Prezentare generală a subiectului
organismul folosește trei nutrienți principali pentru a funcționa— carbohidrați, proteine și grăsimi.acești nutrienți sunt digerați în compuși mai simpli. Carbohidrații sunt utilizați pentru energie (glucoză). Grăsimile sunt folosite pentru energie după ce sunt sparte în acizi grași. Proteina poate fi folosită și pentru energie, dar primul loc de muncă este de a ajuta la producerea hormonilor, a mușchilor și a altor proteine.,
|
Tip de nutrienți |
în cazul în Care este găsit |
Cum este folosit |
|
|---|---|---|---|
|
Carbohidrați (amidon și zaharuri) |
|
descompuse în glucoză, folosit pentru a furniza energie pentru celule. Extra este depozitat în ficat.,carne |
defalcate în aminoacizi, utilizate pentru a construi mușchi și mușchi pentru a face alte proteine care sunt esențiale pentru funcționarea organismului. |
|
grăsime |
defalcate în acizi grași pentru a face căptușeli celulare și hormoni. Extra este stocat în celulele grase., |
După o masă, de zahăr din sânge (glicemia) creste nivelul fel de carbohidrati este digerat. Aceasta semnalează celulele beta ale pancreasului pentru a elibera insulina în sânge. Insulina ajută glucoza să intre în celulele corpului pentru a fi utilizată pentru energie. Dacă toată glucoza nu este necesară pentru energie, o parte din ea este stocată în celulele grase și în ficat sub formă de glicogen. Pe măsură ce zahărul se deplasează din sânge în celule, nivelul glicemiei revine la un interval normal între mese.,mai mulți hormoni și procese ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge și îl mențin într-un anumit interval (70 mg/dL până la 120 mg/dL). Când nivelul zahărului din sânge scade sub acest interval, ceea ce se poate întâmpla între mese, organismul are cel puțin trei moduri de a reacționa:
- celulele din pancreas pot elibera glucagon, un hormon care semnalează organismului să producă glucoză din glicogen în mușchi și ficat și să o elibereze în sânge.
- când glicogenul este consumat, proteina musculară este defalcată în aminoacizi., Ficatul utilizează aminoacizi pentru a crea glucoză prin reacții biochimice (gluconeogeneză).
- depozitele de grăsimi pot fi utilizate pentru energie, formând cetone.alți hormoni pot crește nivelul zahărului din sânge, inclusiv epinefrina (numită și adrenalină) și cortizolul eliberat de glandele suprarenale și hormonul de creștere eliberat de glanda pituitară.