Lilikoi, aka passionsfrukt, är lätt att förvandlas till färsk juice hemma. Inget behov av en juicepress med denna enkla passionsfrukt juice mixer recept!
medan chaperoning ett barns utflykt och chatta med en kär vän från Brasilien nyligen, jag lärde mig att passionsfruktjuice är lika populär i Brasilien som äpple eller apelsinjuice är här i USA, Som passionsfrukt växer bra här i Santa Barbara, jag visste att jag bara var tvungen att försöka göra min egen sats av passion juice. Andrea förklarade processen för att göra passionsfruktjuice hemma, och mina barn och jag har gjort det varje vecka sedan dess.
Passionsfruktjuice är ljus, syrlig och tropisk. Medan jag har en juicepress för min betor Detox Juice, gurkmeja och ingefära skott, och mer, Jag älskar att denna saft är gjord i mixern som vår hemlagad äppelcider och alla eller smoothies.
Vad är passionsfrukt?,
Även känd som lilikoi (särskilt i Hawaii), denna golfboll storlek frukt har en lila skal som är mycket rynkig när frukten är mogen. Tårta, tropisk och citrusy i smak består frukten av krispiga svarta frön och en geléliknande massa. Frukten växer på klättring vinstockar med de vackraste stora vita eller lila blommorna.
passionsfrukt kan vara ganska dyrt, så om du bor i ett subtropiskt tempererat klimat (som Kalifornien, Hawaii eller Florida), skulle jag starkt föreslå att du planterar ett par vinstockar. Lär dig om växande passionsfrukt här., Om du är i Santa Barbara, är det bästa priset jag har hittat på Mesa Produce eller farmers market. Denna frukt är ett fantastiskt tillskott till vår tropiska fruktfat.
så här skär du& Ät passionsfrukt
skär frukten i halva tvärriktningen eller på längden. Mina barn slurp massa och frön direkt från ”båtar” men jag skulle rekommendera en sked. Massan, frön och allt, kan ätas rakt, används i desserter och andra recept, eller blandas i smoothies. Vi har använt dem tidigare på våra citron Crepes., Personligen tycker jag inte om fröna, vilket gör juicing ett av mina favorit sätt att använda denna frukt.
hur man gör Passionsfruktjuice
börja med mycket passionsfrukt, eftersom var och en bara har en liten mängd massa. För detta recept använder vi 20, men du kan använda så få som 5-10 för en mindre mängd.
skopa köttet och fröna direkt i en mixer och tillsätt vatten för att blanda. Blanda på den långsammaste inställningen möjligt så att massan blir så fin en puré som möjligt medan fröna inte sönderfaller.,
när massan har varit så finpureed som möjligt, häll genom en finmaskig sikt över en skål eller glasburk. Använd en sked för att trycka på puréen genom efter behov. Kassera frön och tillsätt sötningsmedel och mer vatten till smak.
använda Passionsfruktjuice
förvara din hemlagade passionsfruktjuice i burkar med kvartsstorlek eller en stor kanna i kylskåpet. Njut av över is, blandat med mousserande vatten, eller i cocktails eller mocktails., Passionsfruktjuice är också bra:
- för att göra passionsfrukt sorbet
- i passionsfrukt sallad dressing
- hemlagad passionsfrukt sirap
ingredienser
- 20 passionsfrukter
- 7 koppar filtrerat vatten
- Organisk flytande stevia eller agave, att smaka
instruktioner
- skär varje passionsfrukt i hälften, var noga med att inte spilla ut juicerna.,
- med en sked, skopa passionsfrukt kött och frön i en mixer.
- tillsätt 3 koppar vatten och stäng mixerlocket. Ställ mixern till den lägsta inställningen och blanda, med ca 20 sekunders intervall, tills köttet rensas i en juice. Fröna kommer att bryta, men var försiktig så att de inte blandar så mycket att de blir finmalda.
- häll saften genom en finmaskig sikt i en glasförvaringsbehållare/kanna / burk och kassera fröna.
- rör i så mycket vatten som du vill tunna saften.
- vispa i stevia eller agave efter smak., Passionsfrukt är väldigt tårta, och vissa gillar det så, medan andra föredrar att söta upp det ganska lite.
anmärkningar
halvera gärna detta recept.
rekommenderade produkter
som Amazon Associate och medlem i andra affiliate-program tjänar jag från kvalificerade inköp.
-
Vitamix Professional Series 300 Mixer, Professionell Kvalitet, 64oz., Låg Profil Behållare, Onyx
Nutrition Information:
Kapacitet: 15Serving Storlek: 1
Belopp Per Portion:Kalorier: 200Saturated Fett: 0gTrans Fett: 0gCholesterol: 0mgSodium: 93mg
Nutrition information är ungefärlig och beräknas automatiskt av Nutritionix. Jag är inte en nutritionist och kan inte garantera noggrannhet. Om din hälsa beror på näringsinformation, beräkna igen med din favoritkalkylator.