sok kemény és félig lágy sajtok értékesítik előre szeletelt, hogy könnyen használható épület szendvicsek, vagy feltöltésére élelmiszerek, mint a hamburgerek és grillezett csirke. Ennek a kényelmes csomagolásnak az egyik pozitívuma, hogy nem kell aggódnia az adagszabályozás miatt; minden szelet egyetlen adag. Ezeknek a szeletelt sajtoknak a táplálkozási értéke, beleértve a svájci és Emmental-t is, gyakran megegyezik a tipikus előre szeletelt verzióval., A sajt kalóriatartalma több információt tartalmaz ezen tejtermékek általános tápértékéről, beleértve a zsírtartalmat is. Egyes esetekben azonban a szeletelt sajtok hozzáadtak összetevőket a gyártási folyamat megkönnyítése érdekében, és olyan fajtákat dolgoznak fel, mint az amerikai sajt. Ezek tejzsírok, tejsavó, sajtkultúrák, élelmiszer-színezékek és kémiai emulgeálószerek keverékét tartalmazzák; ezeket könnyen észreveheti a táplálkozási tények összetevőinek hosszú listája. A természetes sajtokhoz képest a feldolgozott fajta több nátriumot és telített zsírt tartalmazhat, de a kalóriák összehasonlíthatók., A szeletelt sajt alacsony zsírtartalmú fajtái kevesebb kalóriát is tartalmazhatnak, mint az eredeti.