Viele harte und halbweiche Käsesorten werden in Scheiben geschnitten verkauft, um leicht zum Aufbau von Sandwiches oder zum Belegen von Lebensmitteln wie Burgern und gegrilltem Hähnchen verwendet zu werden. Ein Vorteil dieser praktischen Verpackung ist, dass Sie sich keine Sorgen um die Portionskontrolle machen müssen; Jede Scheibe ist eine einzelne Portion. Der Nährwert für diese geschnittenen Käsesorten, einschließlich Schweizer und Emmentaler, ist oft der gleiche wie die typische vorgeschnittene Version., Die Kalorientabelle für Käse enthält weitere Informationen zum allgemeinen Nährwert dieser Milchprodukte, einschließlich des Fettgehalts. In einigen Fällen haben geschnittene Käsesorten jedoch Zutaten hinzugefügt, um den Herstellungsprozess zu erleichtern, und Sorten wie amerikanischer Käse werden verarbeitet. Diese enthalten eine Mischung aus Milchfetten, Molke, Käsekulturen, Lebensmittelfarbe und chemischen Emulgatoren; Diese werden leicht durch die lange Liste der Zutaten in den Ernährungsdaten entdeckt. Im Vergleich zu natürlichem Käse kann die verarbeitete Art mehr Natrium und gesättigtes Fett enthalten, aber die Kalorien sind vergleichbar., Fettarme Käsesorten können sogar weniger Kalorien enthalten als das Original.