tropická klasika může být buď smíchána nebo otřesena.
Ne jeden, ale dva HAWAII Magazine čtenářů nás požádal o tento nápoj.
napsal jeden: když jsem na letišti v Honolulu, měl jsem nápoj nazvaný lávový proud, zatímco jsem čekal, až půjdu do Kona. Můžete sdílet recept?
ptáte se, odpovíme.
máme dva recepty., Lávový tok na letišti (a na většině dalších míst) je nápoj vyrobený v mixéru, barevná variace na pina colada.
smíšené nápoj je možná těžké a sladké pro některé chutě, takže jsme kontaktovali Havaj je tropický koktejl guru, Joey Gottesman Royal Hawaiian Hotel v Waikiki, na recept, které jsme si mysleli, že by mohlo být více osvěžující.
takže tady jsou.
nejprve konvenční směsný recept a dále recept od Dr. Joeyho, jak mu říkáme. Po vyzkoušení obou dáváme přednost Dr. Joey ‚ s. ale chacun à son goût, jak říkají Francouzi. Nebo jak říkáme na Havaji, whatevahs.,
1 oz. kokosový rum
1 oz. lehký rum
1/2 banán
2 oz. ananasový džus
2 oz. kokosový krém
2 oz. mražené jahody
klíčem k přípravě je směs jahod a rumy odděleně od ostatních složek, oplachování mixéru mezi kroky. (Pokud používáte jahodové pyré, můžete to přeskočit a jednoduše smíchat všechny ingredience kromě pyré.)
nalijte jahodovou směs nebo pyré na dno velké sklenice (Collins nebo hurricane glass)., Pak přidejte přísady mixéru, nebo jak se to často dělá, otočte a nalijte jahodovou směs nahoře. Červená jahodová směs víří v nápoji a simuluje lávový tok.
pro téměř stejné ingredience, ale čerstvější, lehčí verze Lávového koktejlu, viz níže .
Tady je recept pro Lava Flow v Royal Hawaiian Hotel:
Zmatek v dolní části Boston shaker sklo:
2 čerstvé jahody
1-2., plátek banánu
naplňte sklenici třepačky ledem a poté přidejte:
1 oz. kokosový krém (Coco Lopez)
1 oz. ananasový džus
1,5 oz. Mount Gay Rum (nebo jiný zlatý rum)
zakryjte horní částí třepačky Boston, silně protřepejte. Nalijte do hurikánové sklenice. Ozdobte ananasový klín a papírový slunečník. Vychutnat.