If you are looking for a great comfort food meat recipe, this Polish city chicken recipe is going to become a favorite go-to meal for your family., Bucățile fragede de carne de porc pe un bivol sunt bătute și prăjite pentru a crea o bucată perfectă în fiecare mușcătură pe care o devorezi.
Oraș polonez Reteta de Pui
în Timp ce avem tendința de a evita prajit alimente, sunt doar câteva ocazii când nu poți să-l gust bun orice alt mod. Această rețetă este una dintre opțiunile rare de prăjit, care pur și simplu nu sunt bune în niciun alt mod.puiul polonez este o alegere excelentă pentru un aperitiv, dar funcționează perfect și pentru felul principal. Puteți servi acest lucru cu o farfurie simplă de legume și un amidon la alegere., Alternativ, poate fi așezat pe un platou și adăugat la un bufet ca parte a unui aperitiv pentru următoarea petrecere.
de ce se numește pui de oraș?puiul de oraș a fost făcut popular în timpul Marii Depresiuni. Este făcută cu bucăți mici de carne și bătută apoi prăjită pentru a arăta ca o bucată de pui prăjit. În această perioadă de timp, carnea de vită și carnea de porc erau mai puțin costisitoare decât puiul, astfel încât bucăți mici erau folosite pentru a face pui batjocoritor folosind această metodă.
care este cea mai bună tăietură de carne pentru această rețetă?,
dacă folosesc carne de porc, consider că cotletul de porc este cea mai bună opțiune pentru un rezultat fraged. O tăietură frumoasă de vițel este o altă opțiune de care vă puteți bucura, care se dovedește fragedă cu această metodă de gătit.desigur ,dacă preferați, puteți utiliza aceeași opțiune pentru filetele de pui, sânii sau coapsele. Deși nu este de obicei făcută cu pui, asta nu înseamnă că nu puteți folosi de fapt puiul pentru rețetă. Este vorba despre aromă și ușor de făcut o acoperire crocantă.
serviți puiul de oraș cu un sos de scufundare?,
Acest lucru depinde în totalitate de dvs. și de preferințele dvs. Această rețetă de porc prăjită este grozavă așa cum este, dar îmi place absolut cu o baie frumoasă. Puteți servi cu ceva la fel de simplu ca ketchup-ul pentru copii sau puteți face propriile dvs. aioli de usturoi de casă. Pansamentul Ranch, muștarul de miere, sosurile de friptură sau chiar sosurile de grătar pot fi folosite ca sos de scufundare pentru această rețetă.
ce se întâmplă cu pui oraș?
ceea ce serviți cu pui de oraș depinde într-adevăr dacă faceți acest lucru ca un fel de mâncare principal sau un aperitiv., Când serviți ca aperitiv, merge excelent cu orice alte opțiuni pe care le preferați, dar întotdeauna cel mai bine cu un sos de scufundare. Îmi place să creez un bufet aperitiv care include câteva proteine și câteva legume, astfel încât să aveți opțiuni pentru a vă satisface poftele.când servesc acest pui de oraș ca mâncare principală la masă, îmi place să servesc cu fețe tradiționale. Acesta funcționează frumos cu aceste homestyle cheesy scalloped cartofi sau stil de Sud la cuptor macaroane și brânză., Desigur, trebuie să am legume la fiecare masă, așa că îmi place să servesc acest lucru cu varză de Bruxelles învelită în slănină sau cu aceste sulițe de sparanghel parmezan cu usturoi prăjit.,
Ingrediente
- Dezosate carne de porc
- Sare
- piper Negru
- praf de Usturoi
- praf de Ceapa
- boia de ardei Afumat
- praf de Chili
- Oua
- Lapte
- italiană pesmet
- ulei Vegetal (pentru prajit)
Cum de a Face Orașul polonez de Pui
Într-un castron, se amestecă împreună cu sare, piper negru, praf de usturoi, praf de ceapa, praf de chili și boia de ardei.se presară generos cuburile de carne de porc cu amestecul de condimente până se acoperă pe toate părțile.,
filetați 3-4 bucăți de carne de porc pe fiecare bivol și puneți deoparte.într-un castron sau vas puțin adânc, amestecați ouăle și laptele.
folosind un bol separat, adăugați firimiturile de pâine condimentate.Preîncălziți cuptorul la 350 ° F și pregătiți un vas de copt cu un suport de sârmă.încălziți friteuza cu grăsime adâncă sau o tigaie mare cu ulei de prăjit până când uleiul ajunge la 350°F.
folosind o mână, înmuiați frigarui de carne de porc în amestecul de ou, apoi înmuiați frigarui în firimiturile de pâine.,repetați această scufundare și acoperiți fiecare bivol de două ori în fiecare amestec.adăugați frigarui de porc în uleiul fierbinte, având grijă să nu supraaglomerați uleiul și să gătiți timp de aproximativ 3 minute pe fiecare parte până când sunt crocante și maro auriu pe toate părțile.scoateți frigarui din ulei și puneți-l deoparte pe un suport de sârmă într-un vas de copt.după ce toate frigarui au fost prăjite, acoperiți vasul de copt cu folie de aluminiu.introduceți vasul de copt în cuptor și coaceți timp de 20 de minute.,
scoateți folia și continuați să gătiți încă 10 minute înainte de a servi cu părțile și scufundările preferate.,
Mai multe Mese de Alimente Confort
- Autentic German Rouladen Reteta
- Homestyle Coapte Papricaș de Pui Reteta
- Cel Mai bun Imitator IKEA Chiftele suedeze
- Simplu de Modă Veche Rețetă Gulaș
- Cel Mai Autentic Păstor Reteta Placinta
Chef Sfaturi
Dacă aveți de gând să prăji alimente în mod regulat, am foarte recomanda a investi într-o friteuza. O alegere excelentă la prețuri accesibile este Presto Fry Daddy.,de asemenea, atunci când lucrați cu frigarui, este o idee minunată să înmuiați frigarui de lemn timp de 15 minute în apă rece înainte de a vă pune carnea sau legumele pe ele. Acest lucru ajută la prevenirea arderii în timp ce sunt gătite.,°F;
Odată ce uleiul este fierbinte și gata, dip-vă pe frigarui prima în amestecul de ou, apoi în pesmet, apoi se repetă încă o dată, astfel încât acestea sunt scufundate în fiecare amestec de două ori; se Prajeste frigaruile asigurându-vă că nu pentru a aglomera ulei pentru 2-3 minute pe fiecare parte sau până când acoperirea este aurie și crocantă; Loc de prajit frigarui de pe raft de sârmă și se acoperă cu folie de aluminiu; se Coace la 350°F timp de 20 de minute; se Scoate folia si se continua fierberea timp de 10 minute; se Serveste cu sos de scufundare și alegerea dumneavoastră de părți., Note
Servi oraș de pui cu dumneavoastră preferat de sosuri ca ferma, gratar, mustar cu miere, sau chiar și un sos alb. în calitate de asociat Amazon și membru al altor programe de afiliere, câștig din achiziții eligibile.,inless Steel Wire Cooling Rack
Nutrition Information:
Yield:
6
Serving Size:
1
Amount Per Serving:Calories: 600Total Fat: 29gSaturated Fat: 9gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 17gCholesterol: 258mgSodium: 1067mgCarbohydrates: 31gFiber: 3gSugar: 3gProtein: 51g
1.,5Kshares
