Copycat Texas Roadhouse Steak Rub (Svenska)

bara några enkla kryddor är allt du behöver för att göra det bästa torra steak rub receptet för att komplimentera de fantastiska smakerna i din kyckling eller biff och smakar precis som Texas Roadhouse-restaurangen!

…var noga med att prova detta Copycat Texas Roadhouse Rolls Recept nästa!,

det bästa är att denna stek krydda recept är super-duper lätt. Enkelhet är ofta vägen att gå när du har att göra med kött. Den svåraste delen av allt är inte att leka med på grillen – men allvarligt-gör det inte. Låt det vara. Ställ in det och bli klar med det. Få din timing rätt( se instruktionerna nedan) – och du kommer gärna mumsa på en stor saftig biff på nolltid., Här är mer information som hjälper dig att uppnå den perfekta biffen:

när du ska lägga torr gnidning på en biff:

det finns två metoder som fungerar bäst:

-40 minuter innan du lagar biffen: detta gör att saltet tränger igenom ytan (genom osmos) och faktiskt hjälper till att bryta ner muskelfibrerna, vilket resulterar i ett mer ömt kött. Under denna tid har vätskan som ursprungligen uppstod tid att återabsorbera, vilket gör köttpressen.

– över natten: du kan applicera torr gnugga en dag i förväg och låt den sitta över natten i kylskåpet., Ytan kan tyckas vara torktumlare på morgonen men du kommer faktiskt bara att förlora ca 5% av fukt vilket är mycket mindre än vad du skulle förlora om du skulle laga biffen omedelbart, vilket är upp till 20%. Se mer om detta.

bästa styckningsdelar av stek för grillning:

• Filet Mignon
• New York Strip Steak
• Ribeye
• Porterhouse
• T-Bone
• Top Sirloin

kolla in denna resurs för mer information, inklusive vilka styckningsdelar av kött behöver lite doctoring innan du slår på grillen, och vilka styckningsdelar av kött bör undvikas helt och hållet. – herr talman!,

hur man grilla biff:

– få högsta kvalitet kött som du har råd – det kommer att göra stor skillnad. Porterhouse, N. Y. Strip, & Ribeye är alla perfekta för grillning. Besök här för en komplett lista över alternativ!

– tvärtemot vad många tror, är det bäst att inte olja dina grill galler innan grillning. De kan berätta varför.

–Hot& Fast är det bästa sättet att laga en biff på grillen, så var inte rädd för att skruva upp den värmen. Detta gäller för alla matlagningsnivåer, från sällsynt till bra gjort.,

-koka biffen i 4-5 minuter på första sidan och vänd sedan. Den ska vara brun och förkolnad. Följ sedan tillagningstiderna nedan beroende på hur du gillar det kokta:

• sällsynt: 5
• Medium sällsynt: 7
• bra gjort: 10

låta biff Vila:

-den här delen är avgörande. Låt biffen vila i 5-7 minuter efter tillagningen. Detta ger juicerna tid att lösa sig och sprida jämnt i köttet. Om du skär rätt i, vara beredd att titta på juice springa över hela tallriken. Låt det vila, och den saften kommer att stanna i köttet.,743″> bakad potatis kilar två gånger bakad potatis gryta grillad potatis

prova dessa nästa

• Copycat Longhorn Parmesan Crusted Chicken
• copycat Cracker Barrel köttfärslimpa
• långsam spis revben
• Crock Pot kycklingvingar
• långsam spis nötkött stroganoff
• kärnmjölk kex

få min gratis måltid plan

Jag har en gratis måltid plan med 7 av mina super populära recept (komplett med livsmedelsbutik lista)!, Anmäl dig till min e-postlista och jag skickar det över nu tillsammans med veckovisa middagsrecept!

Och följ mig på Facebook, Instagram och Pinterest!

gör detta i Bulk eller ger det som en gåva?

dessa burkar är perfekta för present eller för att lagra kryddor och kryddor i ditt eget kök!,

Copycat Texas Roadhouse Steak Rub

Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 10 minutes

40 minutes

Total Time: 15 minutes

4.,95 från 98 röster

portioner: 1

tryck eller sväva till skala

bara några enkla kryddor är allt du behöver för att göra det bästa torra biff rub receptet för att komplimentera de fantastiska smakerna i din kyckling eller biff, och smakar precis som Texas Roadhouse-restaurangen!,v id=”d52cd3970d”>

▢ 1/4 teaspoon garlic powder

▢ 1/4 teaspoon garlic salt

▢ 1/4 teaspoon onion powder

▢ 1/4 teaspoon turmeric

▢ 1/2 teaspoon paprika

▢ 1/2 teaspoon chili powder

▢ 1 teaspoon black pepper

Instructions

• NOTE: On 6/1/20, the amount of salt in this recipe was updated from 1.,5 matskedar till 2 teskedar som svar på läsarens feedback. Om du försökte detta recept före den tiden och gillade resultaten, var god att använda 1,5 matskedar. Känn dig fri att använda mindre än 2 teskedar också, det föredragna beloppet varierar från person till person. Jag föredrar 2 teskedar som receptet säger.
• kombinera alla ingredienser i en Quart-storlek Ziploc väska och försegla den tätt. Skaka det för att noggrant kombinera alla ingredienser.,
• generöst täcka varje sida av biff med kryddor och låt den vila i ca 40 minuter. Detta gör det möjligt för saltet att tränga igenom ytan (genom osmos) och faktiskt hjälper till att bryta ner muskelfibrerna, vilket resulterar i ett mer ömt kött. Under denna tid har vätskan som ursprungligen uppstod tid att återabsorbera, vilket gör köttpressen.,
• när grillen är fin och varm, placera biffen(s) på och koka i 4-5 minuter tills den är brunad och något förkolnad. Vänd den över och koka i följande ytterligare tid:
• 5 minuter: Medium Rare

  7 minuter: Medium

  10 minuter: Bra gjort

Video

Nutrition