturi delicioase pot fi realizate atat cu cafea instant și praf de espresso. Check out unele tratează ușor dulce puteți face cu aceste două ingrediente!acest desert dulce Italian încorporează pulbere espresso pentru a crea o aromă bogată de ciocolată din tort., În timp ce acest tort ar putea fi un pic de lucru pentru a face, aici este o rețetă mult mai simplă și mai ușor pentru a reproduce ideea și gustul. Se numește Dip Tiramisu.Click aici pentru reteta completa coaja de boabe de cafea aceasta reteta este minunata pentru cei care iubesc un baton de ciocolata grozav. Această rețetă specială oferă cafea instant împreună cu chipsuri de ciocolată pentru a crea combinația perfectă de cafea și ciocolată. Nu numai ca este simplu de a face acest lucru, este convenabil să ia în jurul pentru un tratament rapid dulce ca te duci despre ziua ta.,Faceți clic aici pentru o rețetă completă pentru Cheesecake de cafea pentru toți iubitorii de cheesecake de acolo, aceasta este pentru dvs. Acest cheesecake delicios de cafea folosește cafea instant pentru acea lovitură de aromă de cafea cu o bază de ciocolată. De asemenea, poate fi completat cu sirop de ciocolată și frișcă, complimente perfecte pentru cafea.Faceți clic aici pentru o rețetă completă
Fudge Brownies
Obțineți tortul de ciocolată și poftele fudge cu această rețetă brownie. Folosind espresso powder, scoate în evidență bogăția de ciocolată a acestui desert și satisface chiar și cei cu cel mai mare dinte dulce.,toate aceste dulciuri recomandate ar fi cel mai bine asociate cu cafea instant, fie simplă pentru cele mai dulci deserturi, fie chiar cu un pic de lapte. Împerechează-ți dulceața cu cafeaua instant Waka Coffee! Făcut cu fasole Arabica 100% columbiană și uscat prin congelare pentru cea mai bună experiență de gust, este cea mai bună alegere pentru nevoile dvs. de cofeină și coacere.