- Yummly
Gør din grill komplet ved at sætte disse Veganer Baked Beans på bordet! Denne røgfyldte og smagfulde sideskål er let at tilberede, og det hele er lavet i en gryde. Det er også en fryser-venlig opskrift og perfekt til familie middage eller søndag måltid prep.
skub den store-købte version til side og fyld op på disse rige og velsmagende veganske bagt bønner!, Denne nemme side parabol vil bringe dybder af smag til alle dine livretter. Min familie elsker dem sammen med min veganske mac n ‘ ost og stegepande cornbread.
denne opskrift er enkel, fleksibel og tager kun cirka 1 time at komme sammen. Det vil være ventetiden værd! De resterende bønner er frysevenlige, så du kan nyde dem til familiemåltider eller endda hverdagsluncher. Brug af dåse bønner holder denne opskrift så let som muligt. Ingen iblødsætning kræves!,
ingredienser du skal bruge
ingredienserne er ret enkle, men hvis du ikke har nogle af dem, kan de let erstattes med noget, du har til rådighed. Se nedenfor for alternativer.
(fulde beløb og anvisninger i opskriften kortet nedenfor)
- Tør Sennep: Du kan erstatte det med 1 spsk dijon sennep. Dette tilføjer mere zing, så du måske ønsker at reducere eddike.
- røget Paprika: Chipotle pulver fungerer godt. Det har lidt varme, så du ønsker måske at reducere eller udelade de røde peberflager., Du kan bruge almindelig paprika, men det vil ikke have den røgfyldte smag.
- Vegan Veganorcestershire: 2-3 teskefulde hoisin sauce eller du kan udelade det helt.
- ahornsirup: brunt sukker er et godt alternativ.
- Tamari: sojasovs er den perfekte erstatning (Bemærk: sojasovs indeholder gluten)
- flydende røg: dette er valgfrit, så du kan springe det over. Hvis du vil have lidt mere røget smag, kan du tilføje en anden teskefuld røget paprika.
- tomatpasta: Tomato kop ketchup vil fungere. Smagen er ikke så dyb, men den er stadig lækker.,
- melasse: reducer ahornsirupen til.kop og tilsæt 3 spsk mørkebrunt sukker.
- store nordlige bønner: du kan bruge cannellini, pinto, nyrebønner eller en blanding af dem.
- æblecidereddike: du kan bruge hvid eller rødvineddike, men du ønsker måske at reducere mængden i opskriften.
kan jeg erstatte dåse bønner til tørrede bønner?
tørrede bønner vil arbejde i denne opskrift, men de tager noget forberedelse. Brug 1 lb tørrede marinebønner og blød dem natten over. Tøm og skyl dem næste morgen., Tilsæt bønnerne i en gryde med vand og kog på komfuret. Fjern fra varmen, så snart vandet begynder at koge, dæksel med låg, og lad dem hvile i 45 minutter, før de bruges i denne opskrift.
forskellige måder at fremstille bagt bønner
min foretrukne måde at tilberede disse bønner på er i ovnen. Smagene skinner virkelig igennem, og jeg elsker den karamelliserede sauce. Følg mine nemme instruktioner i opskriftskortet nedenfor for at bage dine bønner i ovnen., Her er andre måder at tilberede dem på:
komfur: i stedet for at overføre til ovnen skal du dække gryden og simre på lav i 40-50 minutter. Derefter afdækkes i yderligere 10-15 minutter for at blive tykkere.
langsom komfur: sæt løg, hvidløg, tomatpur.og krydderier, før du tilføjer dem til din langsomme komfur. Reducer bouillon med ¼ kop. Rør alt sammen, dæksel med låg og kog på lavt i 6 til 8 timer. Sørg for at give blandingen en omrøring en eller to gange, mens den koger.,
Sådan opbevares
rester forbliver friske, når de opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i 4 til 5 dage. De fryser også godt, når de forsegles tæt. Optø blot i køleskabet natten over, og genopvarm derefter batchet i ovnen eller på komfuret, indtil det varmes igennem. Hold dækket, så de ikke tørrer ud og tilsæt et par stænk bouillon, hvis det er nødvendigt.
Sådan serveres
Grill nogle portobello champignon steaks på din næste grill og server bønnerne som en side skål sammen med vegansk kartoffelsalat eller vegansk makaroni salat., Du kan også top dem på nachos, bagt kartofler, salater og meget mere!
Mere bean opskrifter til at prøve
- Røget Tomat Hvid bønnesuppe
- Sød Kartoffel Black Bean Chili
- Veganer Kikærter i Karry
jeg elske at høre fra dig
Hvis du laver disse veganer baked beans, Jeg ville elske at høre hvad du synes i kommentarfeltet nedenfor. Det ville virkelig gøre min dag. Du kan også følge mig på Instagram og dele din skabelse med mig. Bare tag mig @veganhuggs og hashtag #veganhuggs, så jeg går ikke glip af det.,
Veganer Baked Beans
▢ ⅓ cup tomato paste
Instruktioner
-
Forvarm ovnen til 350 ° F (177 ° C).
-
varm olie over medium varme i en 6-kvart hollandsk ovn eller stor ovnsikker stegepande (*se note)., Når olien skinner, tilsættes løg og sauter, indtil den er blødgjort og let gylden. Omkring 4-6 minutter.
-
lavere varme et hak og tilsæt hvidløg. Sauter i 30-60 sekunder, indtil duftende.
-
rør nu tomatpastaen ind og kog i 30-60 sekunder.
-
tilsæt tør sennep, spidskommen, røget paprika og knust rød peber. Sauter i 30 sekunder, indtil duftende.
-
tilsæt bouillon og bring det til en mild simmer. Kog i 1-2 minutter til lidt tykkere.,
-
Tilføj nu ahornsirup, melasse, tamari, eddike, liquidorcestershire, flydende røg, salt og peber. Rør for at kombinere.
-
tilsæt bønnerne og rør for at kombinere godt. Smag og tilsæt mere krydderier, hvis det er nødvendigt. Dæk med låg eller tinfolie, og anbring det i ovnen i 45 minutter under omrøring midtvejs. Afdæk nu gryden, og lad den bage i 10-15 minutter mere, eller indtil saucen er fortykket og karamelliseret ovenpå., Bemærk: Hvis du ikke har ovnsikker køkkengrej, kan du overføre bønnerne til en gryderet og dække med et låg eller tinfolie og koge det samme.
Nyttige Værktøjer til At gøre Denne Opskrift
- ▢
hollandsk Ovn eller Ovn-Safe Stegepande
Noter
Erstatter:
- Veganer Worcestershire: 2-3 tsk hoisin sauce (eller udelade)
- tomatpuré: ½ kop ketchup
- Melasse: Reducere ahornsirup til ¼ kop og tilsæt 3 spsk mørk farin.
smagsprofil: bønnerne har en god balance mellem søde, krydrede, tangy og røgfyldte smag, men du er velkommen til at skifte det til din smag. Her er et par variationer:
- sødme: for en subtil sødme, reducer ahornsirupen til.kop eller øg til. kop for mere sødme.,
- varme: for mindre varme kan du reducere de røde chiliflager til.tsk eller udelade dem helt.
- Tang: for mere tang skal du øge eddike til 3 spsk og falde til 1 spsk for mindre.
komfur metode: i stedet for at overføre til ovnen, dække gryden og lad det simre på lav i 40-50 minutter. Derefter afdækkes i yderligere 10-15 minutter for at blive tykkere.,
Nutrition
- Yummly
