med grillningssäsongen närmar sig det är kul att behärska en ny konst, så vi på Tender Belly är här för att ge dig några tankar om de alltid svårfångade, fall-off-the-bone BBQ ribs. Tender Belly Certified Awesome premium pork ribs är alltid en behandling; men vilken typ av revben är bäst för vad du är på humör för? Här tar vi en snabb titt på de två vanligaste typerna av skurna revben, baby rygg revben ochSt. Louis-stil spareribs.,
baby rygg revben
oavsett om du är en revben kännare eller inte, kanske du inte vet det verkliga svaret på frågan, ” Vad är baby rygg revben?”Baby rygg revben skärs från där revbenet möter ryggraden efter att länden har tagits bort från grisen. De övre revbenen kallas baby rygg revben, eftersom de är kortare i förhållande till de större spareribs, inte för att de är från en baby gris!
det finns olika sätt att förbereda baby rygg revben men den gemensamma smaken du kommer att märka är Grill., Men inte alla grill smaker är desamma. Vissa recept kan lägga till en touch av värme eller rök, medan andra kan smaka mycket söt. När marinerad till perfektion, bör plattan komma ut helt kvävd i grillsås. Det kommer att vara nödvändigt att du är väl utrustad med mer än bara ett pappershandduksark. Om bbq revben inte uppfyller dina smaklökar, har vi goda nyheter för dig! Det finns gott om alternativa torra gnugga kryddor, såsom svartpeppar och brunt socker, som kan användas för att belägga plattan., When crafting any marinade or spice rub, it is recommended that you add in kosher salt for prime taste.
Baby Back Ribs
$39.99
BUY NOW
St. Louis Ribs
$19.99
BUY NOW
ST LOUIS RIBS
St., Louis-stil revben är de köttigare revbenen skurna från magen påhögen efter att magen har tagits bort. De brukar trimmas ner genom att skära bort den hårda bröstbenet och Sega brosk, annars känd som bindväv. St. Louis-stil revben är smickrare än baby rygg revben, vilket gör dem lättare att bruna. Det finns en hel del ben men också en högre mängd fett, vilket gör dem mycket smakrik.
letar du efter ett revben recept för din nästa grill ut? Kolla in thisLip Smackin’ Revben Recept för antingen baby back ribs eller St. Louis stil revben., När du väljer vilka revben som bäst uppfyller dina behov, kan du verkligen inte gå fel. Men här är några tips att tänka på när du förbereder dig för ditt kommande tillfälle.
BBQ för grupper
om du har färre människor, skulle de flesta välja St.Louis stil revben eftersom det finns mer fett, vilket leder till en saftig smak och anbud kött. De är också lättare att laga mat i ugnen på en långpanna eller bakplåt,täckt i tennfolie., Om matlagning för en större grupp, barnet rygg revben är bra eftersom de är mindre (vilket gör dem lättare att hantera som fingermat på grund av dess mindre portionsstorlek) och varje enskild revben levererar en god bit kött på benet med en lägre koncentration av fett. Oavsett vilken typ-baby tillbaka eller reserv-du bestämmer dig för att tjäna, är det viktigt att marinera plattor av revben i flera timmar i antingen en sås eller torr gnugga blandning.,
BERKSHIRE PIGS
varje anbud Belly hog höjs här i USA av bönder som inte skär hörn — ingen Farrow eller crating här, bara 100-procent kvalitet vegetarisk kost med massor av öppet utrymme att ströva och andas in den friska gårdens luft. Vi använder aldrig antibiotika eller hormoner, det är fusk. Vi köper bara de bästa arvsraserna, inklusive Berkshire Hogs, Duroc Hogs och många andra.
Tender Belly Berkshire pork är den verkliga affären., Med utsökt intramuskulär marmorering för extra öm, fall-off-the-bone deliciousness, allt du behöver är en stor pappershanddukrulle för att få denna fest igång! Det råder ingen tvekan om att dina gäster kommer att blåsas bort av din förmåga att tjäna upp lite härligt ömt fläsk.