szénhidrátok, fehérjék, zsírok és vércukorszint

témakör áttekintés

a szervezet három fő tápanyagot használ a működéshez-szénhidrát, fehérje és zsír.

ezeket a tápanyagokat egyszerűbb vegyületekké emésztjük. A szénhidrátokat energiára (glükózra) használják. A zsírokat az energiához használják, miután zsírsavakra bontják őket. A fehérje felhasználható energiára is, de az első feladat a hormonok, az izom és más fehérjék előállításának segítése.,

a Tápanyag szükséges a szervezet, amit ők használnak

a fajta tápanyag	Amennyiben megállapítást nyer,	Hogyan használják
Szénhidrát (keményítő, cukor)	Kenyér a Szemek Gyümölcsök Zöldségek Tej, joghurt, Ételek cukor	bontani glükóz, használt energiát, hogy a sejtek. Az Extra a májban tárolódik.,
Fehérje	Húst Tengeri Hüvelyesek Dió, majd mag Tojás Tej termékek Zöldségek	bontani aminosavak, használt, hogy az izomépítés, valamint egyéb fehérjék, amelyek nélkülözhetetlenek a szervezet működését.
zsír	olajok vaj tojássárgája állati termékek	zsírsavakra bontva, hogy sejtbélést és hormonokat képezzenek. Az Extra zsírsejtekben tárolódik.,

étkezés után a vércukorszint (glükóz) a szénhidrát emésztésével emelkedik. Ez azt jelzi, hogy a hasnyálmirigy béta-sejtjei inzulint bocsátanak ki a véráramba. Az inzulin segíti a glükóz bejutását a szervezet energiához használt sejtjeibe. Ha az összes glükózra nincs szükség az energiához, akkor egy részét zsírsejtekben, a májban pedig glikogénként tárolják. Ahogy a cukor a vérből a sejtekbe költözik, a vércukorszint visszatér a normál étkezések közötti tartományba.,

számos hormon és folyamat segít szabályozni a vércukorszintet, és egy bizonyos tartományon belül tartani (70 mg/dL-120 mg/dL). Ha a vércukorszint e tartomány alá esik, ami étkezések között fordulhat elő, a szervezetnek legalább három módja van a reagálásra:

• a hasnyálmirigy sejtjei felszabadíthatják a glukagont, egy olyan hormont, amely azt jelzi, hogy a szervezet glükózt termel az izmokban és a májban lévő glikogénből, és felszabadítja a vérbe.
• amikor a glikogént használják fel, az izomfehérje aminosavakra bomlik., A máj aminosavakat használ a glükóz biokémiai reakciók (glükoneogenezis) révén történő előállítására.
• zsírraktárak lehet használni az energia, alkotó ketonok.

más hormonok emelhetik a vércukorszintet, beleértve az epinefrint (más néven adrenalint) és a mellékvesék által felszabaduló kortizolt, valamint az agyalapi mirigy által felszabaduló növekedési hormont.