a trópusi klasszikus keverhető vagy rázható.
nem egy, hanem két HAWAII magazin olvasója kérdezett minket ez az ital.
írt egy: Amikor a repülőtéren Honolulu, volt egy ital úgynevezett láva áramlását, miközben arra vár, hogy menjen Kona. Meg tudja osztani a receptet?
kérdezed, válaszolunk.
két receptünk van., A lávafolyam a repülőtéren (és a legtöbb más helyen) egy turmixgépben készített ital, egy színes variáció a pina colada-n.
a kevert ital talán nehéz és édes néhány ízlésnek, ezért felvettük a kapcsolatot Hawaii trópusi koktélgurujával, Joey Gottesman-nal, a Royal Hawaii Hotel Waikikiben, a receptjéért, amelyről azt gondoltuk, hogy frissítőbb lehet.
tehát itt vannak.
először a hagyományos kevert recept, majd a recept Dr. Joey, ahogy hívjuk. Miután mindkettőt kipróbáltuk, inkább Dr. Joey-t részesítjük előnyben. de chacun à son goût, ahogy a franciák mondják. Vagy ahogy Hawaii-ban mondjuk, whatevahs.,
1 oz. könnyű rum
1/2 banán
2 oz. ananászlé
2 oz. kókuszkrém
2 oz. fagyasztott szamóca
az előkészítés kulcsa az, hogy a szamócát és a rumot a többi összetevőtől elkülönítve keverjük össze, a keverőt a lépések között öblítsük le. (Ha eperpürét használ, ezt kihagyhatja, egyszerűen keverje össze az összes összetevőt, kivéve a pürét.)
öntsük az eperkeveréket vagy a pürét egy nagy pohár aljára (egy collins vagy hurrikán üveg)., Ezután adjuk hozzá a keverő összetevőket, vagy ahogy gyakran történik, fordítsuk vissza, majd öntsük a szamóca keveréket a tetejére. A vörös eper keverék kavarog az italban, szimulálva a láva áramlását.
sok azonos összetevők, de egy frissebb, könnyebb változata a láva Flow koktél, lásd alább .
Itt a recept a lávafolyam a Royal Hawaiian Hotel:
Zűrzavar az alján egy Boston shaker pohár:
2 friss eper
1-2-ben., szelet banán
töltse shaker üveg jéggel, majd add hozzá:
1 oz. kókuszkrém (Coco Lopez)
1 oz. ananászlé
1,5 oz. Mount Gay Rum (vagy más arany rum)
fedél tetején a Boston shaker, rázza erőteljesen. Öntsön egy hurrikán pohárba. Díszítsük ananász ék Papír napernyő. Élvezd.