Monet kovat ja puolikovat juustot myydään pre-viipaloitu voidaan helposti käyttää rakentaa voileipiä, tai keveiden elintarvikkeita, kuten hampurilaisia ja grillattua kanaa. Yksi positiivinen tämä kätevä pakkaus on, että ei tarvitse huolehtia osan ohjaus; jokainen siivu on yksi annos. Näiden viipaloitujen juustojen, kuten sveitsiläisen ja Emmentalin, ravintoarvo on usein sama kuin tyypillinen valmiiksi viipaloitu versio., Juuston kalorikaaviossa on lisätietoa näiden maitotuotteiden yleisestä ravintoarvosta, myös rasvapitoisuudesta. Joissakin tapauksissa viipaloidut juustot ovat kuitenkin lisänneet valmistusprosessia helpottavia ainesosia, ja amerikkalaisen juuston kaltaisia lajikkeita jalostetaan. Nämä sisältävät sekoitus maitorasvaa, hera, juustoa kulttuureissa, elintarvikeväriä, ja kemiallisia emulgaattoreita; nämä ovat helposti laikullinen jonka pitkä lista ainesosat ravitsemus tosiasiat. Verrattuna luonnon juustoja, käsitelty sellaista voi sisältää enemmän natriumia ja tyydyttynyttä rasvaa, mutta kalorit ovat vertailukelpoisia., Viipaloidun juuston vähärasvaisissa lajikkeissa voi olla jopa vähemmän kaloreita kuin alkuperäisessä.