Kulhydrater, Proteiner, Fedtstoffer og blodsukker

Emne Oversigt

kroppen bruger tre vigtigste næringsstoffer for at fungere— kulhydrat, protein og fedt.

disse næringsstoffer fordøjes i enklere forbindelser. Kulhydrater bruges til energi (glukose). Fedtstoffer bruges til energi, efter at de er brudt i fedtsyrer. Protein kan også bruges til energi, men det første job er at hjælpe med at fremstille hormoner, muskler og andre proteiner.,

Næringsstoffer, der er nødvendige af kroppen, og hvad de bruges til,

Type af næringsstoffer	Hvor det er fundet	Hvordan det er brugt
Kulhydrat (stivelse og sukker)	Brød Korn Frugter Grøntsager Mælk og yoghurt Fødevarer med sukker	opdelt i glukose, der bruges til at levere energi til cellerne. Ekstra opbevares i leveren.,
Protein	Kød fisk og Skaldyr Bælgfrugter Nødder og frø Æg mejeriprodukter Grøntsager	nedbrudt til aminosyrer, der bruges til at opbygge muskler og for at gøre andre proteiner, som er vigtige for kroppen til at fungere.
Fed	Olier Smør æggeblommer Animalske produkter	nedbrydes til fedtsyrer med at gøre celle foringer og hormoner. Ekstra opbevares i fedtceller.,

efter et måltid stiger blodsukkerniveauet (glukose), når kulhydrat fordøjes. Dette signalerer betacellerne i bugspytkirtlen for at frigive insulin i blodbanen. Insulin hjælper glukose ind i kroppens celler, der skal bruges til energi. Hvis al glukose ikke er nødvendig for energi, opbevares noget af det i fedtceller og i leveren som glykogen. Når sukker bevæger sig fra blodet til cellerne, vender blodglukoseniveauet tilbage til et normalt interval mellem måltiderne.,

flere hormoner og processer hjælper med at regulere blodsukkerniveauet og holde det inden for et bestemt område (70 mg/dL til 120 mg / dL). Når blodsukkeret falder under dette område, der kan ske mellem måltider, det organ, der har mindst tre måder at reagere på:

• Celler i bugspytkirtlen kan frigive glucagon, et hormon, der signalerer kroppen til at producere glukose fra glykogen i muskler og lever, og slip den ind i blodet.
• når glykogen bruges op, nedbrydes muskelprotein til aminosyrer., Leveren bruger aminosyrer til at skabe glukose gennem biokemiske reaktioner (glukoneogenese).
• fedtbutikker kan bruges til energi, der danner ketoner.

andre hormoner kan hæve blodsukkerniveauet, herunder epinephrin (også kaldet adrenalin) og cortisol frigivet af binyrerne og væksthormon frigivet af hypofysen.