Riisi on katkottua useimmissa osissa maata, erityisesti pohjois-Intian ja etelä-Intian. Vaikka se voi tehdä erinomaista ruokaa pariksi rajma, kadhi, dal ja chhole, yleinen uskomus on, että liiallinen valkoinen riisi kulutus voi aiheuttaa ummetusta. Ummetus on yksi yleisimmistä ruoansulatusongelmista, jossa suolen toiminta ei ole tasaista ja säännöllistä. Useimmat elintarvikkeet, jotka aiheuttavat tämän ehdon, valkoinen riisi on listan kärjessä. Mutta onko se todella totta? Edistääkö riisi ummetusta?, Eikö sen pitäisi edistää suolen toimintaa? Otetaan selvää.
Kaikki kuitu rikas elintarvikkeita ei masu parhaita ystäviä
Kuitu-rikas elintarvikkeita, joiden sanotaan auttaa useimmat ruoansulatuskanavan ongelmia, kuten ummetus. Kuitu pyrkii lisäämään irtotavaraa ja vettä pehmentämään ulostetta, mikä helpottaa paksusuolen läpi kulkemista. Itse asiassa National ruoansulatuskanavan sairaudet tiedot Clearinghouse suosittelee sisällyttämään 20-35 grammaa kuitua osana päivittäistä ruokavaliota. Liiallinen kuidun kulutus voi muuttua sulamattomaksi, mikä johtaa edelleen suolitukokseen.,
(Lue Myös: Miten Tehdä Riisiä?)
Kuitu-rikas elintarvikkeita, joiden sanotaan auttaa useimmat ruoansulatuskanavan ongelmia, kuten ummetus
Mukaan Health Coach ja Makrobioottisia Ravitsemusterapeutin Shilpa Arora, ”Riisi on ollut osa Satvik ruokavalion Vedic kirjallisuutta. Sen tiedetään olevan helpoimmin sulavaa viljaa., Ummetus on sairaus, joka on tullut yleisempää nykyaikana, koska liiallinen kulutus jalostettujen elintarvikkeiden korkea sokeri ja suola ja nolla kuitua niihin. Mukaan lukien raa ’ at vihannekset, dals, ja tuoreet hedelmät ruokavaliosi ei koskaan aiheuta ummetusta. Dal ja riisi on täydellinen proteiiniruoka, jonka ravintoaineet ja kuitupitoisuus ovat välttämättömiä. Muista aina lisätä ghee riisiin välttääksesi tällaisen tilan.”
kuten ravitsemusterapeutti Nidhi Sawhney, ” riisin on joissakin tapauksissa nähty aiheuttavan ummetusta sen poistetun kuoren ja kiillon vuoksi., Kuitenkin pariksi se kuitu vihanneksia, kumina siemenet, pellavansiemenet, et al. se ei välttämättä aiheuta tällaista tilaa. Tämä käytäntö välttää ruoansulatuskanavan kunnossa. Ruskea riisi on itse asiassa jalostamaton riisin muoto, joka on runsaasti kuitua. Valkoisen riisin voi siis korvata ruskealla ja punaisella riisillä.”
(Lue Myös: Millainen Riisi On Paras Laihtuminen?,)
vaihda valkoista riisiä ruskea ja punainen riisi
Valkoinen riisi on sanottu olevan enemmän käsitelty ja kiillotettu kuin ruskea riisi. Tiedetään, että valkoisen riisin kuori ja leseet poistetaan, mikä vie riisistä puolet ravinteista. Siksi useimmat terveysasiantuntijat ehdottavat ruskean riisin syömistä. Ruskeassa riisissä on enemmän kuitua annosta kohti kuin valkoisessa riisissä, mutta tämä ei poista sitä tosiasiaa, että Valkoisessa riisissä on kuitua.