Siamo stati tutti lì dopo il pranzo della domenica, troppo pieni per contemplare anche il dessert (beh, per almeno un’ora) ma di fronte a un’abbondanza di carne non consumata. Ma non c’è bisogno di sprecare un pezzo di un lusso come l’agnello – abbiamo messo insieme le nostre 10 migliori ricette, oltre ad alcuni consigli e trucchi utili, per aiutarti a mostrare ai tuoi avanzi un po ‘ d’amore.
Conservalo in modo sicuro
La sicurezza alimentare viene sempre prima, quindi non appena hai finito di mangiare, raffredda la carne a temperatura ambiente (idealmente entro 90 minuti) e fai un salto in frigo., Puoi tranquillamente conservare l’agnello cotto per un massimo di tre giorni in frigorifero o per un massimo di due mesi nel congelatore. Assicurarsi che sia completamente scongelato prima di utilizzare e, se è stato congelato una volta, non ri-congelare. Riscaldare fino a cottura a vapore caldo in tutto – bon appetit.
La nostra top 10 avanzi di agnello ricette:
Avanzi di agnello e torta di patate
Questo fiocco britannico è un classico per un motivo – riteniamo che avanzi di agnello rende le migliori torte del pastore., Basta pulsare la carne cotta in un robot da cucina fino a tagliarla a pezzetti, quindi versare in un grande piatto da forno con un po ‘ di sugo avanzato. Mescolare bene, in alto con poltiglia e cuocere in forno.
Avanzi di agnello&torta di patate
Pilaf di agnello speziato
Ravviva gli avanzi del pranzo domenicale con il nostro colorato e profumato one-pot pilaf. L’agnello tagliuzzato assorbirà i sapori delle spezie mentre le erbe fresche e bollenti forniscono una raffica finale di freschezza., Perché non mescolare questo piatto di riso facile per un pasto in famiglia infrasettimanale e servire con un filo di yogurt rinfrescante.
Pilaf di agnello speziato
Pasties Shepherd’s pie
Se stai cercando qualcosa di un po ‘ più portatile di una torta, avvolgere i tuoi avanzi in un pacco di pasticceria rende un pasto perfetto on-the-go. Pop in qualsiasi purè di patate avanzi e utilizzare pasta sfoglia pronta per una cena ancora più veloce.,
Pasties Shepherd’s pie
Agnello con tagliatelle di grano saraceno e salsa di pomodoro
Se ti senti ancora farcito il giorno dopo un arrosto indulgente, prova questo pranzo a basso contenuto di grassi e ipocalorico, che racchiude in un impressionante quattro dei tuoi cinque al giorno. L’uso di agnello avanzato riduce la quantità di tempo di frittura richiesto-basta aggiungerlo alla padella e scaldarlo prima di gettare le tagliatelle e le verdure precotte.,
Agnello con tagliatelle di grano saraceno e salsa di pomodoro
Agnello, feta& insalata di menta
Le insalate fresche e leggere sono un modo rapido e delizioso per consumare carne cotta e possono essere personalizzate per includere i tuoi gusti preferiti. Ci piace friggere qualsiasi agnello avanzi fino a quando i bordi vanno bello e croccante, poi condire in melassa di melograno e gettarlo attraverso foglie di insalata. Se hai le patatine al forno in agguato nel congelatore, perché non usarle in questa insalata estiva con feta, spinaci e menta; poiché non hai bisogno di cucinare l’agnello, puoi saltare completamente il passaggio due.,
Agnello, feta & menta insalata
Agnello kuttu roti
Mescolare i vostri standard stir-fry con questa deliziosa Sri Lanka piatto nel wok. La spalla di agnello rimanente è fritta insieme a spezie, rotis tagliuzzati, uova e verdure per creare una cena frizzante. Toss tutto in una salsa al curry di cocco cremosa e servire con foglie di coriandolo e spicchi di lime.
Agnello kuttu roti
Agnello speziato e feta gozleme con salsa di pomodoro speciale
Quando è una pasticceria non una pasticceria?, Quando è fatto con il pane! Questo piatto turco salato è farcito con formaggio feta, uvetta e pinoli tostati, e servito con un tuffo di pomodoro piccante. Invece di friggere l’agnello, aggiungere la carne rimanente al ripieno e mescolare bene prima di spooning sulla pasta srotolata.
Agnello speziato e feta gozleme con salsa di pomodoro speciale
Pilau di agnello turco
Addolcisci il riso basmati di nocciola con cannella e albicocche secche per un one-pot esotico pieno di trame e sapori contrastanti., Tenere l’agnello da un lato fino quasi pronto a servire, quindi aggiungere durante gli ultimi cinque minuti di cottura in modo che sia riscaldato piuttosto che troppo cotto.
Pilau di agnello turco
Baguette di agnello greco
Potrebbe non essere più il fine settimana, ma puoi ancora rallegrare i tuoi pranzi con questo colorato panino. Caricare metà baguette con agnello arrosto, feta salata e insalata croccante per fare un pranzo al sacco gourmet in stile greco che è sicuro di essere l’invidia dei vostri colleghi.,
Baguette di agnello greco
Harissa lamb& hummus flatbreads
Amiamo usare fette di agnello in una cena in stile kebab: se riesci a entrare in possesso di condimento shawarma (o fare il tuo, utilizzando una miscela di paprica, cumino, pimento, curcuma, cannella, cayenne, pepe nero e aglio), è ottimo spruzzato su avanzi di agnello. Servire in pane pitta e aggiungere tutte le guarnizioni negozio kebab preferiti. Se ti senti ispirato, prova a mescolare un po ‘ di harissa con l’hummus acquistato in negozio, quindi segui il secondo passo di questa ricetta di focaccia piccante.,
Harissa lamb & hummus flatbreads
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