Keto-keksejä, tehty manteli jauhot, ovat ihanan hellä ja pörröinen. Kokeile niitä makealla voilla – ne ovat ihania!
Nämä keksit ovat uskomattomia. Ne ovat mureat ja pörröiset, ja tuoksuvat niin hyvälle kuin paistuvat!
i always loved biscuits. Kun aloin syödä vähähiilihydraattista ja viljatonta ruokavaliota, ajattelin ensin, että minun pitää luopua niistä. Helpotuksekseni löysin pian nämä ihanat keksit!,
Ne ei maistu perinteinen keksejä
Kuten aina, kun suosittelen keto leivotaan hyvä, haluaisin asettaa odotuksia suoraan.
tärkkelyksen ja gluteenin puutteessa nämä keksit eivät ole samoja kuin vehnäjauhot. Ne eivät nouse yhtä paljon, eivätkä ne ole yhtä pörröisiä ja hentoja.
sanottuaan, että ne ovat erinomaisia. Ne ovat herkullisia, tuoksuvia ja tarpeeksi hyviä, että todennäköisesti huomaat ylensyöväsi niitä (kuten tein tänään)!, 😳
ainesosat tarvitset
Tämä on ilahduttavan lyhyt ainesosaluettelon tarvitset tämän reseptin (tarkka mittaukset ovat resepti-kortti alla):
Muna: en käytä suuria munia lähes kaikki minun reseptit, tämä yksi mukana.
smetana: saan satunnaisen sähköpostin, jossa kysytään, onko täysmaitoinen tavallinen kreikkalainen jogurtti kunnossa. Luultavasti on, mutta en usko sen olevan yhtä hyvä.
suola: käytän ¼ tl merisuolaa tässä reseptissä.
mantelijauho: tämä on erinomainen jauhonkorvike, joka leipoo poikkeuksellisen hyvin. Käytän valkaistua puhdistettua mantelijauhoa., En suosittele karkean manteliaterian käyttämistä tässä reseptissä.
leivinjauhe: varmista, että se on tuoretta. Ja jos haluat sen olevan gluteeniton, varmista sekin.
variaatioita ja substituutioita
kuten näet, teen näitä keksejä smetanan kanssa. Näin aika monta reseptiä, joissa käytetään voita, ja eiköhän se käy. Mutta luulen, että smetana tekee kekseistä erityisen tarjouksen ja lisää ihanan erillisen maun.
smetanan voisi halutessaan korvata myös täysmaitoisella kreikkalaisella jogurtilla., Vaikka epäilen, että smetana on parempi maku ja rakenne.
Miten tehdä manteli jauhoja keto keksejä
Tämä on yksi helpoin reseptejä. Tarkemmat ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista. Mutta nämä ovat perusaskeleet:
sinä aika paljon sekoitat kaiken yhteen kulhoon. Haluan aloittaa nestemäisistä raaka-aineista, sitten lisään kuivat aineet.
seuraavaksi kauhotaan kuusi kumpua seosta ja asetetaan ne pergamenttipäällysteiselle leivinpaperille. Niitä ei tarvitse litistää.
paista niitä noin 15 minuuttia esilämmitetyssä 350°F: n uunissa., Juuri noin!
Vinkki: Kohtele heitä kuin drop keksit
Älä yritä muoto nämä keto keksit käsin. Taikina on liian tahmeaa siihen. Kohtele niitä pikemminkin tiputuskekseinä ja tiputa ne kauhalla leivinpaperille, kuten yllä olevassa kuvassa ja alla olevalla videolla näkyy.
miten palvella heitä?
teen ne yleensä aamiaiseksi. Ne ovat loistavia yksinään tai millä tahansa levitteiden määrällä. Esimerkiksi voi, vähähiilihydraattinen hillo, mantelivoi ja keto-suklaa-hasselpähkinälevite.,
Toinen suuri vaihtelu, jota olen usein tehdä illalliselle ja tarjoile chili on tämä resepti gluteeniton juusto keksejä.
Mitä tehdä tähteille?
nämä mantelijauhoiset keto-keksit ovat lämpiminä parhaita. Jos sinulla on tähteitä, pidä ne jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa talouspaperilla jopa 3 päivää.
lämmitä ne lyhyesti mikrossa ennen kuin nautit niistä. Niitä voi myös pakastaa pakastepusseissa.
minulla ei juuri koskaan ole tähteitä, sillä teen yleensä vain 6 keksiä kerrallaan, mutta reseptin voi helposti tuplata.,
Usein kysyttyä
Kyllä! Sinun tarvitsee vain korvata kaikki tarkoitukseen jauhoja, joiden keto-ystävällinen jauhoja, kuten manteli jauhot, kookos jauhot, tai näiden kahden yhdistelmä. Tässä nimenomaisessa reseptissä, kuten näet, käytän mantelijauhoja.
se riippuu reseptistä. Se ei toimi, hiiva-leavened leipää tai kakkuja, mutta se voi työskennellä nopea leivät, kakut ja keksit.
suosittelen yleensä etsimään reseptin, joka on kirjoitettu nimenomaan mantelijauholle., Mutta jos sinulla on rakas resepti ja haluaisin kokeilla, aluksi 1:1 suhde manteli jauhoja ja kaikki tarkoitukseen jauhoja, sitten vähitellen lisää manteli jauhot, kunnes tulet hyvä johdonmukaisuus. Olen usein huomannut, että päädyn lisäämään jauhoja 50 prosenttia tai jopa kaksinkertaistamaan ne.
muista, että mantelijauholla paistettaessa kananmunia voi olla tarpeen lisätä.
Kyllä. Ruokasooda tarvitsee happaman ainesosan aktivoituakseen, mutta smetana hoitaa sen., Kokeile käyttää ½ tl ruokasoodaa 2 teelusikallisen leivinjauheen sijaan.
tilaa
yleensä julkaisen uuden reseptin kerran tai kahdesti viikossa. Haluatko uudet reseptit postilaatikkoosi? Tilaa!
Pin-Resepti Jaa Facebook Tulostaa Resepti Lisää FavoritesGo Suosikkeihin
Manteli Jauhot Keto Keksejä
INGREDIENTS
- 1 large egg
- ¼ cup sour cream
- ¼ teaspoon sea salt
- 1 cup blanched finely ground almond flour (not almond meal) (4oz)
- 2 teaspoons baking powder (gluten-free if needed)
INSTRUCTIONS
-
Preheat oven to 350 degrees F., Vuoraa leivinpaperi pergamenttipaperilla.
-
keskipitkällä kulhoon, vispilä yhteen muna, smetana ja suola. Sekoita kumilastalla mantelijauhot, sitten leivinjauhe.
-
Käyttämällä 2-rkl kauha, paikka 6 kumpuja taikina päälle valmis leivinpaperille. Älä litistä kumpuja.
-
Paista kunnes kultainen, 15-18 minuuttia. Tarjoile lämpimänä.,
KATSO VIDEO:
HUOMAUTUKSIA
More Recipes to Try:
