zet die vork neer! Ga weg van die salade. Weet je nog dat extreem groen en kruisbloemig supervoedsel waar je je op hebt volgepropt?, Ik zeg het niet graag, natuurliefhebbers, maar recente studies suggereren dat boerenkool slecht voor je kan zijn. Gulp.
het resultaat is dat rauwheid gevaarlijk kan zijn als het gaat om boerenkool, lang een schat van de gezonde voeding set. Zoals de Baltimore Sun meldde, terwijl gekookte boerenkool nog steeds wordt beschouwd als een voedingskrachtcentrale, als u te veel rauwe boerenkoolsalades eet, kunt u het risico lopen uw schildklier te beschadigen.,
volgens het Linus Pauling Institute van de Oregon State University wordt boerenkool al lang geprezen om zijn hartgezonde en kankerbestrijdende eigenschappen. Maar het bevat ook progoitrine, een verbinding die kan interfereren met schildklierhormoon synthese, evenals thiocyanaationen, die de jodium uw schildklier behoeften kan overweldigen, zoals de dagelijkse maaltijd gemeld.,
dat betekent dat het consumeren van grote porties rauwe boerenkool, wat u waarschijnlijk doet om gezond te blijven, kan leiden tot hormonale onregelmatigheden. Dat kan heel goed schade toebrengen aan de bloedsuikerspiegel, gewicht, en de algehele metabole gezondheid. Sommigen zeggen dat je zelfs een struma kunt ontwikkelen. Jakkes!
zoals de dagelijkse maaltijd aangaf, raakte een 88-jarige vrouw in China in 2010 in coma na een geval van koolgerelateerde schildklierdisfunctie. In een poging diabetes te voorkomen, at ze maandenlang elke dag 3 pond rauwe bok choy., Dus, het goede nieuws lijkt te zijn dat gematigdheid is het beste in alle dingen, met inbegrip van boerenkool.