trooppinen klassikko voidaan joko sekoittaa tai ravistella.
ei Ole yksi, vaan kaksi HAWAII-Lehden lukijat kysyivät meiltä, tämä juoma.
kirjoitti yhden: Honolulun lentokentällä join laavavirta-nimistä juomaa odottaessani Konaan menoa. Voitko jakaa reseptin?
sinä kysyt, me vastaamme.
meillä on kaksi reseptiä., Laavavirta lentokentällä (ja useimmissa muissa paikoissa) on tehosekoittimessa valmistettu juoma, värikäs muunnelma pina coladassa.
sekoitettu juoma on ehkä raskas ja makea makuja, joten otimme yhteyttä Hawaii on trooppinen cocktail-guru, Joey Gottesman Royal Hawaiian Hotel, Waikiki, hänen resepti, jonka luulimme voisi olla enemmän virkistävä.
joten tässä ne ovat.
ensin tavanomainen sekoitettu resepti ja seuraavaksi Dr. Joeyn resepti, kuten häntä kutsumme. Kokeilimme molempia, mutta chacun à son goût, kuten ranskalaiset sanovat. Tai kuten Havaijilla sanotaan.,
1 oz. kookos-rommi
1 oz. light rum
1/2 banana
2 oz. ananasmehu
2 oz. kookoskerma
2 oz. jäädytetyt mansikat
avain valmistelu on sekoitus mansikoita ja rommia erillään muista aineista, huuhtelu tehosekoitin vaiheiden välillä. (Jos käytät mansikkasosetta, voit jättää tämän väliin ja yksinkertaisesti sekoittaa kaikki ainekset sosetta lukuun ottamatta.)
kaada mansikkasekoitus tai sose ison lasin (collins tai hurrikaanilasi) pohjalle., Lisää sitten tehosekoittimen ainekset tai kuten usein tehdään, käännä ja kaada mansikkasekoitus päälle. Punainen mansikkasekoitus pyörittelee juomassa laavavirtaa simuloiden.
paljon samoja aineksia, mutta tuoreempi, kevyempi versio laavavirran cocktailista, katso alta .
Tässä on resepti Laava Virtauksen Royal Hawaiian Hotel:
Jotenkuten pohjalle Boston shaker lasi:
2 tuoreita mansikoita
1-2., viipale banaania
täytä shaker-lasi jäällä ja lisää sitten:
1 oz. kookoskerma (Coco Lopez)
1 oz. ananasmehu
1,5 oz. Mount Gay Rum (tai muu kultainen rommi)
Cover with top of the Boston shaker, shake tarmokkaasti. Kaada hurrikaanilasiin. Koristele ananaskiila ja paperinen päivänvarjo. Nauttia.