A mai növény a #Wildedibleedday számára az egyik leghasznosabb vadon élő növény, amelyet ismerhet. Nem csak egy négy évszakos ehető és egy tisztességes gyógynövény, ez egyike azon kevés növényeknek, amelyek valóban biztosítják mind a négy túlélési prioritását. Ez a mocsár vize-élelmet, gyógyszert, építőanyagot és tűzindítót biztosít. Természetesen a Typha latifolia-ról beszélünk, a közös Cattail-ről.,
a Cattail lágyszárú vízi fűszerű növény, amely bárhol nő, ahol tiszta, édes víz van. A tavak és tavak szélein, mocsarakban, valamint a lassan mozgó patakok és folyók mentén virágzik. Kitartó és opportunista, és megtalálható a vízelvezető árkokban, öntözőcsatornákban és a halastavakban. Mind a magokon, mind a kúszó rizómákon át terjednek, egyes területeken invazívnak tekinthetők. A Typha nemzetségbe a mérsékelt övi és szubtrópusi területeken élő fajok tartoznak világszerte., Esélye van, nem számít, hol van a világon, ha megtalálja még a víz, megtalálja cattails, a sarkkör a dzsungelben. Ezek kemény növények – én betakarított néhány közel egy évvel ezelőtt egy téli vad ehető osztály Rei és beragadt őket egy öt gallon vödör tartani a gyökerek nedves, és azonnal elfelejtette róluk. Tavasszal csíráztak, virágoztak, maghoz mentek, és nem is lehetett volna boldogabbak. Az egyetlen kriptonitjuk a vízszennyezés., A Cattails szűri a vizet, tehát ha túl sok a mezőgazdasági lefolyás, nehézfémek, ipari vegyi anyagok vagy más csúnya dolgok vannak a vízben, akkor megöli őket. Ha ezt nem kaptad el, az azt jelenti, hogy ha túlélési helyzetben vagy, és megtalálod a cattails-t, akkor a víz, amiben nőnek, valószínűleg biztonságos-iszol.
Cattails könnyen felismerhető, és csak egy mérgező utánzata van. A sárga zászló a vízi írisz olyan faja,amely hasonló élőhely, és átfedésben van a világ egyes területein., A levelek hasonlóak, és rizómákon is átterjednek, így téves azonosítás lehetséges. Sárga zászló termel világos sárga virágok a klasszikus írisz alakú, nem termel cattail védjegy hotdog magfejek. Tehát, ha egy mocsárban vagy, tele növényekkel, amelyekben nem vagy biztos, mindig keresse meg a cattail magfejeket. Az évszaktól függetlenül termékenyek lesznek. Arra az esélyre, hogy még nem láttál egyet, magas, füves megjelenésű növény, amely mindig vízben nő. Ezek általában tartomány 4-7 láb magas, néhány tucat lapos, penge-szerű levelek 1-3 hüvelyk széles., A tavasz közepén egy virágszárat küldenek fel, ami tulajdonképpen csak egy pollen lándzsa, 4-8 hüvelyk hosszú, zöldes sárga és hengeres. A nyár folyamán ezek a virágszárak kolbászszerű magfejekké alakulnak, amelyek figyelemre méltóan úgy néznek ki, mint egy túlfőzött hot dog. Sötétbarnák, szilárd, fuzzy textúrájúak.
cattails are a prime wild eating, and one that can be sourced year-round. Virágzáskor a virágport a virágok rázásával lehet betakarítani. Ez a pollen egy magas fehérjetartalmú, magas szénhidráttartalmú por, amelyet egyfajta lisztként lehet használni., A fiatal magfejeket tűzön át lehet pörkölni (még saját beépített botjukkal is jönnek!) és egy kis vajjal és fűszerező sóval ízesítjük. Edd meg őket, mint a kukoricát. A fiatal hajtások (elérhető a február végén végig április GA) finom is – csak húzza a gyökeret, tisztítsa le, majd pattintsa a fiatal lődd le a rizóma. Van egy szép ropogós textúra, íze, hogy egy kicsit emlékeztet egy uborka. Jól pirított, keverve sült, leveshez adva, vagy csak egyenesen a vízből. De a valódi táplálék érdekében a gyökér az, amit keresel., A Cattails egy vastag, keményítőtartalmú rizómából nő, amely körülbelül olyan nagy, mint a legtöbb ember mutatóujja. Ezek a rizómák a lágy sárban lévő gyökerek közel áthatolhatatlan átlapolt hálózatát képezik, ahol a növények nőnek, így gyorsan nagy mennyiségű ételt biztosíthat, ha talál egy cattail állványt. A betakarításhoz használjon vasvillát, óvatosan feszítse fel, amíg meg nem ragad egy növényt az alapnál, majd óvatosan mozgassa ki a sárból, hogy ne törje meg a gyökereket. Legutóbb, amikor ezt tettem, körülbelül 10 liter gyökeret kaptam annyi perc alatt. A betakarítás egyszerű. Az evés feldolgozása más kérdés.,
először öblítse le a sárat a gyökerekről, majd rakja ki őket. Mindegyiket úgy teszteljük, hogy felvágjuk, ha barna és giccses, akkor halott. Dobd el. A jó gyökerek ropogósak lesznek, belülről pedig világos fehérek. A kés gerincét használva kaparja le a gyökereket, hogy levegye a szálas gyökereket és a külső hüvelyt. Nem kell hámozni őket önmagában, csak tisztítsa meg őket. Ha elég szerencsés, hogy megtalálja a fiatal pályázati gyökerek (leggyakoribb tavasszal és kora nyáron), ezek lehet vágni ½ ” darab, és evett egész., A legjobb, ha egy jó percig főzik… dobja őket levesbe vagy pörköltbe (segít szépen sűríteni), Pan-sautee őket, sütjük őket, vagy megsütjük őket. Van egy ártalmatlan, keményítőtartalmú ízük, amely nagyon hasonlít arra, amivel fűszerezi őket. A legfontosabb, hogy így eszik őket, fiatal, gyengéd gyökerek. Az idősebb gyökerek szinte tiszta rostok, és túl szálasak, és nem sokat tehetsz ellene, kivéve, ha betakarítod tőlük a keményítőt.
itt van, hogyan kell csinálni. Figyelmeztetlek, ez egy rendkívül rendetlen és időigényes folyamat., De, ha túlélési helyzetben vagy, ez garantál egy tápláló, szénhidrátban gazdag cattail keményítőt, hogy tovább tartson. Először ossza meg a gyökereket hosszirányban. Ha kicsik, megúszhatod, hogy kettéosztod őket, ha nagyobbak, akkor negyeddollárosokra lesz szükséged. Fogja meg a kés pengéjét vagy a gerincét, fordítsa 90 fokkal a gyökérre, majd kezdje el a kaparást. Elég gyorsan elkezd felhalmozni egy halom nedves fehér pasztát, amely nagyon hasonlít a kukoricakeményítőre. Ismételje meg a folyamatot, amíg meg nem kap mindent, amit akar., Használhatod a keményítő, mint sűrűsödik levesek, vagy szét vékony a cookie lapot, majd tedd be a sütőbe (ha van otthon), vagy terjesztik, vékony egy serpenyőt, vagy egy sík szikla (ha az erdőben), hogy megszáradjon, majd sütjük. Ez az, hogyan készítsd el a cattail lisztet. Tartsa kéznél, amit használni liszt. Még kenyeret is süthet vele. Pro tipp – ha magasabb minőségű lisztet szeretne készíteni, először dobja a keményítőt egy tál vízbe. A maradék gyökérrostok lebegnek a tetejére, így le lehet őket szedni. Óvatosan engedje le a vizet, és maradjon tiszta cattail keményítő., Figyelmeztetni kell azonban, hogy ez a cucc nem gluténmentes, ha ez aggodalomra ad okot.
A Macskakeményítő táplálkozási profilja közel azonos a búzaliszttel vagy a kukoricaliszttel, és receptekben nagyon hasonlóan viselkedik. A Cattail gyökerei hektáronként több keményítőt termelnek, mint bármely más növény, és évente többször is betakaríthatók., Valójában, vége felé a második világháború, volt egy terv, hogy a betakarítás cattail keményítő ipari méretekben a takarmány a csapatok, azonban, a háború véget ért, mielőtt a terv megvalósult, és cattail keményítő termelés soha nem követett nagyszabású ebben az országban.
gyógyszeresen a cattail elsődleges használata külső. Mash fel a gyökereket, hogy egy borogatást, és használja kezelésére égési sérülések, horzsolások, sebek, vágások, zúzódások, sőt akne. Kiváló munkát végez a gyulladás csökkentésében, hűtési hatással van a bőrre., Az égett levelek hamuja gyógyászati szalvéta is beépíthető.
A bejegyzés első bekezdésében kijelentettem, hogy a cattail segíthet mind a négy alapvető túlélési prioritásának biztosításában vagy növelésében. Eddig van víz (mindig nő benne), valamint élelmiszer (egész évben ehető). Mi a helyzet a menedékkel és a tűzzel?
a Cattail levelek kiváló menedéket nyújtanak, különösen akkor, ha frissek. A levelek hosszúak, egyenesek, könnyen kezelhetők, rendkívül bőségesek., Gyűjtse össze a kötegeket, és tegye le a tippeket a természetes menedékhelyekre a gyors és könnyű tető érdekében. Verem őket vastag és biztosítsa őket a tetején, és ők egy nagy munka, hogy tartsa meg a száraz. Ezek a vastag, erős levelek nagyszerű anyagként szolgálnak a szövési projektek széles skálájához. Használhatja őket kosarak, fűszőnyegek, táskák vagy akár ruházat szövésére.
tűz esetén a cattail legnyilvánvalóbb használata a vetőmag pelyhek flash tinderként történő használata. Azok a kolbász-szerű magfejek rendkívül szorosan vannak csomagolva, annyira, hogy vízállóak, amíg kinyílnak., Egy kicsit hosszú utat tesz meg – egy magfej könnyen kitölthet egy quart Ziploc táskát. A betakarítás csak néhány tucat ilyen lesz az Ön számára egy év ellátási tapló. Cattail fejek is szuper könnyű, könnyen hordozható. Ugyanezek a magfejek egy praktikus fáklyát készíthetnek-levágják a végét, olajba vagy zsírba mártják, majd meggyújtják. Ha időt hagy arra, hogy az olaj belepiruljon a bolyhokba, órákig ég. Ami a tényleges tűzijátékot illeti, azt mondták nekem, hogy a szárak nagyszerű orsót alkotnak a súrlódási tűz kézi fúrási módszeréhez., Én még soha nem próbáltam ezt, bár, így az egyik, aki jártas a primitív tűz lesz, hogy tudassa velem, ha működik.
mindezek a felhasználások csak azt mutatják, hogy a cattail az egyik leghasznosabb növény, amit tudsz. Nagyon kevés olyan ember van, aki segíthet a tűz, a víz, az élelem és a menedék biztosításában. Ezenkívül a cattails széles körben elterjedt és bőséges. Mivel ilyen gyorsan terjednek, soha nem fogsz látni csak egyet., Valószínűbb, hogy talál egy hatalmas swath több ezer növények mentén partvonal, amely biztosítja az Ön számára rengeteg élelmiszer, menedék, tűz-buildign anyag. És mivel ilyen gyorsan regenerálódnak, mindent megtehetsz anélkül, hogy aggódnál a túlzott betakarítás miatt. Tehát függetlenül attól, hogy cattail, bulrush, tó kolbász vagy mocsári kukoricadara, mindig egy dolognak nevezhetjük: elengedhetetlen.