Mange harde og semi-myke oster er solgt pre-skiver for å være lett brukes for å bygge smørbrød, eller for topping matvarer som hamburgere og grillet kylling. Ett positivt av dette praktisk emballasje er at det er ingen grunn til å bekymre del kontroll; hver skive er en enkel servering. Ernæring verdi for disse skivet ost, inkludert Sveitsiske og Emmental, er ofte de samme som den typiske pre-skiver versjon., Kalori diagram for ost har mer informasjon om den generelle ernæringsmessige verdien av disse meieriprodukter, herunder fett innhold. I noen tilfeller, skjønt, skivet ost har lagt ingredienser for å forenkle produksjonsprosessen, og varianter som Amerikansk ost er behandlet. Disse inneholder en blanding av melk, fett, stivelse, ost kulturer, konditorfarge, og kjemiske emulgatorer, og disse er lett å se av den lange listen av ingredienser i ernæring fakta. I forhold til naturlige oster, bearbeidet form kan inneholde mer natrium og mettet fett, men kalorier er sammenlignbare., Lav-fett varianter av skivet ost kan også inneholde færre kalorier enn originalen.