- Yummly
spraw, aby twój grill był kompletny, umieszczając te wegańskie fasolki na stole! Ten przydymiony i aromatyczny dodatek jest łatwy do przygotowania i to wszystko jest wykonane w jednym garnku. Jest to również przepis przyjazny dla zamrażarki i idealny na rodzinne kolacje lub niedzielny posiłek.
Przesuń wersję kupioną w sklepie na bok i wypełnij te bogate i smaczne wegańskie fasolki!, Ten łatwy dodatek przyniesie głębię smaku do wszystkich Twoich ulubionych posiłków. Moja rodzina kocha je obok mojego wegańskiego mac n ' ser i patelnia cornbread.
ten przepis jest prosty, elastyczny i zajmuje tylko około 1 godziny. Warto poczekać! Resztki fasoli są przyjazne dla zamrażarki, więc możesz cieszyć się nimi na rodzinne posiłki, a nawet lunche w dni powszednie. Korzystanie z fasoli w puszkach utrzymuje ten przepis tak łatwo, jak to możliwe. Nie wymaga moczenia!,
składniki, których potrzebujesz
składniki są dość proste, ale jeśli nie masz niektórych z nich, można je łatwo zastąpić czymś, co masz pod ręką. Zobacz poniżej alternatywy.
(pełne ilości i instrukcje w karcie przepisu poniżej)
- musztarda sucha: można ją zastąpić 1 łyżką musztardy dijon. To dodaje więcej zing więc może chcesz zmniejszyć ocet.
- papryka wędzona: proszek Chipotle działa dobrze. Ma trochę ciepła, więc możesz zmniejszyć lub pominąć płatki czerwonej papryki., Możesz użyć zwykłej papryki, ale nie będzie ona miała dymnego smaku.
- Wegańskie Worcestershire: 2-3 łyżeczki sosu hoisin lub można go całkowicie pominąć.
- syrop klonowy: brązowy cukier to świetna alternatywa.
- Tamari: sos sojowy jest idealnym zamiennikiem (Uwaga: sos sojowy zawiera gluten)
- płynny dym: jest to opcjonalne, więc możesz go pominąć. Jeśli chcesz trochę więcej wędzonego smaku, możesz dodać kolejną łyżeczkę wędzonej papryki.
- pasta pomidorowa: ½ szklanki ketchupu zadziała. Smak nie jest tak głęboki, ale nadal jest pyszny.,
- Melasa: zmniejszyć syrop klonowy do ¼ szklanki i dodać 3 łyżki ciemnobrązowego cukru.
- Great Northern Beans: możesz użyć cannellini, pinto, fasoli nerkowej lub ich mieszanki.
- ocet jabłkowy: możesz użyć białego lub czerwonego octu winnego, ale możesz zmniejszyć ilość w przepisie.
czy fasolę konserwową mogę zastąpić fasolą suszoną?
suszona fasola będzie działać w tym przepisie, ale trzeba trochę przygotowania. Użyj 1 lb suszonej fasoli granatowej i moczyć je na noc. Osuszyć i wypłukać je następnego ranka., Dodać fasolę do garnka z wodą i doprowadzić do wrzenia na płycie kuchennej. Usuń z ognia, gdy tylko woda zacznie się gotować, przykryj pokrywką i pozwól im odpocząć na 45 minut przed użyciem ich w tym przepisie.
różne sposoby na pieczenie fasoli
Mój ulubiony sposób na gotowanie tych fasoli jest w piekarniku. Smaki naprawdę błyszczą i uwielbiam karmelizowany SOS. Postępuj zgodnie z moimi łatwymi instrukcjami w poniższej karcie przepisu, aby upiec fasolę w piekarniku., Oto inne sposoby ich gotowania:
Stovetop: zamiast przenosić do piekarnika, przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu przez 40-50 minut. Następnie odkryć na dodatkowe 10-15 minut zagęścić.
Slow Cooker: podsmaż cebulę, czosnek, koncentrat pomidorowy i przyprawy przed dodaniem ich do powolnej kuchence. Zmniejszyć bulion o ¼ szklanki. Wszystko razem wymieszać, przykryć pokrywką i gotować na niskim poziomie przez 6 do 8 godzin. Upewnij się, aby dać mieszaninę mieszać raz lub dwa razy podczas gotowania.,
jak przechowywać
resztki pozostaną świeże, gdy będą przechowywane w szczelnym pojemniku w lodówce przez 4 do 5 dni. Dobrze zamrażają również, gdy są szczelnie zamknięte. Wystarczy rozmrozić w lodówce na noc, a następnie podgrzać partię w piekarniku lub na płycie kuchennej, aż się ogrzeje. Przykryć, aby nie wyschły i w razie potrzeby dodać kilka plam bulionu.
jak podawać
grilluj steki z grzybów portobello na następnym grillu i podawaj fasolę jako przystawkę wraz z wegańską sałatką ziemniaczaną lub wegańską sałatką makaronową., Możesz także dodać je do nachos, pieczonych ziemniaków, sałatek i nie tylko!
więcej Bean recipes to try
- Smoky Tomato White Bean Soup
- Sweet Potato Black Bean Chili
- Wegańskie Curry ciecierzycy
uwielbiam usłyszeć od Ciebie
Jeśli robisz te wegańskie fasolki, chciałbym usłyszeć, co myślisz w sekcja komentarzy poniżej. To by mi pomogło. Możesz także śledzić mnie na Instagram i dzielić się ze mną swoim dziełem. Po prostu Oznacz mnie @ veganhuggs i hashtag # veganhuggs, więc nie tęsknię.,
Vegan Baked Beans
▢ ⅓ cup tomato paste
instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 177 ° C.
-
rozgrzać olej na średnim ogniu w 6-litrowym piekarniku holenderskim lub dużej patelni z piekarnikiem (*patrz uwaga)., Gdy olej będzie lśniący, dodać cebulę i smażyć aż zmiękną i lekko złoty. Około 4-6 minut.
-
obniż temperaturę o jedno nacięcie i dodaj czosnek. Smażyć przez 30-60 sekund, aż pachną.
-
teraz wymieszaj pastę pomidorową i gotuj przez 30-60 sekund.
-
Dodaj wytrawną musztardę, kminek, wędzoną paprykę i rozgniecioną czerwoną paprykę. Smażyć przez 30 sekund, aż pachną.
-
dodać bulion i doprowadzić do łagodnego gotować. Gotować 1-2 minuty, aby lekko zagęścić.,
-
Dodaj teraz syrop klonowy, melasę, tamari, ocet, Worcestershire, płynny dym, sól i pieprz. Wymieszać, aby połączyć.
-
dodać fasolę i wymieszać, aby dobrze połączyć. Smak i dodać więcej przypraw w razie potrzeby. Przykryć pokrywką lub folią aluminiową i wstawić do piekarnika na 45 minut, mieszając w połowie. Teraz odkryć garnek i niech piec przez 10-15 minut więcej lub aż sos jest zagęszczony i karmelizowane na wierzchu., Uwaga: Jeśli nie masz naczynia do gotowania w piekarniku, możesz przenieść fasolę do naczynia do zapiekania i przykryć pokrywką lub folią aluminiową i ugotować to samo.
przydatne narzędzia do przygotowania tego przepisu
- ▢
holenderski piekarnik lub patelnia bezpieczna dla piekarnika
uwagi
substytuty:
- Wegańskie Worcestershire: 2-3 łyżeczki sosu hoisin (lub pominąć)
- pasta pomidorowa: ½ szklanki ketchupu
- Melasa: zmniejszyć syrop klonowy do ¼ szklanki i dodać 3 łyżki ciemnobrązowego cukru.
profil smakowy: fasola ma świetną równowagę słodkich, pikantnych, pikantnych i dymnych smaków, ale nie krępuj się przełączyć go do swoich upodobań. Oto kilka odmian:
- Słodycz: aby uzyskać subtelną słodycz, zmniejsz syrop klonowy do ¼ szklanki lub zwiększ do ½ szklanki, aby uzyskać więcej słodyczy.,
- ciepło: aby uzyskać mniej ciepła, można zmniejszyć czerwone płatki chili do ¼ łyżeczki lub całkowicie je pominąć.
- Tang: aby uzyskać więcej tang, zwiększyć ocet do 3 łyżek i zmniejszyć do 1 łyżki za mniej.
metoda Stovetop: zamiast przenosić do piekarnika, przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu przez 40-50 minut. Następnie odkryć na dodatkowe 10-15 minut zagęścić.,
Nutrition
- Yummly
