ris är en stapelvara i de flesta delar av landet, särskilt norra Indien och södra Indien. Även om det kan göra för en utmärkt mat parat med rajma, kadhi, dal och chhole, är den gemensamma tron att överdriven vit ris konsumtion kan orsaka förstoppning. Förstoppning är ett av de vanligaste matsmältningsproblemen, där tarmrörelserna inte är smidiga och vanliga. Av de flesta livsmedel som orsakar detta tillstånd toppar vitt ris listan. Men är det verkligen sant? Främjar ris förstoppning?, Är det inte meningen att det ska stimulera tarmrörelsen? Låt oss ta reda på det.
alla fiberrika livsmedel är inte din mage bästa vänner
fiberrika livsmedel sägs hjälpa till med de flesta matsmältningsproblem, inklusive förstoppning. Fiber tenderar att lägga bulk och vatten för att mjuka upp avföringen, vilket gör det lättare att passera genom tjocktarmen. Faktum är att National Digestive Diseases Information Clearinghouse rekommenderar att du inkluderar 20 till 35 gram fiber som en del av din dagliga kost. Överdriven konsumtion av fiber kan bli svårsmältbar, vilket ytterligare leder till tarmobstruktion.,
(Läs också: hur man gör ris?)
fiberrika livsmedel sägs hjälpa till med de flesta matsmältningsproblem, inklusive förstoppning
enligt Health Coach och makrobiotisk Nutritionist Shilpa Arora, ”Rice har varit en del av Satvik dieter från vedisk litteratur. Det är känt att vara det lättast smälta kornet., Förstoppning är en sjukdom som har blivit vanligare i modern tid, på grund av överdriven konsumtion av bearbetade livsmedel med högt socker och salt och nollfiber i dem. Inklusive råa grönsaker, dals och färska frukter i din kost kommer aldrig att orsaka förstoppning. Dal och ris är en komplett proteinmat med viktiga näringsämnen och fiberinnehåll. Kom alltid ihåg att lägga ghee till ditt ris för att undvika ett sådant tillstånd.”
enligt dietist Nidhi Sawhney, ” ris har i vissa fall visat sig orsaka förstoppning på grund av dess borttagna skal och polska., Men para den med fibrösa grönsaker, kumminfrön, linfrö, et al. kan inte orsaka ett sådant tillstånd. Denna övning kommer att undvika matsmältningsbesvär. Brunt ris är faktiskt en icke-bearbetad form av ris, som är högt på fiber. Så, du kan ersätta vitt ris med brunt och rött ris.”
(Läs också: vilken typ av ris är bäst för viktminskning?,)
Du kan ersätta vitt ris med brunt och rött ris
vitt ris sägs vara mer bearbetat och polerat än brunt ris. Det är känt att skalet och kli i det vita riset avlägsnas, vilket tar bort hälften av näringsämnena från riset. Därför föreslår de flesta hälsoexperter att äta brunt ris. Brunt ris kommer att ha mer fiber per portion än vitt ris, men det tar inte bort det faktum att vitt ris innehåller fiber.