C’è una differenza tra low-carb vs cheto? Seguire una dieta chetogenica e mangiare cibi a basso contenuto di carboidrati è la stessa cosa? E un piano alimentare è migliore dell’altro? Ecco le risposte a tutte le tue domande!,
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- Quale dieta è migliore per te?
- La Differenza Principale Tra Cheto e Basso contenuto di Carboidrati
- Cheto vs Low-Carb: Chetosi
- Low-Carb vs Cheto: Perdita di Peso
- Proteine e Gluconeogenesi Mentre In Chetosi
- Basso contenuto di Carboidrati vs Cheto: Considerazioni finali
- Facile Low-Carb E Keto Dieta Ricette
Quale Dieta È Meglio Per Voi?
Dopo anni in cui viene detto che il grasso alimentare è cattivo, un numero sempre crescente di persone è ora consapevole che non è dannoso.,
La crescente ricerca ora mostra che le fonti di carboidrati—diverse dalle verdure a basso contenuto di amido e dalla frutta a basso contenuto di zuccheri-sono responsabili di molte malattie croniche prevenibili. Questo spiega la crescente popolarità della dieta chetogenica.
La pratica di mangiare cibi chetogenici ha circa 100 anni. Ma lo scopo originale della dieta era quello di trattare disturbi neurologici come l’epilessia piuttosto che perdere grasso corporeo.
Nel corso degli anni, è stato scoperto che la dieta keto ha molti altri benefici. Perdere peso è solo uno dei vantaggi della rigorosa restrizione dei carboidrati.,
La principale differenza tra Keto e Low-carb
La principale differenza tra keto e dieta a basso contenuto di carboidrati sono i macronutrienti. Quando le persone seguono la dieta keto, tengono traccia di quanti grammi di carboidrati, proteine e grassi mangiano in modo da rimanere in chetosi (più su questo in un po’).
Ci sono alcune persone che tagliano i carboidrati dalla loro dieta senza essere chetogenici (keto). Questa è la più grande differenza quando si guarda a basso contenuto di carboidrati vs keto.
Ma, come può essere?
Cheto vs., Basso contenuto di carboidrati: Chetosi
Per seguire una dieta chetogenica, è necessario essere in uno stato di chetosi. Questo significa semplicemente che il tuo corpo sta bruciando acidi grassi (chetoni) per l’energia invece di riserve di carboidrati (glicogeno nel fegato e glucosio nel sangue).
Ora, è possibile avere livelli pericolosamente alti di chetoni nel sangue. Questa è una condizione nota come chetoacidosi. Tuttavia, a meno che tu non abbia il diabete di tipo 1, non dovresti preoccuparti della chetoacidosi.
I livelli di chetoni prodotti possono essere variati a seconda delle macro giornaliere., E, la quantità di carboidrati consumati è una delle grandi differenze quando si guarda a basso contenuto di carboidrati vs cheto.
Quando si hanno livelli normali di chetoni nel sangue, il cervello e il resto del corpo sono alimentati dal grasso corporeo immagazzinato. Ma l’unico modo per sapere con certezza se sei in uno stato di chetosi è confermarlo attraverso test quotidiani.
Sintomi di chetosi: come sapere se sei in chetosi
Ci sono strisce di sangue, respiro e urina. Alcuni esperti di cheto raccomandano di testare il respiro sulle urine bu, i misuratori di sangue t sono i più accurati.,
Il motivo per cui molti raccomandano il test del respiro è che le strisce di urina e sangue possono essere utilizzate solo una volta, rendendole più costose a lungo termine. Un analizzatore di respiro è riutilizzabile.
Tuttavia, le strisce di urina rappresentano solo i livelli di chetoni che fai pipì e tutto ciò che elimini rappresenta l’eccesso. Pertanto, le strisce di urina misurano semplicemente i chetoni in eccesso mentre gli etilometri e i misuratori di sangue mostrano livelli di chetoni fino al minuto.
Tieni presente che solo perché riduci la quantità di carboidrati che mangi non significa che ora stai bruciando il grasso corporeo per l’energia., In realtà, si potrebbe essere meglio mangiare un po ‘ più carboidrati di quello che sei se non sei in chetosi! Ciò è particolarmente vero quando inizialmente si passa dal consumo di carboidrati a basso contenuto di carboidrati.
Se il tuo corpo sta ancora bruciando carboidrati per carburante piuttosto che grassi nel caso della chetosi e riduci drasticamente la quantità di carboidrati che mangi, puoi sentirti molto letargico. Alcuni anche ottenere ciò che è noto come cheto influenza.,
Mangiare a basso contenuto di carboidrati senza essere in chetosi
Non c’è bisogno di produrre chetoni per perdere peso con basso contenuto di carboidrati. Le persone che abbassano la loro assunzione giornaliera a meno di 150 grammi al giorno hanno avuto successo nel far cadere chili.
Tuttavia, coloro che riducono anche le calorie fanno meglio con un piano di consumo di carboidrati più alto. Questo perché la maggior parte dell’assunzione di carboidrati dovrebbe provenire da frutta e verdura cheto-friendly che sono naturalmente a basso contenuto di calorie.,
Le persone attive tendono anche a fare meglio con una dieta a basso contenuto di carboidrati poiché il grasso viene bruciato attraverso l’esercizio.
Hai bisogno di alcuni esempi di basso contenuto di carboidrati vs keto? Discuto diverse varianti di chetosi nella mia guida su come iniziare una dieta a basso contenuto di carboidrati.
Come mangiare meno carboidrati
Diciamo che hai mangiato diverse porzioni al giorno di carboidrati ad alto contenuto di amido e zucchero. Stiamo parlando di ciotole colme di pasta, riso o altri cereali; pane; qualsiasi cosa con farina bianca o di grano; gelato;dolci, ecc.
Ma ora, stai mangiando solo un paio di porzioni al giorno seguendo i consigli di dieta a basso contenuto di carboidrati., Quindi ora sei passato da mangiare 600 grammi di carboidrati al giorno a soli 150 grammi.
La buona notizia è che stai consumando molto meno carboidrati che aumentano i livelli di insulina e producono fluttuazioni selvagge di zucchero nel sangue.
La cattiva notizia è duplice.
- Potresti ancora usare la fornitura di carboidrati del tuo corpo per l’energia. A meno che tu non sia sicuramente in uno stato di chetosi, non sei ancora una macchina efficiente per bruciare i grassi.,
- Se stai tagliando i carboidrati e non sostituisci quelle calorie con grassi alimentari per lo più sani (avocado, oli di pesce, olio MCT, burro nutrito con erba, per esempio), sei a rischio di sentirti correre giù.
Importanza dei grassi sani
Se il tuo corpo era abituato ad essere fornito con tonnellate di carboidrati, potrebbe sembrare che tu sia in modalità fame ora.
Ma col tempo, anche se stai mangiando solo 20 grammi di carboidrati netti al giorno, ti sentirai benissimo e brucerai i grassi. Naturalmente, fino a quando si sta mangiando abbastanza calorie, principalmente da grassi alimentari.
Ma, per quanto riguarda la perdita di peso?, Sarà in chetosi risultato a perdere chili più velocemente?
Low-Carb vs. Keto: Perdita di peso
È possibile perdere peso sia con una dieta a basso contenuto di carboidrati che con una dieta chetogenica. Ma tieni presente che una dieta chetogenica è una dieta a basso contenuto di carboidrati.
Tuttavia, una dieta ristretta di carboidrati potrebbe non necessariamente metterti in chetosi. Che ancora una volta, è il motivo per cui è importante monitorare ogni giorno se il tuo obiettivo è quello di utilizzare il proprio grasso corporeo per l’energia.
Se stai semplicemente mangiando a basso contenuto di carboidrati, ma il tuo obiettivo non è quello di essere in chetosi, puoi ancora perdere peso., Questo è particolarmente vero se la maggior parte dei carboidrati che stai mangiando sono verdure. E, si sta esercitando ogni giorno e gli ormoni sono equilibrati.
Perché è possibile non perdere peso in chetosi
Come puoi vedere, le differenze tra low-carb vs. keto hanno altri fattori oltre al numero di carboidrati consumati.
Se sei in uno stato di chetosi, è davvero il miglior meccanismo per la perdita di peso. Tuttavia, è possibile, teoricamente, essere in chetosi ma non perdere peso.,
Per esempio, se la vostra routine di esercizio comporta il sollevamento pesi, si potrebbe pesare lo stesso anche dopo un paio di mesi di essere in chetosi.
Ma una cosa è certa con la chetosi: perderai grasso corporeo.
Finché rimani in uno stato di chetosi, il tuo corpo brucerà acidi grassi per ottenere energia. Quindi, anche se la tua scala potrebbe leggere lo stesso numero dopo diversi giorni o settimane di chetosi, è probabile che i tuoi pantaloni si adattino molto più liberamente.,
Altri benefici per la perdita di peso della dieta Keto
Ci sono diversi studi che suggeriscono che le diete chetogeniche sono altamente benefiche per l’obesità. Sembra che quando si guarda a basso contenuto di carboidrati contro keto per la perdita di peso, essere in uno stato di chetosi è un ulteriore vantaggio di keto.
Questo studio conclude che una dieta chetogenica offre “basi fisiologiche e biochimiche ed è in grado di indurre una perdita di peso efficace insieme al miglioramento di diversi parametri di rischio cardiovascolare.”
In altre parole, una dieta chetogenica non è solo grande per la perdita di peso, ma protegge anche il tuo cuore.,
Proteine e gluconeogenesi Mentre in chetosi
Improvvisamente mangiare modo meno carboidrati? E ora stai mangiando più proteine per sostituire i carboidrati? Bene, se hai troppe proteine, la proteina può convertirsi in glucosio (carboidrati).
Questo processo è chiamato gluconeogenesi. Se sei in chetosi, significa che la proteina che mangi non viene convertita in glucosio. Un’altra vittoria per la dieta chetogenica rispetto allo standard low-carb!,
E non importa, nel caso in cui ti stai chiedendo se la proteina proviene da fonti sane come la carne di manzo nutrita con erba. Quando stai mangiando troppe proteine, alcune di esse possono convertirsi in carboidrati.
Low Carb vs. Keto: Considerazioni finali
Quando si tratta di valutare low-carb vs. keto per la salute generale, entrambi i piani alimentari possono essere ragionevoli. Tuttavia, in termini di perdita di peso, o più specificamente di perdita di grasso, keto è più di una garanzia di basso contenuto di carboidrati.
E anche se stai mangiando 100 grammi netti di carboidrati al giorno, quella quantità potrebbe effettivamente spostarti dalla chetosi., Per questo motivo, se si vuole veramente ottenere più snella, si può anche fare il passo in più e entrare in chetosi.
Tuttavia, molti fanno bene su un piano alimentare a basso contenuto di carboidrati standard in cui la maggior parte dei carboidrati proviene da frutta e verdura.
Quindi, il piano migliore è quello che funziona meglio per te.
Facile Low-Carb e ricette dieta Cheto
Come si continua sulla vostra dieta low-carb, qui ci sono alcune ricette davvero facili che renderanno più facile per tagliare quei carboidrati.
- Keto Instant Pot Lasagna ha solo 6 grammi di carboidrati netti per porzione con una salsa deliziosa.,
- Il pollo al burro di Keto ha un sapore proprio come il tuo cibo indiano preferito da asporto – servilo su riso al cavolfiore.
- I peperoni ripieni a basso contenuto di carboidrati hanno un sapore incredibile su Taco Tuesday.
- La pagnotta di salmone con salsa bianca all’aneto ha un gusto fresco e brillante ed è un modo molto ricco per gustare questo pesce sano.
- La ricetta del cavolo fritto e della salsiccia è un piatto che puoi preparare nei giorni feriali.
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