Blot et par enkle krydderier er alt du behøver til at lave den bedste tørre steak rub opskrift til at komplimentere den fantastiske smag i din kylling eller steak, og smager ligesom Texas Roadhouse restaurant!
…sørg for at prøve denne Copycat te !as Roadhouse Rolls Opskrift næste!,
det bedste er, at denne bøf krydderier opskrift er super-duper let. Enkelhed er ofte vejen at gå, når du har at gøre med kød. Den sværeste del af alt er ikke at rode med i på grillen – men alvorligt-ikke gør det. Lad det være. Sæt det og være færdig med det. Få din timing rigtigt (se instruktionerne nedenfor) – og du vil heldigvis Gumle på en stor saftig bøf på ingen tid., Her er flere oplysninger til at hjælpe dig med at opnå den perfekte bøf:
Når at Sætte Dry Rub på en Bøf:
Der er to metoder, der virker bedst:
-40 Minutter, før du lave mad bøf: Dette giver mulighed for saltet at trænge gennem overfladen (via osmose) og rent faktisk hjælper med at nedbryde de muskelfibre, som resulterer i en mere mørt kød. I løbet af denne tid har væsken, der oprindeligt dukkede op, tid til at reabsorbere, hvilket gør kødsaftpresseren.
–natten over: du kan anvende tør gnidning en dag i forvejen og lade den sidde natten over i køleskabet., Overfladen kan synes at være tørretumbler om morgenen, men du vil faktisk kun miste omkring 5% af fugt, som er langt mindre end hvad du ville miste, hvis du skulle koge bøf straks, hvilket er op til 20%. Se mere om dette.
Bedste Udskæringer af Bøffer til at Grille:
- Filet Mignon
- New York Strip Steak
- Ribeye
- Porterhouse
- T-Bone
- Top Højreb
Tjek denne ressource for mere information, herunder hvilke udskæringer af kød, der har brug for lidt kurere op, før der trykkes på grillen, og som udskæringer af kød bør undgås helt.,
sådan grilles bøf:
-få kød af højeste kvalitet, som du har råd til – det vil gøre hele forskellen. Porterhouse, N. Y. Strip, & Ribeye er alle perfekte til grillning. Besøg her for en komplet liste over muligheder!
-i modsætning til hvad man tror, er det bedst ikke at olie dine grillriste før du griller. Disse fyre kan fortælle dig hvorfor.
–Hot & Fast er den bedste måde at tilberede en bøf på grillen, så vær ikke bange for at skrue op for den varme. Dette gælder for alle madlavningsniveauer, fra sjældne til godt færdige.,
-kog bøf i 4-5 minutter på den første side, og vend derefter. Den skal være brun og forkullet. Følg madlavning gange under afhængigt af, hvordan du kan lide det kogte:
- Sjælden: 5
- Medium Rare: 7
- Godt Klaret: 10
at Lade Bøffen Hvile:
-Denne del er af afgørende betydning. Lad bøf hvile i 5-7 minutter efter tilberedning. Dette giver saftene tid til at slå sig ned og sprede jævnt i kødet. Hvis du skærer lige ind, skal du være parat til at se juice løbe over din tallerken. Lad det hvile, og den saft vil forblive i kødet.,743″> 
Bagte kartoffelbåde to Gange Bagt Kartoffel Gryderet Grillede Kartofler
Prøv Disse Næste
- Copycat Longhorn Parmesan Crusted Kylling
- Copycat Cracker Barrel Farsbrød
- Slow Cooker Ribben
- Crock Pot Kylling Vinger
- Slow Cooker Oksekød Stroganoff
- Kærnemælk Kiks
Få Min Gratis forplejning
jeg har fået en Gratis kostplan med 7 af mine super populære opskrifter (komplet med indkøbsliste)!, Tilmeld dig min e-mail-liste, så sender jeg den nu sammen med ugentlige middagsopskrifter!Facebook, Instagram, og Pinterest! Følg mig på Facebook, Instagram, og Pinterest!
gør dette i Bulk eller giver det som en gave?
disse krukker er perfekte til gave eller til opbevaring af krydderier og krydderier i dit eget køkken!,
Copycat Texas Roadhouse Steak Rub
Tryk på eller føre til at skalere
▢ 1/4 teaspoon garlic powder
Instructions
-
NOTE: On 6/1/20, the amount of salt in this recipe was updated from 1.,5 spiseskefulde til 2 teskefulde som svar på læseren feedback. Hvis du prøvede denne opskrift før den tid og kunne lide resultaterne, er du velkommen til at bruge 1, 5 spsk. Du er velkommen til at bruge mindre end 2 teskefulde samt, det foretrukne beløb varierer fra person til person. Jeg foretrækker 2 teskefulde som opskriften siger.
-
Kombiner alle ingredienser i en kvart-størrelse Ziploc taske og forsegle det stramt. Ryst det for grundigt at kombinere alle ingredienser.,
-
dæk generøst hver side af bøf med krydderierne, og lad den hvile i cirka 40 minutter. Dette gør det muligt for saltet at trænge gennem overfladen (gennem osmose) og hjælper faktisk med at nedbryde muskelfibrene, hvilket resulterer i et mere ømt kød. I løbet af denne tid har væsken, der oprindeligt dukkede op, tid til at reabsorbere, hvilket gør kødsaftpresseren.,
-
når grillen er dejlig og varm, skal du placere bøffen på og koge i 4-5 minutter, indtil den er brunet og let forkullet. Klip det over, og kog for følgende ekstra tid:
-
5 minutter: Medium Rare
7 minutter: Medium
10 minutter: Godt gået
Video
Noter
Porterhouse, N.Y., Strip, & Ribeye steaks are all great options for grilling.
Alternative Recipe for Steak Rub:
- 4 Tbsp. Lawry’s seasoning salt
- 1 Tbsp. Black pepper
- 1 Tbsp. Onion powder
- 1 Tbsp.,e your steak with a side of my Smooth & Creamy Homemade Mashed Potatoes
