Jos minulta kysytään, yksi asia, että tyttäreni olisi pudota mitään ruokaa – se on tuoretta leipää. Sourdough, valkoinen leipä, täysjyväleipä – se melkein ei ole väliä tyypin silmissä.
mutta eikö leipä ole kiehtovaa? Kuten sinäkin, ihmettelin leivän historiaa – joten lähdin jäljittämään tätä peruselintarviketta sen varhaisesta syntymisestä nykyiseen muotoonsa.
Joten halkoa mysteerit – puhutaanpa leipää.,
Alussa Kulttuurien & Lomakkeet Leipää
Arkeologiset todisteet osoittavat, että metsästäjä-keräilijä-yhteiskunnissa noin 22 000 vuotta sitten oli jo keinoja kääntää jyvät jauhoksi ja leipoa alkeellisia leipätyppien. Havainnot Mesopotamiassa, antiikin Egyptissä, ja Hedelmällinen Puolikuu osoittavat, että leipä oli olennainen osa jokapäiväistä elämää tuhansia sitten.,
leipätuotantoa on kuitenkin tullut sen jälkeen paljon.
Varhainen Historia Leipää
Viljelijät alkoivat kasvaa ja viljellä kasveja noin 12 tuhatta vuotta sitten. Mutta siitä huolimatta numero, historia leivontaan menee ainakin 10 tuhatta vuotta, ennen kuin ihmiset edes ajatellut kasvaa vehnää ja ohraa tilansa.
yksi arkeologiset kaivaukset, tutkijat opiskelu Ohalo II—vanha metsästäjä-keräilijä-ratkaisun Israelin ja avasi uuden ikkunan historiaan leipää.,
tässä on 22 000-vuosi-vanha sivusto, tutkijat löysivät jäänteitä ohrasta tärkkelystä ja ympyrä lohjennut hiillos – merkkejä avoin vaihtoehto uunit ja työkalu leivontaan leipää. Tämä merkittävä todiste osoittaa, että leivän tekeminen oli jo vakiintunutta toimintaa ennen kuin ihmisistä tuli suurelta osin maanviljelijöitä.,
Natufian Metsästäjä-Kerätä Kulttuuri
Toinen esimerkki, joka merkitsee alussa syntymistä leipä liittyy archaeobotanical tutkimusten Shubayqa 1—muinainen juurikasvit sivuston Pohjois-Itä Jordaniassa, vuodelta aika Natufian kulttuuri—9,500 12 000 EAA.
Arkeologit löysivät kaksi isoa tulisijojen vanha rakenne – yksi, joka sisälsi erilaisia jauhoja. He luetteloivat 24 leipämäistä jäännöstyyppiä. He löysivät pääasiassa ristikukkaisia, palkokasveja, ohraa, kauraa ja einkorn-vehnää.,
tutkimalla jauhot-kuten hiukkasia ja hionta kivi työkaluja, antiikin kylässä, tutkijat oppinut, että ne asukkaat olivat taitavia seulomalla jyvät, jolloin jauhot – ja kääntämällä se osaksi korkea-laatu leipää. Siksi leipätyö oli Ohalo II: n tapaan todennäköisesti Natufilaisille rutiininomaista puuhaa.
Mesopotamian ja Hedelmällinen Puolikuu
Tutkijat mitattu korkeus, leveys ja pituus kappaletta leipää löytyi Shubayqa 1 visualisoida leipää muinaisina aikoina.,
Olet varmaan kuullut tämän tarinan: alussa muotoja leipä oli yllättävän samanlainen happamattoman flatbreads, jotka olivat myös keittää vanha Mesopotamian, antiikin Egyptissä ja Indus-sivilisaatio.
Flatbreads on suhteellisen ohut, jossa on vähintään 1 millimetrin paksuus. Kuitenkin, riippuen leivontaan menetelmä ja ainesosia, ne voivat olla yhtä paksu kuin muutaman sentin – mutta all-in-all, ne eivät ole mitään verrattuna leipää hyllyille tänään.,
Flatbreads olivat myös suosittuja keskuudessa Hedelmällisen Puolikuun väestö—puolikuun muotoinen alue Lähi-Idässä, joka ulottuu nykyajan Egyptissä länsi-hapsut Turkki ja Iran.
Koska ensimmäinen metsätilat maailman, jonka asukkaat alkoivat viljellä vehnää ja ohraa noin 8500 EKR., metsästäjä-keräilijät Hedelmällisen Puolikuun olivat todennäköisesti ensimmäisten joukossa, jotta leipä pysyvä paikka.
Antiikin Leivontaan Tyylejä ja Uunit
Kuten näitte, 22 000 vuotta sitten, esi-isämme tekivät antiikin rieska yli avotuli., Leipätyö ja kehittyneet uunit eivät kuitenkaan tulleet yhdessä yössä-myös paistomenetelmät kehittyivät.
Yksi perus leivontaan menetelmä leivän historia oli haudata leipää alle kerros hiekkaa, hiillos ja tuhka – ”ash-leipää.”(Muistuttaa taguellaa.)
tietysti myös puupalot ja pystyuunit olivat suosittuja – ja lähempänä sitä, miten leipää nykyään tehdään. Pystyuunit ovat lieriömäisiä ja tyypillisesti savesta valmistettuja, ja ne voivat olla kannettavia tai paikaltaan kiinteitä.,
vertical savi uuni on peräisin Syyrian ja Mesopotamian alueella, ja on todisteita siitä, että ihmiset kaikkialla Lähi-Idässä ja Pohjois-Afrikassa käytetään nämä uunit laajasti. Arkeologit ovat löytäneet näiden uunien jäänteitä Syyriasta, Irakista, Iranista, Pakistanista ja Egyptistä.
arabiaksi pystyuunia kutsutaan usein ”tanuriksi” tai ”tanouriksi.”Se on peräisin Akkadilaisesta sanasta” tinuru.”Useita muunnelmia sana esiintyy eri kielellä turkki (tandir) Persian (tanur), Georgian (sävy), ja jopa Hindi (tandur).,
Muinainen Egypti
Leipä oli peruselintarvike Egyptiläiset – kaikille faarao talonpojille. Egyptiläiset käyttivät jopa erikoisia paksuja, ei-huokoisia leipiä astioina muille astioille. Tämä leipä oli helpompi leipoa kuin happani flatbreads, koska se ei tarvitse pysty-uuni.,
Noin 450 EAA, Egyptiläiset keksi, että he voisivat tehdä nämä kannettavat aterioita käyttäen mitä tahansa viljaa oli runsain. Tämä löytö johti myöhemmin maataloustoiminnan, suurempien kylien ja asutuskeskusten – ja sitä kautta kaupunkien perustamiseen maailmanlaajuisesti.
ja egyptiläiset olivat edistyneempiä kuin luulisi. Vuonna Dynastian Aikana, Egyptiläiset voisi poistaa vehnää akanat ilman kääntämällä paahtamalla tai muita erityisiä mekanismeja. Suurtuotanto oli kuitenkin kovaa, ja vain rikkailla oli mahdollisuus saada vapaasti ryyditettyä leipävehnää. Toiset joutuivat käyttämään emmer-vehnää.,
egyptiläisillä oli todennäköisesti suuri rooli leivän yleistymisessä ja edistymisessä. Heillä oli erinomaiset kauppasuhteet kreikkalaisiin ja he veivät leipävehnää-ja leipävehnää – Eurooppaan. Historioitsijat tietävät myös, että Egyptissä hallittiin hiivalla hapatettua leipää. Joten Egypti mahdollisesti antoi meille joitakin varhaisia esimerkkejä sourdough-ja olut (vaikka se on totta: sumerilaiset ensin luonut joitakin huonompi brews!).,
Leipää Kehitysten
ensimmäisen leivän leivontaan toimia historia mennä takaisin, kun esi-isämme alkoi korjuu ruohoa, jyvät. He murskasivat jyvät ja sekoittivat syntyvän jauheen veteen tuottaakseen soukasta, hyytelömäistä ainesosaa. Sitten he muokkasivat tahnan ja muuttivat sen leipälajeiksi. Mutta se ei ollut viimeinen leipäinnovaatio, kuten hyvin tiedät!,
Rooman Valtakunta
tällä kertaa Vanhan Testamentin, leipoo leipää ja siihen liittyvät tehtävät olivat joko orja työtä tai työtä naisille. Noin 300-150 EKR. kuitenkin, historia leipää otti suuren käänteen, kun paistaminen teollisuus alkoi kukoistaa Rooman Valtakunnan, ja vapaat miehet alkoivat ottaen huomioon, leivän paistaminen kunnon ammatti.
pian riitti, Rooman ympäristössä oli satoja mestaribakereita. Leipomotöiden suosio johti korkeaan sääntelytarkkailuun ja Leipurikillan aloittamiseen vuonna 168 eaa., Killan säännöt olivat tiukat – kun oppipojaksi, leipurit, niiden lapsia, ja lapsenlapsia ei voinut vetäytyä käytännössä. Heitä kiellettiin myös liittymästä teatteriin (silloinen alemman luokan toiminta).
kaikkien kertomusten mukaan roomalaiset tekivät erinomaista leipää. Tänä aikana, Roomalaiset toivat olutta, panimo-osaaminen osaksi leipomo alalla, ja alkoi lisätä hiiva niiden taikinat tuottaa taikinaa ja paista ihana, pörröinen hapanta.
Rooma kertoo myös kahdesta kiehtovasta käänteestä leivän historiassa., Ensimmäinen, jossa on Diocletianuksen Edikti, tai Diocletianuksen Edikti Enintään Hinnat 301 CE, näemme ensimmäisiä merkkejä enintään hinnat jyvät – tässä tapauksessa, speltti. Ja leipä oli varmasti poliittista-sitä ennen runoilija Juvenal keksi fraasin leipä ja sirkukset. Leipä ja sirkukset eli ruoka ja leikit olivat hänen kyyninen suhtautumisensa kaikkiin poliitikkoihin, joita tarvittiin Rooman väestön lepyttämiseksi.
Kreikka
Roomalaiset ja Kreikkalaiset mieluummin valkoisen leivän päälle tumma, koska, tuolloin väri oli tärkeä tekijä, joka erottaa leivän laatua., Valkoinen leipä vaatii leseiden ja sukusolujen seulomista-paljon kovempaa kuin muut käsittelytavat.
siksi koulutetut ja varakkaat söivät yleensä erilaisia valkoisia leipälajeja. Toisaalta, niille, pienempi tila ei ole varaa ostaa valkoista leipää ja asettui tummempi leipää.
Kreikassa, monet ihmiset olivat köyhiä talonpoikia, jotka olivat maatilan jyvät maksamaan heidän verot ja ansaita rahaa vaivalloisesti niukan elantonsa. Sen seurauksena heillä ei ollut koskaan tarpeeksi rahaa ostaa uunia ja heidän oli myytävä jyvänsä leipurille, vain saadakseen vastineeksi tummaa leipää.,
Tällä hetkellä useimmat leipureita ei ollut omia leipomoita. Sen sijaan he leipoivat leipää kodeissaan tai jopa julkisissa uuneissa ja toivat niitä kaduille myytäväksi.
kreikkalaiset rukoilivat jumalatarta Demeteriä—sadonkorjuun ja maatalouden jumalatarta—lisäämään tuottavuuttaan, jotta he saisivat enemmän jyviä ja siten enemmän jauhoja leipomaan leipää.,
Myös johtuvan Kreikkalaiset: vuonna 5. vuosisadalla EKR., näemme ensimmäisen syntymistä Olynthus Mill—joka tunnetaan myös nimellä hopper kumi—kääntää jyvät jauhoksi. Mylly koostui suorakulmion muotoisista ala-ja yläkivistä. Tämä käsi-ajettu mill ajoi massiivinen tuotanto jauhoja Antiikin Kreikassa, mikä tarkoitti enemmän pääsy jauhoja ja leipää.
Hallussaan ja Gallialaiset
Roomalaiset ja Kreikkalaiset eivät ole vain kulttuureissa, jolla on rikas historia leipää.,
Gaius Plinius Secundusissa, tunnetusti kutsutaan Plinius Vanhempi, oli Roomalainen kirjailija ja merivoimien komentaja, joka matkusti eri alueille.
kirjoituksissaan, Plinius puhuu hieno maku leipä on tehty Galliassa—alueella Länsi-Euroopassa Iberian Niemimaalla. Näiden alueiden asukkaat käyttivät paistamisprosessissaan oluen käymisen aiheuttamaa vaahtoa, joka antoi heidän leivälleen ainutlaatuisen keveyden ja maun.
persialaisilla
persialaisilla oli myös suuria saavutuksia leivontateollisuudessa., Kun kreikkalaiset ja roomalaiset kokeilivat vettä, he olivat ensimmäisten tuulimyllyjen keksijöiden joukossa noin 600 eaa.
toisiinsa liittyvät tuulimyllyt – niin sanotut Nashtifanin tuulimyllyt-ovat 65 metriä korkeita tuulimyllyjä, jotka seisovat edelleen pienessä kylässä lähellä Iranin ja Afganistanin rajaa. Kyseiset myllyt ovat toimineet arviolta 1000 vuotta.
Leipää Keskiajalla
Viking Leipää
Viikingit oli suhteellisen terveellistä ruokavaliota, joka sisälsi paljon leipää., He olivat taitavia tekemään suosittua ruisleivän muotoa, joka on yhä olemassa. Ruisjauhon lisäksi sen aineksia ovat kuivattu hiiva ja hunaja.
The Trencher
huolimatta sen merkityksestä ihmisten ruokavaliossa, kaikilla Euroopassa ei ollut yhtäläistä mahdollisuutta saada leipää. Vaikka keskiajan lääkärit suosittelivat ihmisiä syömään hienostunutta, terveellistä, valkoista leipää, köyhemmillä ei ollut muuta vaihtoehtoa kuin ostaa tummempaa kaurasta tai rukiista tehtyä leipää.
itse asiassa rikkaiden ruokavalioiden hallitsevin leipätyyppi oli juoksuhauta.,
Trenchers oli paksu flatbreads, joka toimi levy varakkaita ihmisiä, ja pitivät muita illallinen elintarvikkeita, kuten lihaa, kastiketta ja perunamuusia. Huippuruokien viimeistelyn jälkeen ihmiset saattoivat vihdoin syödä juoksuhaudan tai antaa sen lahjoituksena köyhille.,
Varhainen Asetuksen Leipää ja Järjestää Baker on Killat
Jälkeen edelleen kasvavan kaupallisen pankki-ja romahtaminen perinteinen koti leipomo, uusia virstanpylväitä historiassa leipä tuli noin kautta kaksi eri asetusta:
- itsesääntelytoimet, joita leipurit itse—yleensä läpi leipurin killat.
- hallintoviranomaisten antamat Assize-lait.,
Leipää & Leipurin Killat Euroopassa
Killat olivat yhteisiä organisaatioita, jotka velvoittaa jäseniään noudattamaan erityisiä sääntöjä, ja, vastineeksi, olisi tarjota joitakin suojaa muodossa kaupan rajoituksia.
esimerkiksi killan jäsenet voisivat varmistaa kustannustehokkaiden raaka-aineiden saatavuuden, turvallisuuden ja taloudellisen tuen aina, kun niiden liiketoiminta on tappiollista. Toisin sanoen, killat toimi vakuutusturva leipurien yhteiskunnassa., Noin 8th Century CE, näimme ensimmäinen syntyminen Baker killat Länsi-ja Pohjois-Euroopassa.
Englannissa ja Käräjillä Leipää ja Olutta
Kun killat olivat leipurin takaa turvallisuutta ja tukea, sillä lait varma, edullisia ja laadukkaita tuotteita asiakkaille., Kuten Diocletianuksen Edikti vuonna 301 JKR, kuuluisa 13-Luvulla Englannissa Käräjillä Leipää ja Olutta laittaa enintään hinnat vehnä tuotteita.
Tämä laki – ja muut sen kaltaiset – toimi killan monopoleja vastaan estääkseen leipureita käyttämästä valtaansa väärin-ja siten laskuttaen liikaa köyhiä. Assize-lakien perusteella leipuri, joka rikkoi näitä määräyksiä tai myi kallista leipää, tuomittiin ennalta määrättyihin sakkoihin tai jopa ruoskintaan.,
Leipurin Tusina Alkuperä
Kumma, läpi tämän epäluottamuksen ja syntyminen määräyksiä, käsite leipurin tusina – 13 tai 14 kappaletta – syntynyt.
sana ”doze” on synonyymi luvulle ” kaksitoista.”Mutta välttääkseen hallituksen sakkoja ja rangaistuksia leipurit antaisivat asiakkailleen ylimääräisen leivän jokaista ostamaansa 12 leipää kohden. Jotkut jopa menivät niin pitkälle, että antoivat kaksi ylimääräistä sämpylää jokaista 12: ta kohti. Siksi leipurin tusina on yleensä 13 tai 14.,
Gristmills kaikkialla Euroopassa
kasvu hallussaan medieval aikakausi, määrä gristmills – viljan viljan myllyt – lisääntynyt nopeasti, vuonna 10. vuosisadalla. Vuodesta 1086 AD Tuomiopäivä Kirja William Valloittaja, me tiedämme, siellä oli 5,624 vesi-powered gristmills Englannissa, noin 1 jokaista 300 kansalaista aikaa.
Grillit putkahtivat esiin ympäri Eurooppaa. Erityisen hyvin säilyneitä myllyjä näkee nykyäänkin Euroopassa ja koko Afganistanissa, Pakistanissa ja Iranissa.,
Leipää ja Teollistumisen
Oliver Evans ja Automaattinen Mylly
Kun ensimmäinen teollinen vallankumous, vuonna 1782, Amerikkalainen keksijä nimeltä Oliver Evans oli ensimmäinen suunnittelu täysin automatisoitu mylly., Evans oli aikansa tunnettu liikemies ja insinööri, joka suunnitteli ja rakensi ensimmäisen automatisoidun teollisen prosessin – hän rakensi myllyn menestyksen jälkeen kaikenlaisia höyrykäyttöisiä ajoneuvoja ja koneita.
ennen Evansin innovaatiota jokainen jyrsintäprosessin vaihe oli työvoimapohjainen ja hyvin aikaa vievä. Innoittamana meren sovelluksia, Evans jopa suunniteltu ämpäri hissi hänen mylly auttaa siirtää kasveja ja jauhot läpi eri osien tehdas.,
sen Jälkeen, hän edelleen parantaa hänen kone ja automaattinen jäähdytys, kuivaus, lajittelu ja pakkaus vaiheet. Tämä älykäs automaatiomenettely pelasti tonnikaupalla työmiesten käyttämiä tunteja ja nopeutti koko leipätyömenettelyä. Voit kiittää Oliveria siitä, että hän laittoi jäljet markettileipään tänään.,
Teräs Roller Mill Sveitsi
Vuonna 1834, Sveitsiläinen insinööri—Jacob Sulzberger—keksi teräs roller mill. Sen sijaan murskaus jyvät kuten kivi hionta, nämä uudet tehtaat voisivat erota alkiot ja leseet soveltamalla hieman painetta viljaa., Uusi menetelmä tuotti leivontateollisuudelle erittäin laadukkaita valkoisia jauhoja.
leivinjauhe
samaan aikaan, Alfred Lintu, kemisti ja elintarvikkeiden valmistaja Englannissa kehitetty ensimmäinen versio leivinjauhe. Leivinjauhe oli ensimmäinen todellinen vaihtoehto hiiva, joka auttoi hapattaa taikina ja keventää tekstuuri leipää happo reaktioita.
olemme velkaa nykyiset kakkumme ja pikkuleipämme Birdin vaimolle. Rouva Birdillä oli hiivaallergia, joka motivoi Birdiä etsimään vaihtoehtoa., Olisimme luultavasti nähneet huomattavasti erilaisen aikajanan kakuille ja muille leivonnaisille ilman hänen ruoka-intoleranssiaan!
noin kolme vuosikymmentä Birdin ponnistelujen jälkeen yhdysvaltalainen Eben Norton Horsford loi ensimmäisen kaksivaikutteisen leivinjauheen. Toisin kuin Birdin yksivaikutteinen leivinjauhe, se ei tehnyt hiilidioksidikuplia ennen lämmitystä.
Nämä uudet yritykset leivinjauheet antoi paremman maun konditoriatuotteiden kuin hajanainen niitä ja lisätä maku ja nopeus leivän paistaminen menettely.,
Leipää Hapettimien kanssa
1900-luvun alussa, Jackel ja Diachuk havaitsivat, että jos he lisätä pieni määrä hapettavaa ainetta—kuten askorbiinihappoa ja kysteiini—jauhoksi, ne voivat parantaa fyysisiä ominaisuuksia tuloksena taikina ja tuottaa enemmän toivottavaa leivontaan tuotteita. Hapettavat aineet toimivat ikään kuin ne ”vanhentavat” taikinaa, mikä helpottaa käsittelyä ja nopeuttaa nousua paistamisen aikana.
Leipäviipalekone
jopa ihmettelee, kuka keksi viipaloidun leivän?, Vuonna 1927 toinen yhdysvaltalainen keksijä Otto Frederick Rohwedder kehitti ja kaupallisti ensimmäisen automaattisen leipäviipaleen.
hänen nerokas laitteensa paitsi viipaloi leipää, myös kääri viipaleet pakkaukseen.
leivinjauheet ja viipalointi kone oli suuri avustajat menestys leipomoteollisuudessa., Eteneminen ei kuitenkaan päättynyt tähän-mutta meille jäi varmasti paljon vitsejä parhaasta keksinnöstä viipaloidun leivän jälkeen.
Leipää Tänään
Pre-Viipaloitu Leipä ja Ihme Leipää
Pian sen jälkeen, kun keksintö automaattinen leipää slicer, siellä oli merkittävä virstanpylväs leipää, kun suosittu Amerikkalainen brändi syntyi. Wonder Bread perustettiin vuonna 1921, mutta nousi kuuluisuuteen vasta, kun se alkoi myydä valmiiksi viipaloitua leipää vuonna 1930.
leikkiä ilmaisun – ”se on paras asia, koska viipaloitu leipä” – oli Ihme, että Leipä-vaikutteita kuin Rohwedder-vaikutteita.,
Wonder Breadin innovaation myötä leipäviipaleet olivat nyt tasaisempia ja jopa helpompia syödä. Ihmiset alkoivat syödä enemmän leipää, koska oli helpompi valmistaa kuin melkein mitään muuta – piti vain kurottaa ja saada toinen siivu.
Linnoitettu Leipää ja Leipää Kiellot
Vuonna 1943, toisen maailmansodan aikana, johtaja FDA Claude R., Wickard määräsi kiellon pre-viipaloitu leipä, koska sopimaton pakkaus (ehkä – Wickard ilmeisesti ajatteli leivän pakkaus oli hukkaan leipää). Kielto ei kuitenkaan kestänyt yli kahta kuukautta-amerikkalaiset vastustivat päätöstä voimakkaasti.
toinen tärkeä leipään liittyvä tapahtuma toisen maailmansodan aikana oli leivän linnoittaminen. Tuolloin amerikkalaissotilaat kärsivät huonosta ravitsemustilasta. Yhdysvallat oli jo 1920 – luvulla lähtenyt linnoittautumistietä pitkin-lisäten jodia suolaan.
seuraava ratkaisu?, Vuonna 1940 elintarvike-ja Ravitsemusvaliokunta (nykyisin Food and Nutrition Board tai FNB) suositteli tiamiinin, niasiinin, riboflaviinin ja raudan lisäämistä jauhoihin. FDA ja American Bakers Association kokoontuivat yhteen ja alkoivat rikastuttaa kansakunnan jauhoja vuonna 1942. Vuoden sisällä viranomaiset säätivät ensimmäisen Sotaruokajärjestyksen.
sodan jälkeen, vuonna 1946, määräys kumottiin – vain korvattiin uusilla asetuksilla vuonna 1952. Nykyään leivän linnoittaminen ei ole enää pakollista, mutta ”rikastettujen” tuotteiden on täytettävä erityiset vaatimukset.,
Paluu Käsityöläinen Leipää
70-luvulla ja 80-luvun, lähes kaikki leipä oli massatuotantona käyttämällä suuria ja monimutkaisia koneita. Kuitenkin siirtymässä terveys tietoisuus samaan aikaan ihmiset kaipaavat käsin tehty leipä valmistettu antiikin prosessien – ja nyt nimeltään käsityöläinen leipää.
on ironista, miten asiat ovat tulleet täysi ympyrä—tuhansia vuosia sitten kun ihmiset leipää käsin missä pieni-erä on jälleen taidemuoto.
Leipätilastot
nykyään eniten leipää kuluu Ukrainassa, Bulgariassa ja Turkissa henkeä kohti.,
Yhdysvalloissa leipä on erittäin suosittua – yli 95 prosenttia amerikkalaisista kertoo syövänsä leipää säännöllisesti. Lisäksi vuonna 2019, lähes 200 miljoonaa ihmistä valitsi koko vehnä tai moniviljaleipä leipää, ja 10.21 miljoonaa kotitaloutta söi viisi leipää/paketteja leipää viikossa.
Leipä: Se Ajaa Sivilisaation
– Emme ole nälkään lajikkeiden leipää tänään – kaukana siitä. Mutta ennen kuin pääsimme markettien leipäkäytäville, leipä jäljitti kiehtovan polun esi-isiemme keskuudessa.,
happamattoman rieska hiiva-ajettu hapatettua leipää, pre-viipaloitu leipä hyllyille tänään, leipä on tullut jäädäkseen. Kun seuraavan kerran syöt leipää – tai tyttäreni varastavat siivun-pidetään leipäinnovaatiot mielessä!
- Jakaa
- Tweet
- Kiinnitä
- Sähköposti
- Tulosta