¡Felicidades, has encontrado la real MEJOR Chili Receta! Ha ganado docenas de cook-offs y está a punto de dejarte boquiabierto. Hecho con tocino (y la opción de omitir el tocino si es necesario) y carne molida y cocido a fuego lento en la estufa por solo 30 minutos, esta es la comida reconfortante para clima fresco de mi familia.
Chili Cook-Off Campeón!,
algo salado / acogedor para usted hoy porque lo creas o no el otoño está aquí, lo que significa clima frío y alimentos reconfortantes abundantes como ziti al horno, mi receta favorita de albóndigas, y esta mejor receta de Chile!
esta receta es en realidad una que compartí el año pasado, y desde entonces la he hecho probablemente 50 veces. No solo estoy completamente obsesionado con él, a partir de este escrito que también ha ganado más de dos docenas de Chili Cook-offs!, Si bien nunca lo he introducido en un cook-off, muchos de ustedes que han probado esta receta de Chile me han comentado o enviado un correo electrónico que se ha llevado a casa el primer lugar y ni siquiera sé cómo expresar lo feliz que me hace!
así que, sí, me siento un poco extra orgulloso de esta receta de chili cook-off champ aquí.
No sólo es de sabor increíble, es sorprendentemente fácil de hacer. Los ingredientes básicos, sin complicaciones y solo 30 minutos de cocción a fuego lento producen un sabor complejo y rico que es simplemente incomparable.,
esta mejor receta de Chile (alternando semanalmente con mi sopa de Papa) está en rotación regular de la cena para mí tan pronto como el clima comienza a caer por debajo de 70 grados. Es fácil de hacer, increíblemente relleno, y el sabor es fuera de este mundo.
comencemos.
Cómo Hacer que el Real Mejor Chili Receta
- Inicio con tocino! Cocine hasta que esté crujiente, retire a un plato forrado con una toalla de papel y reserve un poco de grasa para cocinar sus verduras., El sabor que se desarrolla a partir de este paso eleva una gran receta de Chile a la mejor receta de Chile.
- cocine la cebolla y la pimienta hasta que estén suaves, agregue el ajo y cocine hasta que estén fragantes.
- agregue su carne molida, cocine hasta que esté dorada (pero no completamente cocida).
- Añade todos tus condimentos.
- revuelva bien, cocinando la carne.
- añadir los ingredientes restantes (y el tocino del paso 1!), dar todo un buen revolver, y dejar cocer a fuego lento durante al menos 30 minutos y hasta que el líquido se reduce.,
Consejo: ¡Haz que tu Chile sea aún mejor eligiendo los ingredientes correctos cuando lo sirvas! La crema agria es imprescindible, pero el cheddar rallado, los chips de maíz, los jalapeños en rodajas, el aguacate o las cebollas verdes también son excelentes opciones.
Preguntas Frecuentes
sí, las sobras se pueden congelar en un recipiente hermético durante al menos 3 meses.
Más o menos., Para obtener el mejor sabor, todavía tendrá que seguir los pasos 1-4 de la receta como está escrito, luego puede transferir todo a la olla y calentarlo allí (no agrego el tocino hasta que esté listo para servir). Cocine a fuego lento hasta que esté listo para servir.
el tocino imparte un sabor increíble y es el ingrediente secreto que hace de este Chile la mejor receta de Chile y un ganador del premio. Si vas a participar en un concurso de cocina, ¡úsalo! Sin embargo, puede dejarlo fuera si es absolutamente necesario. Por favor, consulte las notas en la receta para obtener instrucciones sobre cómo hacer este Chile sin tocino.,
la mayoría de las veces uso carne molida magra al 90%, pero cualquier porcentaje funcionará bien (he usado todos ellos, pero generalmente termino drenando un poco de grasa si uso el 80%). Pavo molido o pollo o realmente cualquier carne molida funcionará aquí, pero tenga en cuenta que el sabor se alterará ligeramente!
¿Qué Va Bien con Chile?
- pan de maíz de suero de mantequilla (¡imprescindible!,)
- Galletas Caseras
- Rollos de la Cena
- Pan Casero
Obviamente, el pan es mi chile de lado los platos de su elección. Debido a que este chile es tan abundante y abundante por sí solo, una rebanada de pan de maíz es un acompañamiento suficiente para el chile.
disfrutar, y asegúrese de revisar mis otras recetas de la cena fácil!! ¡Y asegúrate de decirme lo que piensas cuando pruebes esto! Me encanta escuchar sobre los cook-offs gana y si realmente está de acuerdo en que es la mejor receta de chile de todos los tiempos!
¡cocinemos juntos! ¡Asegúrate de revisar el video de instrucciones en la tarjeta de recetas!,
La Mejor Receta de Chili (Ganadora del Premio!)
instrucciones
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coloque el tocino picado (sin cocer) en una olla grande o horno holandés y cocine a fuego medio hasta que esté crujiente y cocido., Retire el tocino a un plato forrado con toalla de papel y escurra todo menos 1 1/2 cucharadas de grasa.
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agregue la cebolla y la pimienta y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 3-5 minutos.
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agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante (aproximadamente 30 segundos).
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agregue carne de res, rompiéndola con una espátula mientras cocina. Una vez que la carne esté parcialmente dorada (alrededor del 50%), agregue el azúcar y todas las especias (chile en polvo, pimentón, comino, cebolla en polvo, pimienta negra, sal, pimienta de cayena) y revuelva bien.,
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agregue todos los ingredientes restantes-caldo de carne, frijoles, tomates, pasta de tomate, chiles y salsa Worcestershire — y su tocino cocido y revuelva bien.
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Llevar a ebullición y cocer 1-2 minutos, revolviendo con frecuencia.
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reduzca el calor y cocine a fuego lento, sin tapar, revolviendo ocasionalmente. Cocine a fuego lento durante 30 minutos para permitir que el sabor se desarrolle realmente.
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servir con ingredientes preferidos(crema agria, queso cheddar rallado y chips de maíz son una necesidad!,)
Notas
2puede sustituir un chile en polvo por el otro y usar solo Chile en polvo tradicional o solo Chile en polvo ancho, pero personalmente me gusta la mezcla de los dos.
3esto le da al chile una especia suave, si te gusta más aumento de calor a 1/4 cucharadita para una especia moderada. Añadir pimienta de cayena adicional bajo su propio riesgo!,
Nutrition
originalmente compartido esta receta de chili 10/05/2018. La publicación se ha actualizado para incluir más notas, un video y más información útil 09/11/2019.
