keto keksz, készült mandula liszt, csodálatosan gyengéd és bolyhos. Próbálja ki őket néhány édes vajjal-csodálatosak!
ezek a kekszek csodálatosak. Gyengédek és bolyhosak, és olyan jó illatuk van, mint a sütésnek!
mindig is szerettem a kekszet. Amikor elkezdtem alacsony szénhidráttartalmú és gabonamentes étrendet enni, először azt gondoltam, hogy fel kell adnom őket. Megkönnyebbülésemre, hamarosan felfedeztem ezeket a csodálatos kekszeket!,
nem olyan ízűek, mint a hagyományos kekszek
mint mindig, amikor egy keto sült jót ajánlok, szeretném az elvárásait egyenesen beállítani.
hiányzik a keményítő és a glutén, ezek a kekszek nem azonosak a búzalisztekkel. Nem emelkednek annyira, és nem olyan bolyhosak és gyengédek.
miután ezt mondta, kiválóak. Ők finom, illatos, és elég jó, hogy akkor valószínűleg találja magát túlevés őket (mint én ma)!, 😳
az összetevők, amelyekre szüksége lesz
Ez az elragadóan rövid összetevők listája, amelyre szüksége lesz ehhez a recepthez (a pontos mérések az alábbi receptkártyában találhatók):
tojás: szinte minden receptemben nagy tojásokat használok, ez is benne van.
tejföl: kapok az alkalmi e-mail kérdezi, ha teljes tej sima görög joghurt rendben van. Valószínűleg az, de nem hiszem, hogy olyan jó lesz.
só: ¼ teáskanál tengeri sót használok ebben a receptben.
mandulaliszt: ez egy kiváló liszthelyettesítő, amely kivételesen jól süt. Fehérített finomított mandulalisztet használok., Nem javaslom durva mandula étkezés használatát ebben a receptben.
sütőpor: győződjön meg róla, hogy friss. Ha pedig gluténmentesre van szüksége, ellenőrizze azt is.
variációk és helyettesítések
mint látható, ezeket a kekszeket tejföllel készítem. Láttam jó néhány receptet, amik vajat használnak, és biztos vagyok benne, hogy az jó lenne. De azt hiszem, hogy a tejföl teszi keksz extra ajánlatot, majd hozzáteszi, csodálatosan különböző ízű.
akkor valószínűleg is cserélje ki a tejfölt teljes tej sima görög joghurt, ha szeretné., Bár gyanítom, hogy a tejföl jobb az íz és a textúra szempontjából.
hogyan készítsünk mandula liszt keto kekszet
Ez az egyik legegyszerűbb receptem. A részletes utasításokat az alábbi receptkártya tartalmazza. De ezek az alapvető lépések:
nagyjából mindent összekeversz egy tálban. Szeretem kezdeni a folyékony összetevőket, majd hozzáadom a száraz összetevőket.
ezután ragasszon ki hat halmot a keverékből, majd helyezze őket egy pergamennel bélelt sütőlapra. Nem kell lelapítani őket.
sütjük őket körülbelül 15 percig előmelegített 350°F sütőben., Ez az!
tipp: kezelje őket csepp kekszként
ne próbálja meg kézzel formázni ezeket a keto kekszeket. A tészta túl ragacsos ehhez. Inkább csepp kekszként kezelje őket, majd egy kanál segítségével dobja őket a sütőlapra, amint az a fenti képen látható, valamint az alábbi videóban látható.
hogyan kell kiszolgálni őket?
általában reggelire készítem őket. Ezek kiváló a saját, vagy tetszőleges számú kenhető. Ilyen például a vaj, az alacsony szénhidráttartalmú lekvár, a mandulavaj és a keto csokoládé mogyoró.,
egy másik nagy variáció, amelyet gyakran vacsorára készítek, chilivel tálalom, ez a gluténmentes sajtkeksz receptje.
mi a teendő a maradékokkal?
ezek a mandula liszt keto keksz a legjobb, ha meleg. Ha maradékai vannak, tartsa őket légmentesen lezárt tartályban a hűtőszekrényben papírtörlőn legfeljebb 3 napig.
röviden melegítse őket a mikrohullámú sütőben, mielőtt élvezné őket. Fagyasztózsákokban is fagyaszthatja őket.
szinte soha nincs maradékom, mert egyszerre csak 6 kekszet készítek, de könnyen megduplázhatja a receptet.,
Gyakran Ismételt Kérdések
Igen! Egyszerűen ki kell cserélnie az egész célú lisztet keto-barát liszttel, például mandulaliszttel, kókuszliszttel vagy a kettő kombinációjával. Ebben a receptben, amint láthatja, mandulalisztet használok.
Ez a recepttől függ. Nem fog működni élesztős kenyérrel vagy süteményekkel, de gyors kenyérrel, süteményekkel és kekszekkel is működhet.
általában azt javaslom, hogy találjunk egy receptet, amelyet kifejezetten mandulalisztre írtak., De ha szeretett receptje van, és kísérletezni szeretne, kezdje a mandulaliszt 1: 1 arányával az egész célú liszthez, majd fokozatosan adjunk hozzá mandulalisztet, amíg el nem éri a jó konzisztenciát. Gyakran találom, hogy a lisztet 50% – kal növelem, vagy akár megduplázom.
ne feledje, hogy mandulaliszttel történő sütéskor több tojást kell hozzáadnia.
Igen. A szódabikarbónának savas összetevőre van szüksége ahhoz, hogy aktiválódjon, de a tejföl gondoskodik róla., Próbáljon ½ teáskanál szódabikarbónát használni 2 teáskanál sütőpor helyett.
Subscribe
általában hetente egyszer vagy kétszer publikálok egy új receptet. Szeretné az új recepteket a postaládájába? Feliratkozás!
Pin recept megosztás A Facebook-on Print Recept Hozzáadás a kedvencekhez
mandulaliszt keto keksz
INGREDIENTS
- 1 large egg
- ¼ cup sour cream
- ¼ teaspoon sea salt
- 1 cup blanched finely ground almond flour (not almond meal) (4oz)
- 2 teaspoons baking powder (gluten-free if needed)
INSTRUCTIONS
-
Preheat oven to 350 degrees F., Húzzon egy sütőlapot pergamenpapírral.
-
egy közepes tálban habverjük össze a tojást, a tejfölt és a sót. Gumi spatulával keverje össze a mandulalisztet, majd a sütőport.
-
2 evőkanál kanál segítségével helyezze a tészta 6 halmát az elkészített sütőlapra. Ne simítsa le a halmokat.
-
süssük aranyig, 15-18 percig. Tálaljuk melegen.,
nézze meg A VIDEÓT:
JEGYZETEK lehetőséget
More Recipes to Try:
