Potresti amare il fascino decorativo che una ciotola di mele sul bancone dà alla tua cucina, ma conservare le mele a temperatura ambiente non è il modo migliore per mantenerle fresche.
Quando acquisti le mele, vorresti che durassero il più a lungo possibile prima di rovinarle, e le mele a temperatura ambiente non dureranno affatto a lungo.,
Fosso lo stoccaggio piano di lavoro e cercare un’altra soluzione per esteso apple freschezza.
Le mele devono essere refrigerate? Sì, le mele devono essere conservate in frigorifero. Conservando le mele in frigo, li stai aiutando a rimanere più nitidi e freschi più a lungo, e quindi puoi goderti il mazzo di mele prima che inizino a rovinare.
Scopri come conservare al meglio le tue mele per assicurarti che durino più a lungo e che abbiano un sapore meravigliosamente fresco e croccante!
Le mele devono essere conservate in frigorifero?,
C’è un motivo per cui le mele vengono refrigerate nei negozi: le mantiene più fresche più a lungo. Invece di posa le mele verso il basso per rovinare più veloce sul bancone, è necessario dare loro il proprio spazio di archiviazione in frigo.
Le mele lasciate a temperatura ambiente possono iniziare a rovinarsi entro una settimana, mentre le mele conservate correttamente in frigorifero possono rimanere fresche fino a 2 mesi.
Si dovrebbe sempre mettere le mele in frigo quando si arriva a casa dal negozio di alimentari., L’unica volta che non avresti bisogno di conservare le mele in frigo, a parte se il tuo frigorifero è troppo piccolo, è se hai intenzione di mangiare tutte le mele entro una settimana prima che si rovinino.
Quelli con piccoli frigoriferi dovrebbero acquistare solo abbastanza mele per durare una settimana in modo che non ci siano più mele da rovinare sul bancone.
Smettere di buttare fuori le mele viziate, e invece imparare a conservarli correttamente per la massima freschezza e freschezza!,
Come conservare le mele in frigorifero
Sapere che è necessario conservare le mele in frigorifero è una cosa, ma sapere come conservarle correttamente è un’altra.
Puoi semplicemente gettare le mele in frigo e sperare per il meglio, ma ci sono alcuni suggerimenti e trucchi da seguire per assicurarti di ottenere il più a lungo possibile dalle tue mele prima che inizino a rovinare.,
Ecco alcuni passaggi e suggerimenti da seguire per garantire che le mele rimangano più fresche più a lungo:
Controlla le mele prima di acquistare
Le mele continuano a maturare dopo essere state raccolte, e questo viene accelerato quando le mele vengono conservate a temperatura ambiente.
Se vuoi acquistare mele che dureranno il più a lungo possibile, dovresti cercare di acquistare mele che non sono ancora completamente mature.
Cerca la fermezza delle mele, ma assicurati che non ci sia cerosità ed evita le mele che hanno punti morbidi (anche se le mele morbide sono ottime per fare la salsa di mele).,
Non conservare mele con verdure
Questo è vero per tutti i frutti, non conservare frutta con verdure.
Quando le mele maturano, producono gas etilene, che può far maturare altri frutti e verdure nelle vicinanze prima che siano destinati a maturare.
Tenere le mele e altri frutti che producono etilene lontano da verdure sensibili all’etilene, come broccoli e cavolfiori.
Conservare le mele in frigorifero
Mentre questo è stato coperto, è abbastanza importante menzionarlo di nuovo.,
Quando si conservano le mele in frigorifero, è necessario tenerle nel cassetto frutta e verdura del frigorifero. L’estrazione di frutta e verdura aiuta a mantenere le mele a una temperatura più costante rispetto al resto del frigorifero, che viene influenzata ogni volta che la porta del frigorifero viene aperta e chiusa.
Le mele sono meglio conservate a temperature super-basse, intorno a 31 a 35 gradi Fahrenheit.
Si consiglia anche di conservare le mele in un frigorifero di riserva o in un frigorifero da birra, uno che non viene aperto tutte le volte che il frigorifero principale, in modo che le mele mantengano una bassa temperatura.,
Aggiungere umidità
La maggior parte dei negozi di alimentari nebbia mele regolarmente per aggiungere umidità per mantenere la frutta più fresca più a lungo. Probabilmente non avrai dispositivi di nebulizzazione a casa, ma ci sono alcuni modi per conservare le mele per consentire l’umidità aggiunta.
Un modo per farlo è quello di coprire le mele in un tovagliolo di carta umido, che consente loro di avere accesso all’umidità senza essere immersi.
Un’altra opzione è quella di posizionare le mele in un sacchetto di plastica, che intrappola nell’umidità., Basta fare in modo di colpire un paio di fori nel sacchetto di plastica in modo che il gas etilene non è intrappolato, che potrebbe lavorare per rovinare le mele prima.
Gestire le mele delicatamente
Abbiamo tutti bisogno di essere un po ‘ più delicato con il modo in cui gestiamo il nostro frutto. Una mela viziata può portare a un sacco di mele viziate.
Una mela con un piccolo livido può emettere gas etilene più velocemente, il che potrebbe causare anche il deterioramento delle mele intorno ad essa.
Non gettare le mele nel carrello e sul bancone. Maneggiare le mele come si farebbe con le uova., Questo andrà un lungo cammino nel mantenere le mele più fresche più a lungo.
Scegli le mele più durature
Le mele più piccole con la pelle più spessa durano più a lungo delle mele più grandi con la pelle più sottile.
Si ritiene inoltre che le mele crostate durino più a lungo delle mele dolci, quindi considera questi fattori quando decidi quali mele acquistare per la conservazione a lungo termine.
Avvolgi le mele separatamente per la conservazione a lungo termine
Se vuoi davvero massimizzare la vita delle tue mele, dovresti considerare di avvolgere ogni mela separatamente.,
Come accennato, una mela contusa può rovinare l’intero mazzo, quindi avvolgere le mele individualmente può impedire che ciò accada, proteggendo ogni mela per eventuali mele potenzialmente viziate.
Puoi avvolgere le mele in asciugamani di carta umidi o conservarle nei loro sacchetti di plastica. O andrà bene per dare una maggiore protezione alla mela per garantire che si arriva a godere di ogni singolo uno prima di rovinare.
Come conservare le mele tagliate in frigo
Uno dei maggiori ostacoli da superare con le mele è quello di fermare le mele tagliate dalla doratura.,
Dopo aver affettato le mele in frigo è così utile per quando hai bisogno di uno spuntino veloce, o per tenere in valigia per i pranzi dei bambini il giorno dopo, hai solo bisogno di sapere come conservare le mele tagliate in frigo senza doratura.
Le mele iniziano a diventare marroni dopo essere state tagliate mentre l’ossigeno raggiunge la mela interna e la fa rilasciare un enzima che ossida il frutto, che poi lo trasforma in marrone.
Il modo migliore per evitare che ciò accada è quello di spazzolare le fette di mela con succo di limone., Questo non ferma completamente il processo di ossidazione, ma rallenta il processo, il che significa che le mele impiegheranno molto più tempo per rosolare.
Dopo aver spazzolato le fette di mela con succo di limone, si dovrebbe rapidamente avvolgere le fette strettamente con un involucro di plastica o un foglio di alluminio, e mettere le fette avvolte in un contenitore di plastica ermetico, o in un sacchetto di plastica richiudibile congelatore e metterlo in frigorifero.,
Avvolgere le fette di mela e poi metterle in un contenitore sigillato riduce l’esposizione all’ossigeno, che quindi riduce il processo di doratura e mantiene le mele più fresche più a lungo.
Domande correlate
Le mele perdono sostanze nutritive quando sono refrigerate?
Alcune mele vengono congelate immediatamente dopo essere state raccolte e questo rallenta o arresta la perdita di nutrienti e vitamine per mantenere le mele più fresche e ricche di sostanze nutritive più a lungo.
La refrigerazione delle mele non impedisce la perdita dei suoi nutrienti, ma aiuta a rallentarlo.,
Devo lavare le mele prima di riporle in frigorifero?
Non lavare mele o altri frutti e verdure prima di conservarli in frigorifero. Se la mela è veramente sporca, puoi darle un risciacquo e asciugarla bene prima di metterla in frigo.
Dovresti lavare i prodotti quando sei pronto a mangiarli.
Dovrei essere le mie mele con aceto?
Poco prima che si sta per mangiare le mele, si potrebbe lavare con aceto. L’aceto aiuta a uccidere i batteri sulla frutta, che quindi lo rende più sicuro per il consumo.,
Dovresti fare un bagno all’aceto per la tua frutta e verdura che stai usando per cena o per quel giorno, per assicurarti che siano tutti privi di batteri, germi e altri insetti striscianti.
Per fare questo, mescolare una tazza di aceto per una tazza di acqua in una grande ciotola, e utilizzare questo per lavare la frutta e verdura.
Mantieni le mele in frigo
Quindi, per mantenere le mele fresche e più nitide più a lungo, dovresti assolutamente iniziare a conservarle in frigorifero. Le mele possono durare più a lungo per settimane se conservate in frigorifero, rispetto ad essere conservate a temperatura ambiente.,
Per prolungare la vita delle tue mele, assicurati di raccogliere mele fresche prive di lividi e macchie, che non sono ancora completamente mature.
Conservarli nel cassetto frutta e verdura e mantenere un po ‘ di umidità con un sacchetto di plastica o un tovagliolo di carta umido.
Avanti: Verde Vs mele rosse-Qual è la differenza?