przegląd tematów
organizm do funkcjonowania wykorzystuje trzy główne składniki odżywcze— węglowodany, białko i tłuszcz.
te składniki odżywcze są trawione na prostsze związki. Węglowodany są wykorzystywane do energii (glukoza). Tłuszcze są wykorzystywane do energii po ich rozbiciu na kwasy tłuszczowe. Białko może być również wykorzystywane do energii, ale pierwszym zadaniem jest pomoc w wytwarzaniu hormonów, mięśni i innych białek.,
rodzaj składnika odżywczego |
Gdzie znajduje się |
Jak jest używany |
---|---|---|
węglowodany (skrobie i cukry) |
|
w podziale na glukozę, używana do dostarczania energii do komórek. Ekstra jest przechowywany w wątrobie., |
białko |
Owoce morza |
podzielone na aminokwasy, używane do budowy mięśni i do innych białek, które są niezbędne do funkcjonowania organizmu. |
tłuszcz |
|
rozbite na kwasy tłuszczowe w celu wytworzenia okładzin komórkowych i hormonów. Extra jest przechowywany w komórkach tłuszczowych., |
po posiłku poziom cukru (glukozy) we krwi wzrasta wraz z trawieniem węglowodanów. To sygnalizuje komórki beta trzustki do uwalniania insuliny do krwiobiegu. Insulina pomaga glukozie dostać się do komórek organizmu, które mają być wykorzystywane do energii. Jeśli cała glukoza nie jest potrzebna do energii, część z niej jest przechowywana w komórkach tłuszczowych iw wątrobie jako glikogen. Gdy cukier przemieszcza się z krwi do komórek, poziom glukozy we krwi powraca do normalnego zakresu między posiłkami.,
kilka hormonów i procesów pomaga regulować poziom cukru we krwi i utrzymać go w określonym zakresie (70 mg/dL do 120 mg / dL). Gdy poziom cukru we krwi spada poniżej tego zakresu, co może się zdarzyć między posiłkami, organizm ma co najmniej trzy sposoby reakcji:
- komórki trzustki mogą uwalniać glukagon, hormon, który sygnalizuje organizmowi wytwarzanie glukozy z glikogenu w mięśniach i wątrobie i uwalnianie go do krwi.
- Po zużyciu glikogenu białko mięśni rozkłada się na aminokwasy., Wątroba wykorzystuje aminokwasy do tworzenia glukozy w wyniku reakcji biochemicznych (glukoneogeneza).
- zapasy tłuszczu mogą być wykorzystywane do energii, tworząc Ketony.
inne hormony mogą podnosić poziom cukru we krwi, w tym epinefrynę (zwaną również adrenaliną) i kortyzol uwalniany przez nadnercza i hormon wzrostu uwalniany przez przysadkę mózgową.