Ris er et fast innslag i de fleste deler av landet, spesielt i nord-India og sør-India. Mens det kan gjøre en utmerket mat sammen med rajma, kadhi, dal og chhole, vanlig oppfatning er at overdreven hvit ris forbruk kan føre til forstoppelse. Forstoppelse er en av de mest vanlige problemer med fordøyelsen, der tarm bevegelser er ikke jevne og regelmessige. I de fleste matvarer som forårsaker denne tilstanden, hvit ris topper listen. Men er det virkelig sant? Ikke ris fremme forstoppelse?, Å være en rik kilde på fiber, er det ikke ment å stimulere avføring? La oss finne ut.
Alle fiber rik mat er ikke magen beste venner
Fiber-rik mat er sagt å hjelpe til med de fleste problemer med fordøyelsen, inkludert forstoppelse. Fiber har en tendens til å legge bulk og vann for å mykne avføring, noe som gjør det enklere å passere gjennom tykktarmen. Faktisk, Den Nasjonale Fordøyelses Sykdommer Informasjon Clearinghouse anbefaler inkluderer 20 til 35 gram fiber som en del av ditt daglige kosthold. Overdrevent inntak av fiber kan bli ufordøyelig, videre fører til tarmobstruksjon.,
(Les Også: Hvordan Lage Ris?)
Fiber-rik mat er sagt å hjelpe til med de fleste problemer med fordøyelsen, inkludert forstoppelse
Ifølge Helse Coach og Makrobiotiske Ernæringsfysiolog Shilpa Arora, «Rice har vært en del av Satvik dietter fra Vedisk litteratur. Det er kjent for å være den mest lett fordøyd korn., Forstoppelse er en sykdom som har blitt mer utbredt i moderne tid, på grunn av overdrevent inntak av bearbeidet mat med høyt sukker og salt og null fiber i dem. Inkludert rå grønnsaker, dals, og frisk frukt i kostholdet ditt, vil aldri føre til forstoppelse. Dal og ris er et komplett protein mat etter å ha essensielle næringsstoffer og fiber innhold. Husk alltid å legge til ghee til ris for å unngå en slik tilstand.»
Som per Kostholdsekspert Nidhi Sawhney, «Ris i noen tilfeller har blitt sett til å forårsake forstoppelse på grunn av sin fjernet skallet og polsk., Imidlertid, at du har gruppert det med fibrøse grønnsaker, spisskummen frø, flaxseeds, et al. kan ikke føre til en slik tilstand. Denne praksisen vil unngå fordøyelsesproblemer tilstand. Brun ris, faktisk, er en ikke-bearbeidet form av ris, som er høy i fiber. Så, kan du bytte ut hvit ris med brun og rød ris.»
(Les Også: Hva Slags Ris som Er Best For vekttap?,)
du kan bytt ut hvit ris med brun og rød ris
Hvit ris er sagt å være mer bearbeidet og polert enn brun ris. Det er kjent at skall og kli i hvit ris er fjernet, som tar bort halvparten av næringsstoffer fra rice. Derfor, de fleste helse-eksperter foreslår å spise brun ris. Brun ris vil ha mer fiber per servering enn hvit ris, men dette tar ikke bort det faktum at hvit ris inneholder fiber.